
冷凍スライスヒシ
栄養学では、ヒシにはでんぷん、タンパク質、粗脂肪、カルシウム、鉄、ビタミンB、ビタミンC、その他の栄養素が豊富に含まれていると考えられています。また、ヒシに含まれるリンは体の成長発育を促進し、生理機能を維持する作用があるため、お子様にも適しています。
制品の詳細
卸売 IQF 冷凍水栗をバルクで

Xiamen Sharp Dragon は、高品質の冷凍ヒシを含む、中国で信頼される高級冷凍果物と野菜の製造および輸出業者です。{0}
冷凍食品業界で 18 年以上の経験を持つ当社は、IQF (個別急速冷凍) 加工を専門としており、冷凍ヒシなどの栄養-が保たれ、すぐに使用できる--製品を世界市場に提供しています。当社の IQF 冷凍ウォーターチェストナッツは、解凍後も独特のサクサクした食感とマイルドな甘みを維持し、炒め物、調理済みの食事、加工食品の用途に最適です。-
当社の工場は ISO22000 および BRC AA 認定を受けており、厳格な食品安全基準とすべての出荷にわたって一貫した製品品質を保証しています。当社は、信頼性の高い供給、カスタマイズされた仕様、競争力のある価格を 40 か国以上の輸入業者、食品加工業者、小売業者に提供しています。
工業用または小売用に冷凍ヒシを調達している場合は、無料サンプルを入手したり、調達のニーズについて今すぐお問い合わせください。
IQF 冷凍ヒシ – 仕様
| アイテム | 仕様 |
|---|---|
| 製品名 | IQF冷凍ヒシの実 |
| 通称 | ウォーターチェスナット |
| 植物名 | エレオカリス・ダルシス |
| 処理タイプ | 冷凍、IQF(個別急速冷凍) |
| 材料 | 100% ウォーターチェストナット |
| 製品形態 | 丸ごと、スライス、角切り |
| サイズオプション | 全体:20~35mm角切り: 8×8 mm / 10×10 mm / 20×20 mm;スライス: 5 ~ 8 mm の厚さ (カスタマイズ可能) |
| 色 | ナチュラルホワイトからオフホワイト- |
| フレーバープロファイル | 優しい甘さ、すっきり爽やか |
| 調理後の食感 | サクサク、サクサク、噛み応えが持続 |
| 処理の流れ | 収穫→洗浄→皮むき→カット→湯通し→IQF |
| 湯通し | はい (酵素の不活化と質感の安定化) |
| 添加剤 | なし |
| GMOステータス | 非-GMO |
| IQF条件 | 自由に流れ、ダマにならない |
| 異物 | 0% |
| 水分含有量 | 80% 以下 |
| 糖度(度Bx) | 4 ~ 7 (自然な範囲) |
| pH値 | 5.8 – 6.5 |
| 微生物学的標準 | TPC 100,000 cfu/g 以下。酵母およびカビ 1,000 cfu/g 以下。大腸菌 10 cfu/g 以下。サルモネラ菌とリステリア菌: 検出されませんでした |
| 残留農薬 | EUおよびFDAのMRLに準拠 |
| 重金属 | EU および FDA の制限に準拠する |
| アレルゲンのステータス | アレルゲンフリー- |
| 貯蔵寿命 | -18度以下で24ヶ月 |
| 保管状態 | -18度以下で冷凍保存してください |
| 起源 | 中国 |
| 収穫期 | 9月~11月 |
| 梱包オプション | 食品グレードの PE 内袋- |
| 外装パッキン | 10kg/カートン;リクエストに応じて小売パックも利用可能 |
| 交通機関 | 温度管理された冷凍コンテナ |
| MOQ | 交渉可能 |
| トレーサビリティ | 農場から出荷までの完全なバッチトレーサビリティ |
| 認証 | HACCP / ISO / BRC / FDA / コーシャー / エコサート |
| 輸出市場 | アメリカ、カナダ、ヨーロッパ、イスラエル、中東、アジア |
| 主な用途 | 炒め物、スープ、サラダ、調理済みの食事、食品加工- |
| 対象バイヤー | フードサービス、冷凍食品メーカー、輸入業者、ケータリング チェーン |







冷凍スライスヒシにXMSDFOODが選ばれる理由
XMSDFOOD では、プレミアム冷凍スライス水栗の典型的な歯ごたえと自然な甘みをお届けすることに特化しています。プロの冷凍果物と野菜のサプライヤーとして、当社は高度な個別急速冷凍 (IQF) 技術を使用して、この多用途の塊茎を鮮度の最高の状態で専門的に捕獲し、その特徴であるサクサクした食感と繊細でさわやかな風味を保ちます。当社の製品は、幅広い世界各国の料理に最適な、安定した便利なキッチンですぐに使える食材を提供します。{2}
当社の品質は、選ばれた農場からの厳格な調達から始まり、完全なサプライチェーン管理を通じて確保されています。中国全土にある 15 を超える提携工場のネットワークには最新の加工ラインが装備されており、新鮮なヒシの皮をむき、精密にスライスし、すぐに IQF 冷凍します。-この迅速なプロセスは、褐変を防ぎ、特徴的なジューシーなサクサク感を閉じ込め、すべてのスライスが国際市場で要求される色、食感、味の高い基準を確実に満たすために重要です。
XMSDFOOD を選択するということは、信頼性のあるパートナーになることを意味します。当社は、現場から冷凍庫までの厳格な品質管理、国際的に認められた認証(ISO22000、BRC、KOSHER)、および ECO 規格に準拠した生産に裏付けられたエンドツーエンドの冷凍ソリューションを提供しています。--プロのコールドチェーン物流と柔軟な供給能力に支えられ、当社はその品質、食品の安全性、そして献身的なサービスで世界中の顧客から一貫して賞賛を得ている優れた製品を保証します。



FAQ: 冷凍スライスヒシの実
1. Q: 冷凍スライスヒシの仕様は何ですか?
A: 当社では、炒め物からサラダまで、さまざまな用途に合わせて、さまざまな標準化された厚さ(例: 3mm、5mm、またはカスタムカット)の IQF(個別急速冷凍)スライスを提供しています。-私たちの主な焦点は、完璧なカリカリとした柔らかな食感を維持することです。{6}}
2. Q: ヒシの実の白色を維持し、褐変や湿り気を防ぐにはどのように加工しますか?
A: 当社では、徹底的な洗浄、機械的な皮むき、即時スライス、制御された褐変防止処理(必要な場合)、その後の急速な湯通しと冷却を含む、正確な多段階プロセスを採用しています。-その後、スライスは数分以内に IQF 冷凍されます。この方法は酵素を効果的に失活させ、自然なクリーム色の白色を保ち、氷の結晶の形成を最小限に抑えることでサクサク感を保ちます。{4}
3. Q: 缶詰のヒシの実を冷凍して使う主な利点は何ですか?
A: 当社の IQF 冷凍スライスは、缶詰に比べてはるかに優れた食感と風味を保持しています。液体中で事前に調理されていないため、金属的な味や保存料を添加することなく、自然な歯ごたえと新鮮さが維持されます。-よりクリーンな成分ラベルと、より新鮮に近い品質を提供します。
4. Q: 製品の主な料理用途は何ですか?
A: 当社の冷凍スライスヒシは、信じられないほど多用途に使えます。これらはアジアの炒め物、チョップスイ、餃子の定番です。-また、西洋風のサラダやラップに心地よい歯ごたえを加え、ヨーグルトやデザートのトッピングとしても使用できます。温かい調理でも冷たい調理でも優れたパフォーマンスを発揮します。
5. Q: 標準梱包と MOQ (最小注文数量) は何ですか?
A: 当社の標準バルク包装は 10 kg/箱、またはお客様のご要望に応じたものです。標準輸出MOQは20フィート冷蔵コンテナ1個です。当社は、1 つの完全なコンテナ内で他の互換性のある冷凍製品との混合荷物を許可することで、優れた柔軟性を提供します。プライベートラベルやカスタムパッケージも利用可能です。
6. Q: 保存期間と必要な保管温度はどれくらいですか?
A: 製品は、-18 度 (0 度 F) 以下で継続的に保管する必要があります。これらの最適な冷凍条件下では、当社の IQF スライス水栗の賞味期限は24ヶ月製造日から最高の品質、質感、色を維持しながら。
7. Q: あなたの製品をサポートする食品の安全性と品質の認証は何ですか?
A: 当社の加工施設は、次のような高い国際基準に準拠していることが認定されています。ISO 22000、BRCGS、およびコーシャー。当社の製品はECO基準も満たしています。当社は完全なトレーサビリティと分析証明書 (CoA) などの必要な文書を提供します。ご要望に応じて、追加の認証 (ハラールなど) も手配できます。
8. Q: 冷凍スライスはどのように使用すればよいですか?解凍は必要ですか?
A: 最高の食感とべたつきを防ぐために、解凍しないでください。冷凍のまま使用してください。調理の最終段階(炒め物など)にこれらを1〜2分間加えて、最大限の歯ごたえを保ちながら加熱します。-冷たいサラダの場合は、冷凍サラダをすぐに湯通しし、その後氷浴することをお勧めします。
9. Q: 年間を通じて安定した供給を確保できますか?-
A: はい。複数の地域からの戦略的な調達と冷凍在庫の専門的な在庫管理により、高品質の冷凍スライス水栗の信頼できる一貫した供給を保証します。-一年中、季節的な在庫の懸念を解消します。
10. Q: XMSDFOOD が冷凍スライス水栗の優先サプライヤーである理由は何ですか?
A: 当社は専門家の調達と技術的な冷凍精度を組み合わせています。当社の主な利点には、比類のないサクサク感を重視した優れた製品品質、柔軟で信頼性の高い複数工場の供給ネットワーク、包括的な国際認証サポート、専門的なエンドツーエンドのコールド チェーン ロジスティクスが含まれます。-私たちは、お客様のビジネス ニーズにワンストップで対応できる信頼できるパートナーです。-
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