IQF冷凍セロリ

中国産有機IQF冷凍卸売角切りセロリ

Xiamen Sharp Dragon は、中国における高級冷凍野菜と果物の信頼できる製造および輸出業者であり、高品質の冷凍セロリと冷凍みじん切りセロリを世界市場に提供しています。{0}

冷凍食品業界で 18 年以上の経験を持つ当社は、冷凍セロリの自然な風味、食感、栄養価を確実に保持する IQF (個別急速冷凍) 技術を専門としています。 「冷凍セロリをまとめ買いまたは小売用パッケージで購入できますか?」という質問がある場合は、 - 答えは「はい」です。 XMSD では、海外のバイヤーが ISO22000 および BRC AA 認定施設から直接冷凍セロリを簡単に購入できます。

スープ、総菜、食品製造用に冷凍みじん切りセロリが必要な場合でも、スーパーマーケット向けの小売りパックをお探しの場合でも、当社はカスタマイズされた仕様、柔軟な包装、競争力のある価格を提供します。当社の製品は 40 か国以上に輸出されており、世界中の食品加工業者、輸入業者、小売業者から信頼されています。

サンプルをリクエストしたり、冷凍セロリの調達ニーズについて話し合ったりするには、今すぐ XMSD にお問い合わせください。

 

IQF 冷凍セロリ - 製品仕様

カテゴリ	仕様詳細
製品名	IQF冷凍セロリ角切り
加工方法	個別急速冷凍 (IQF)
カットサイズ	10×10mm立方体（1cm3）
品質グレード	グレードA
品質基準	• 残留農薬が少ない • ワームフリー- • 清潔で、新鮮な材料から選別されている • 損傷した/腐った部分がないこと • 添加物や保存料は含まれていません
色と質感	鮮やかな緑色、シャキシャキとした食感
成長する地域	福建省、江蘇省、浙江省、山東省
収穫期	5 月（ピーク）、年間を通じて利用可能-
賞味期限と保管方法	-18度以下で18ヶ月
梱包オプション	バルク: • 10kg、20kg/カートン • 20ポンド、40ポンド/カートン 小売り： • 8オンス、16オンス、1ポンドの袋 • 500g、1kg袋 カスタム: クライアント-固有の構成
認証	HACCP、ISO、コーシャ、FDA、エコサート、BRC
リードタイム	• 標準: 契約後 3 週間 • 緊急: 7 日
年間輸出量	1000+トン
輸出市場	米国、カナダ、ヨーロッパ、イスラエル、韓国、ロシア、オーストラリア、中東
品質レポート	微生物学的: • TPC 500,000 cfu/g 以下 • 大腸菌 100 cfu/g 以下 • 大腸菌群 1,000 cfu/g 以下 • 酵母とカビ 100 cfu/g 以下 • サルモネラ菌：陰性 • リステリア菌: 陰性 重金属: • Sn 250 mg/kg 以下 • 亜鉛 100 mg/kg 以下 • Cu 20 mg/kg 以下 • Pb 1 mg/kg 以下 • Hg 0.02 mg/kg 以下

 

生産と品質保証

側面	仕様
原材料	最適な成熟度で収穫された新鮮なセロリ
洗浄工程	精製水でトリプル洗浄-
切断基準	均一な調理を可能にする精密な10mmダイス
冷凍方法	流動層IQFトンネル（-35度）
品質管理	金属検出、色彩選別、質感評価
パッキング	酸化防止のため窒素フラッシュされた袋内-

 

 

野菜の閑散期には、緑色で柔らかいセロリが特に人気です。香りが良くておいしいだけでなく、揚げたり、冷やして混ぜたり、詰め物にしたり、さまざまな食べ方があるだけでなく、その栄養価と栄養価の高さでもあり、古代人はセロリを「食べ物の美しさ」と賞賛しすぎませんでした。

当社は中国の冷凍セロリの専門メーカーおよびサプライヤーであり、最高品質の冷凍セロリを競争力のある価格で提供しています。卸売サービスについては当社の工場にお問い合わせください。

 

IQF冷凍セロリにXMSDFOODを選ぶ理由

 

XMSDFOOD は、プレミアム個別急速冷凍 (IQF) セロリの戦略的パートナーです。セロリの新鮮な味とサクサクした食感を比類のない利便性と年間を通じて提供できるように設計されています。{0}}当社は、この水分の多い野菜を冷凍するという技術的課題を克服し、解凍時に独特の歯ごたえと鮮やかな色を確実に維持することに特化しています。-

当社の専門知識は、精密かつ高度な技術に基づいて構築されています。セロリは最盛期に調達し、細心の注意を払って管理されたセロリを使用します。ブランチングおよび急速 IQF 冷凍プロセス。この方法は以下にとって重要です酵素を不活性化し、明るい緑色の色合いを閉じ込め、しっかりとした細胞構造を維持します。、冷凍セロリにありがちなねっとり感を防ぎます。当社の---最先端の IQF トンネルは各部分を個別に凍結し、自由に流れる製品-これにより、業務用厨房や食品メーカーの分量管理が容易になり、調理の無駄が削減されます。

当社は施設からお客様の生産ラインまで信頼性を保証します。私たちの取り組みを裏付けるのは、厳格な品質管理プロトコル、国際的に認められた食品安全認証 (BRC、HACCP、ISO)そして堅牢で温度管理されたサプライ チェーン。- XMSDFOOD を選択すると、原材料以上のものを確保できます。業務を合理化し、完成品を強化する、信頼性の高い高品質のソリューションが得られます。-

 

FAQ: IQF冷凍セロリ

 

1. Q: IQF 冷凍セロリの利用可能なカットと仕様は何ですか?
A:キッチンですぐに使える多用途のカットをご用意しています。-角切り（ミルポワの場合は10mmなど）、スライス、千切り/短冊切り。当社の製品は均一に加工されており、一貫したサイズ、鮮やかな緑色、ぱりっとした柔らかい質感を確保しており、欠陥許容度に関する厳しいグレード A 仕様を満たしています。-

2. Q: IQF プロセスは、他の方法と比べて特に冷凍セロリにどのようなメリットをもたらしますか?
A:セロリにはIQF（個別急速冷凍）技術が欠かせません。それぞれのピースを超低温で数分以内に個別に冷凍し、固いブロックに固まるのを防ぎます。-最も重要なのは、急速凍結速度です。大きな氷​​の結晶の形成を最小限に抑えます、細胞壁を損傷し、ねっとり感を引き起こします。これによりセロリの特徴が保たれます鮮明さと構造の完全性.

3. Q: セロリは冷凍する前に湯通ししますか?その理由は何ですか?
A:はい、私たちは精密に制御されたブランチングプロセス-。このステップは、冷凍保存中に風味、色、食感の損失を引き起こす酵素を不活性化するため、品質に関しては交渉の余地がありません。-また、製品を洗浄し、明るい緑色を定着させるのにも役立ちます。

4. Q: 主な産業用途および食品サービス用途は何ですか?
A:IQF セロリは、次の用途で使用される基本的な時間節約手段です。-

スープ、ソース、だしの素:角切りセロリはミルポワの重要な成分です。

調理済みの食事と詰め物:シチュー、キャセロール、調理済み食品に。

サラダとコールスロー:解凍後そのまま冷蔵調理にもお使いいただけます。

ジュースとブレンド:飲料製造用。

フードサービス:洗浄、トリミング、チョップの手間が省けます。

5. Q: 保存期間と必要な保管条件は何ですか?
A:最適な品質を維持するために、当社の IQF セロリは次の条件で継続的に保管する必要があります。-18 度 (0 °F) 以下。このような厳しいコールドチェーン条件下で、製品は最長24ヶ月の保存可能期間製造日から。

6. Q: 標準梱包と最小注文数量 (MOQ) は何ですか?
A:当社の標準的なバルク包装は、マスターカートン内のポリエチレン (PE) 袋あたり 10 kg。標準MOQは20フィート冷蔵コンテナ1個、最も効率的で安全なコールド チェーン ロジスティクスを保証します。プライベートラベル包装も可能です。

7. Q: どのような食品の安全性と品質の認証を取得していますか?
A:当社の加工施設は、以下を含む最高の世界基準に準拠して認定されています。HACCP、BRCGS、および/または ISO 22000。を備えた製品を提供できます。コーシャおよびハラール認証リクエストに応じて。各バッチは分析証明書 (CoA) によってサポートされています。

8. Q: IQF セロリは生産現場でどのように使用すべきですか?解凍は必要ですか？
A: 調理済みのアプリケーションには解凍の必要はありません。最高の食感を得るには、冷凍庫から直接スープ、ソース、炒め物に加えてください。-用途:サラダなどの生の用途、冷蔵で解凍し、水を切る必要があります。

9. Q: カスタムブレンドや特定のカットサイズを提供できますか?
A:絶対に。私たちは以下を専門としていますカスタマイズされたソリューション。当社では、特定の野菜ブレンド (スープスターターミックスなど) を作成し、注文量を満たすための正確な製造要件を満たすようにカットサイズ、形状、湯通しレベルを調整できます。

10. Q: 受領時に問題が特定された場合の品質保証プロセスはどのようなものですか?
A:お客様の満足が私たちの最優先事項です。当社では厳格な出荷前検査を実施しています。-ご心配な点がございましたら、裏付けとなる証拠（写真、バッチの詳細）を添えて速やかに通知してください。。私たちは次のことに取り組んでいます。迅速かつ徹底的な調査と公正な解決当社の品質保証に従って。

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