冷凍冬タケノコ
冷凍タケノコは体の免疫力を高めることができます。タケノコには植物性タンパク質、ビタミン、微量元素が非常に多く含まれており、体の免疫機能を強化し、病気の予防に役立ちます。
制品の詳細
冷凍冬タケノコ
Xiamen Sharp Dragon は、缶詰のタケノコやスライスしたタケノコなど、さまざまな形状の高品質のタケノコを含む、中国で信頼される高級野菜や果物の製造および輸出業者です。{0}
食品業界で 18 年以上の経験を持つ当社は、世界の需要を満たすためにタケノコとタケノコ製品の両方を供給しています。当社の商品には、タケノコ缶詰、タケノコ缶詰、タケノコスライスなどが含まれており、アジア料理、中食、フードサービス分野で広く使用されています。当社は多用途のタケノコ食品サプライヤーとして、味、食感、外観において高い基準を提供します。
ISO22000およびBRC AA認定施設で生産された当社の缶入りタケノコは、自然な鮮度と歯ごたえを保つために厳格な衛生管理の下で加工されています。当社は、バルクフードサービス形式からプライベートラベル缶まで、カスタマイズされたパッケージを提供します。
小売流通、工業加工、OEM プロジェクトのいずれの調達先であっても、アモイ シャープ ドラゴンは高級タケノコ缶詰製品の信頼できるサプライヤーです。
サンプルをリクエストしたり、タケノコの調達ニーズについて話し合ったりするには、今すぐお問い合わせください。
冷凍たけのこ- 製品仕様
| カテゴリ | 仕様詳細 |
|---|---|
製品名 |
冷凍たけのこ（丸ごと・スライス） |
利用可能なタイプ |
• 丸ごとのタケノコ ・タケノコの薄切り（長さ3～5cm×幅1～1.2cm×厚さ3～4mm） |
原産地と調達 |
中国（標高1200m～1800mで栽培） |
材料 |
たけのこ、水、クエン酸（保存料） |
加工方法 |
• 4段階のプロセス: 防腐→乾燥→調理→浸漬 ・酸洗い加工 • IQF冷凍 |
品質基準 |
• 残留農薬が少ない • ワームフリー- • サクサクした食感 • グレードA |
賞味期限と保管方法 |
-18度以下で24ヶ月（涼しく乾燥した場所に保管） |
収穫期 |
7 月-8 月（年間を通じて利用可能） |
梱包オプション |
標準小売: • 400g/袋（20袋/ctn） バルク: • 10kg/ctn カスタム: リクエストに応じて |
準備手順 |
1.袋を開ける 2.液体を排出します 3. きれいな水で十分に洗い流してください。 4.-提供準備完了- |
認証 |
HACCP、ISO、コーシャ、FDA、エコサート、BRC |
注文情報 |
MOQ: 1×20' FCL リードタイム：入金後15日 支払い条件: T/T、L/C |
年間輸出 |
世界的な分布 |
積み込み口 |
アモイ（中国） |
輸出市場 |
カナダ、ヨーロッパ、イスラエル、ドバイ、米国、東アジアなど |
ブランドオプション |
シャープドラゴン、またはOEM（プライベートブランド） |
品質レポート |
微生物学的: • TPC 500,000 cfu/g 以下 • 大腸菌 100 cfu/g 以下 • 大腸菌群 1,000 cfu/g 以下 • 酵母とカビ 100 cfu/g 以下 • サルモネラ菌：陰性 • リステリア菌: 陰性 重金属: • Sn 250 mg/kg 以下 • 亜鉛 100 mg/kg 以下 • Cu 20 mg/kg 以下 • Pb 1 mg/kg 以下 • Hg 0.02 mg/kg 以下 |
前菜と消化を助けることができます。伝統的な中国医学の食事療法の観点から、タケノコは胃の経絡に入り、食欲不振、消化不良、腹痛、腹部膨満に適しており、胃の経絡に栄養を与え、非常に優れた前菜と消化をもたらし、食欲を高める効果があります。
当社は中国の冷凍竹の専門メーカーおよびサプライヤーであり、最高品質の冷凍竹を競争力のある価格で提供しています。卸売サービスについては当社の工場にお問い合わせください。
私たちを選ぶ理由
1)非常に新鮮なタケノコをきれいに選別し、残留物、損傷したもの、腐ったものがないこと。
2)当社の冷凍タケノコは経験豊富な工場で加工されています。
3) 当社の QC チームによって監督されます。
4)当社の製品は、ヨーロッパ、日本、東南アジア、韓国、中東、米国、カナダの顧客の間で高い評価を得ています。
私たちを選ぶ理由
よくある質問: IQF 冷凍冬タケノコ
1. Q: なぜ特に「冬」タケノコなのか、そしてその利点は何ですか?
A:出てくる前に地下から収穫され、冬芽ははるかに柔らかく、甘く、繊維が少ない春品種よりも。これにより、優れた繊細な食感とマイルドでナッツの風味が生まれ、高級料理用途で高く評価されています。
2. Q: 自然の苦味を取り除き、安全性を確保するために新芽をどのように処理しますか?
A:私たちは細心の注意を払って採用しています沸騰させてすすぐという多段階のプロセス-伝統的な手法に従って。苦味や天然シアン化合物を徹底的に除去し、安全で美味しく、クリーンな味わいの製品直接使用する準備ができています。
3. Q: どのようなカットが利用可能ですか?また、それらは IQF ですか?
A:私たちは提供しますスライス、ストリップ（千切り）、チャンク、すべてを使用して処理されます個別急速冷凍 (IQF)テクノロジー。 IQF は各ピースの繊細な食感を維持し、固まりを防ぎ、冷凍庫から取り出してすぐに簡単に量を制御して使用できるようにします。-
4. Q: 冷凍して調理した後、サクサクとした柔らかい食感はどのように保たれますか?{1}}
A:の組み合わせ正確な事前調理-テクスチャを設定し、IQF急速凍結氷結晶の形成を最小限に抑えます。このプロセスにより、自然な細胞構造が固定され、シュートの特徴が確実に保持されます。さわやかな-柔らかい「スナップ」皿に入れて再加熱する場合。
5. Q: フードサービスにおける主な料理用途は何ですか?
A:高品質の定番品-アジア料理（炒め物、煮物、鍋、ラーメン）などにも最適です。-フュージョン料理、植物ベースのメニュー、サラダ、グルメな野菜の付け合わせとして-。風味を吸収する能力があるため、非常に多用途です。
6. Q: 保存期間と推奨される保存プロトコルは何ですか?
A:製品には、24 か月の保存期間一貫して保管された場合-18度/0度F以下。使用することをお勧めします真空-包装オプション（有）冷凍焼けや臭い移りを防ぎ、最適な品質を保ちます。
7. Q: どのような食品の安全性と原産地認証を提供していますか?
A:私たちの制作は、BRCGS認証済み完全なHACCP付き。私たちが提供するのは収穫地域までのトレーサビリティ、関連するものとともにコーシャまたはハラール認証. オーガニック認証ご要望に応じて、特定の製品ラインでご利用いただけます。
8. Q: 缶詰または生の冬竹と比較した主な運用上の利点は何ですか?
A:缶詰と比較して、当社の製品は以下のことを提供しますはるかに優れた食感とクリーンで非金属の風味。新鮮なものと比べて、季節限定の入手可能性（一年中使用可能）、社内での皮むきや茹でるのに骨の折れる労働、大量の原材料の廃棄（50% 以上）により、総使用コストが削減されます。--
9. Q: 使用前に解凍は必要ですか?一番良い調理法は何でしょうか？
A：解凍の必要はありません。最良の結果を得るには、冷凍から直接使用してください。仕上げに炒め物、スープ、煮込み料理に加えます。-調理時間は2〜4分食感を完璧に保ちながら熱を通すことができます。長時間の煮沸は避けてください。
10. Q: 梱包と最小注文数量 (MOQ) は何ですか?
A:標準的な梱包は、5 kg 真空密封袋-マスターカートン入り。典型的なMOQは1です20フィートコンテナ。私たちは提供しますプライベートラベルのパッケージングまた、大規模契約向けのカスタム カットについても話し合うことができます。-
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