冷凍たけのこスライス
冷凍タケノコには、タンパク質、アミノ酸、脂肪、糖質、カルシウム、リン、鉄分、カロチン、ビタミンB1、B2、ビタミンCが豊富に含まれています。生のタケノコ100gには、乾物9.79g、タンパク質3.28g、炭水化物4.47g、セルロース0.9g、脂肪0.13g、カルシウム22mg、リン56mg、鉄0.1mg、コタニンは白菜よりビタミンやカロテンが多い。タケノコには、必須のリジン、トリプトファン、スレオニン、フェニルアラニン、グルタミン酸などの優れたタンパク質と、タンパク質代謝に重要な役割を果たすタンパク質構成の維持が含まれています。
制品の詳細
売れ筋最高価格冷凍タケノコスライスバルク

Xiamen Sharp Dragon は、缶詰のタケノコやスライスしたタケノコなど、さまざまな形状の高品質のタケノコを含む、中国で信頼される高級野菜や果物の製造および輸出業者です。{0}
食品業界で 18 年以上の経験を持つ当社は、世界の需要を満たすためにタケノコとタケノコ製品の両方を供給しています。当社の商品には、タケノコ缶詰、タケノコ缶詰、タケノコスライスなどが含まれており、アジア料理、中食、フードサービス分野で広く使用されています。当社は多用途のタケノコ食品サプライヤーとして、味、食感、外観において高い基準を提供します。
ISO22000およびBRC AA認定施設で生産された当社の缶入りタケノコは、自然な鮮度と歯ごたえを保つために厳格な衛生管理の下で加工されています。当社は、バルクフードサービス形式からプライベートラベル缶まで、カスタマイズされたパッケージを提供します。
小売流通、工業加工、OEM プロジェクトのいずれの調達先であっても、アモイ シャープ ドラゴンは高級タケノコ缶詰製品の信頼できるサプライヤーです。
サンプルをリクエストしたり、タケノコの調達ニーズについて話し合ったりするには、今すぐお問い合わせください。
冷凍たけのこ- 製品仕様
| カテゴリ | 仕様詳細 |
|---|---|
製品名 |
冷凍たけのこ(丸ごと・スライス) |
利用可能なタイプ |
• 丸ごとのタケノコ ・タケノコの薄切り(長さ3~5cm×幅1~1.2cm×厚さ3~4mm) |
原産地と調達 |
中国(標高1200m~1800mで栽培) |
材料 |
たけのこ、水、クエン酸(保存料) |
加工方法 |
• 4段階のプロセス: 防腐→乾燥→調理→浸漬 ・酸洗い加工 • IQF冷凍 |
品質基準 |
• 残留農薬が少ない • ワームフリー- • サクサクした食感 • グレードA |
賞味期限と保管方法 |
-18度以下で24ヶ月(涼しく乾燥した場所に保管) |
収穫期 |
7 月-8 月(年間を通じて利用可能) |
梱包オプション |
標準小売: • 400g/袋(20袋/ctn) バルク: • 10kg/ctn カスタム: リクエストに応じて |
準備手順 |
1.袋を開ける 2.液体を排出します 3. きれいな水で十分に洗い流してください。 4.-提供準備完了- |
認証 |
HACCP、ISO、コーシャ、FDA、エコサート、BRC |
注文情報 |
MOQ: 1×20' FCL リードタイム:入金後15日 支払い条件: T/T、L/C |
年間輸出 |
世界的な分布 |
積み込み口 |
アモイ(中国) |
輸出市場 |
カナダ、ヨーロッパ、イスラエル、ドバイ、米国、東アジアなど |
ブランドオプション |
シャープドラゴン、またはOEM(プライベートブランド) |
品質レポート |
微生物学的: • TPC 500,000 cfu/g 以下 • 大腸菌 100 cfu/g 以下 • 大腸菌群 1,000 cfu/g 以下 • 酵母とカビ 100 cfu/g 以下 • サルモネラ菌:陰性 • リステリア菌: 陰性 重金属: • Sn 250 mg/kg 以下 • 亜鉛 100 mg/kg 以下 • Cu 20 mg/kg 以下 • Pb 1 mg/kg 以下 • Hg 0.02 mg/kg 以下 |







冷凍たけのこスライスにXMSDFOODが選ばれる理由
XMSDFOOD では、アジア料理やフュージョン料理の基礎となる食材である高級冷凍タケノコスライスの、独特のサクサクした食感と繊細で素朴な風味をお届けします。当社は、新鮮で柔らかいタケノコを最適な段階で加工し、高度な個別急速冷凍(IQF)技術によって自然な歯ごたえとほのかな甘みを巧みに保つことに特化しています。私たちの方法は、その品質と栄養価を効果的に閉じ込め、この季節の珍味を、食品メーカー、食品サービス、小売市場で一年中確実に入手できる、便利ですぐに使える食材に変えます。--
私たちの専門技術は、タケノコの丁寧な取り扱いと正確な加工に根付いています。当社は高品質の芽を調達し、認定された施設で加工し、徹底的に洗浄、トリミング、均一な仕様にスライスします。食品の安全性と品質を確保するために、スライスを急速 IQF 冷凍する前に、重要な湯通しまたは処理プロセスが適用されます。このステップは、新芽の特徴であるシャキシャキとした柔らかな噛み心地、淡い色、新鮮な味を維持し、幅広い料理用途で優れたパフォーマンスを発揮するために不可欠です。{3}}
XMSDFOOD を選択するということは、本格的で多用途な食材の信頼できるパートナーを選択することを意味します。当社は、統合された供給ネットワーク、厳格な品質管理、主要な国際認証 (ISO22000、BRC、KOSHER) によってサポートされる完全な冷凍ソリューションを提供します。プロのコールド チェーン ロジスティクスの支援により、当社は高品質の冷凍タケノコ スライスの安定した供給を保証し、伝統的な味、料理の柔軟性、現代的な利便性の完璧な組み合わせを提供します。{3}



よくあるご質問:冷凍たけのこスライス
1. Q: 冷凍タケノコの形状とサイズは何ですか?
A: 私たちは主に提供していますIQF(個別急速冷凍)たけのこスライス標準化された厚さ (例: 3mm、5mm スライス)。などの他の形式も提供しています。角切り、ストリップ、またはチップ全体特定のレシピまたは製造要件を満たすためのリクエストに応じて。
2. Q: タケノコを安全に食べられるように、シャキシャキした食感を保つために、どのように加工しますか?
A: 私たちは特殊な複数ステップのプロセスを採用しています。{0}竹をスライスした後、制御された湯通しまたは煮沸処理。これは、自然の苦味を除去し、微量の青酸を確実に除去して完全に安全にするために非常に重要です。すぐに急速冷却し、IQF冷凍して、サクサクでジューシーな食感を閉じ込めます。
3. Q: タケノコは野生品種ですか、それとも栽培品種ですか?
A: 私たちはから調達しています栽培・管理された竹林。これにより、安定した品質、サイズ、安定した供給が可能になります。また、持続可能な収穫方法が保証され、加工に最適な柔らかさの段階で新芽を選択できるようになります。
4. Q: 世界的に主な料理用途は何ですか?
A: 冷凍タケノコのスライスは信じられないほど多用途です。炒め物、カレー、麺料理-;にとって不可欠なラーメン、フォー、鍋;で使用される缶詰と調理済みの食事;に追加されましたスープ、シチュー、餃子の具材;に最適ですベジタリアンとビーガン料理肉厚で質感のあるコンポーネントとして。
5. Q: 標準的な卸売包装と MOQ は何ですか?
A: 標準的な卸売包装は10kgポリエチレン(PE)袋マスターカートンに梱包されています。輸出の標準最小注文数量(MOQ)は、20 フィート冷蔵コンテナ 1 個です。-当社は、柔軟な混合コンテナ積み込みおよびプライベートラベル包装サービスを提供します。
6. Q: 保存期間と必要な保管条件は何ですか?
A: 製品は次の温度で継続的に保管する必要があります。-18 度 (0 °F) 以下。これらの最適な冷凍条件下では、当社の IQF タケノコスライスの賞味期限は24ヶ月製造日からその食感、色、風味を維持します。
7. Q: あなたの製品をサポートする食品の安全性と品質の認証は何ですか?
A: 当社の加工施設は、次のような高い国際基準に準拠していることが認定されています。BRCGS、ISO 22000、およびコーシャー。当社は、原材料バッチおよび分析証明書 (CoA) などの必要な文書からの完全なトレーサビリティを提供します。ご要望に応じてハラールおよびその他の認証も取得可能です。
8. Q: 調理するにはどのように準備すればよいですか?事前解凍は必要ですか?-
A: 解凍の必要はありません。最高の食感を得るには、冷凍からそのまま使用してください。調理中に炒め物、スープ、煮込み料理に直接加えることができます。-レシピで下ゆでした芽が必要な場合は、処理中に湯通しのステップがすでに完了しているため、そのまま使用できます。-
9. Q: 年間を通じて安定した供給を確保できますか?-
A: はい。戦略的な調達と専門的な冷凍在庫管理を通じて、当社は冷凍タケノコスライスを年間を通じて安定供給、季節的な可用性の制約を排除します。
10. Q: XMSDFOOD が冷凍タケノコの優先サプライヤーである理由は何ですか?
A: 当社の競争上の利点は次のとおりです: 1)本物の処理:最適な安全性と質感を実現するために竹を準備するための専門知識. 2)テクスチャの保存:IQF テクノロジーにより、シャキシャキとした、-べたつきのない一口. 3が保証されます)サプライチェーンのセキュリティ:-専門ネットワークからの信頼性の高い大量供給. 4)完全なコンプライアンス:包括的な国際認証と文書. 5)料理の専門知識:顧客のニーズによりよく応えるためのグローバル アプリケーションの理解。
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