冷凍皮むきヒシ

IQF冷凍ヒシの実販売

Xiamen Sharp Dragon は、高品質の冷凍ヒシを含む、中国で信頼される高級冷凍果物と野菜の製造および輸出業者です。{0}

冷凍食品業界で 18 年以上の経験を持つ当社は、IQF (個別急速冷凍) 加工を専門としており、冷凍ヒシなどの栄養-が保たれ、すぐに使用できる--製品を世界市場に提供しています。当社の IQF 冷凍ウォーターチェストナッツは、解凍後も独特のサクサクした食感とマイルドな甘みを維持し、炒め物、調理済みの食事、加工食品の用途に最適です。-

当社の工場は ISO22000 および BRC AA 認定を受けており、厳格な食品安全基準とすべての出荷にわたって一貫した製品品質を保証しています。当社は、信頼性の高い供給、カスタマイズされた仕様、競争力のある価格を 40 か国以上の輸入業者、食品加工業者、小売業者に提供しています。

工業用または小売用に冷凍ヒシを調達している場合は、無料サンプルを入手したり、調達のニーズについて今すぐお問い合わせください。

 

 

IQF 冷凍ヒシ – 仕様

アイテム	仕様
製品名	IQF冷凍ヒシの実
通称	ウォーターチェスナット
植物名	エレオカリス・ダルシス
処理タイプ	冷凍、IQF（個別急速冷凍）
材料	100% ウォーターチェストナット
製品形態	丸ごと、スライス、角切り
サイズオプション	全体：20～35mm角切り: 8×8 mm / 10×10 mm / 20×20 mm;スライス: 5 ～ 8 mm の厚さ (カスタマイズ可能)
色	ナチュラルホワイトからオフホワイト-
フレーバープロファイル	優しい甘さ、すっきり爽やか
調理後の食感	サクサク、サクサク、噛み応えが持続
処理の流れ	収穫→洗浄→皮むき→カット→湯通し→IQF
湯通し	はい (酵素の不活化と質感の安定化)
添加剤	なし
GMOステータス	非-GMO
IQF条件	自由に流れ、ダマにならない
異物	0%
水分含有量	80% 以下
糖度（度Bx）	4 ～ 7 (自然な範囲)
pH値	5.8 – 6.5
微生物学的標準	TPC 100,000 cfu/g 以下。酵母およびカビ 1,000 cfu/g 以下。大腸菌 10 cfu/g 以下。サルモネラ菌とリステリア菌: 検出されませんでした
残留農薬	EUおよびFDAのMRLに準拠
重金属	EU および FDA の制限に準拠する
アレルゲンのステータス	アレルゲンフリー-
貯蔵寿命	-18度以下で24ヶ月
保管状態	-18度以下で冷凍保存してください
起源	中国
収穫期	9月～11月
梱包オプション	食品グレードの PE 内袋-
外装パッキン	10kg/カートン;リクエストに応じて小売パックも利用可能
交通機関	温度管理された冷凍コンテナ
MOQ	交渉可能
トレーサビリティ	農場から出荷までの完全なバッチトレーサビリティ
認証	HACCP / ISO / BRC / FDA / コーシャー / エコサート
輸出市場	アメリカ、カナダ、ヨーロッパ、イスラエル、中東、アジア
主な用途	炒め物、スープ、サラダ、調理済みの食事、食品加工-
対象バイヤー	フードサービス、冷凍食品メーカー、輸入業者、ケータリング チェーン

 

冷凍皮むきヒシにXMSDFOODが選ばれる理由

 

XMSDFOOD は、プレミアム冷凍皮むき栗のエキスパート パートナーです。このアジアの必須食材の特徴であるサクサクした食感とほのかな甘みを、一年中便利で安定した品質でお届けします。{0}}当社は、この繊細な根菜を信頼性の高いキッチンですぐに使える製品に変えるために必要な細心の注意を払った加工を専門としています。-

当社の強みは、完璧な剥離と色の保存という重要な技術的課題を克服できることにあります。精密な機械剥離プロセスを採用し、白身の損傷を最小限に抑えながら、外側の茶色の皮を効率的に除去します。その直後、コントロールされた湯通しと急速個別急速冷凍 (IQF) プロセス自然なクリーム色の{0}白色と最も重要な特徴を閉じ込めます。カリカリ、ジューシーな食感それは料理用途で高く評価されています。

優れた品質と安全性を保証します。厳選された池からの新鮮な栗の調達から認定施設での加工まで、当社の統合管理により、厳しい衛生基準と食品安全基準が確保されています。支援者国際認証と信頼できるコールドチェーン私たちは、世界中の食品メーカーや食品サービス事業者に、面倒な下ごしらえ作業を排除し、無駄を削減する一貫した時間節約の食材を提供しています。{0}

 

 

よくある質問: 冷凍皮むきヒシ

 

1. Q: どのような製品形状とカットを提供していますか?
A:主に供給しておりますIQF 皮をむいたヒシの丸ごとそしてIQF スライス/角切りウォーターチェストナッツ。スライスとダイスは、炒め物、サラダ、または詰め物の特定のレシピ要件に合わせて、均一なサイズ (例: スライス 3- 厚さ 5 mm、ダイス 10 mm) で入手できます。

2. Q: ヒシの変色を防ぎ、サクサクした食感を維持するにはどのように加工しますか?
A:変色やべたつきを防ぐことが重要です。正確に皮をむいた後、栗は制御された酸性ブランチングプロセス。このステップにより、色が安定し、部分的にテクスチャが設定されます。そのとき彼らは、急速IQF凍結氷の結晶の形成を最小限に抑え、解凍時や調理時にカリカリとしたさわやかな食感を維持する鍵となります。

3. Q: ヒシの実は事前に調理（湯通し）されていますか?-、防腐剤は使用されていますか?
A:はい、彼らは簡単な、食品の安全性を考慮した-湯通し。これは酵素の不活化と微生物学的安全性にとって不可欠です。化学保存料、亜硫酸塩、添加物は使用されていません。製品は湯通しと急速冷凍のみで保存されます。

4. Q: 主な料理および産業用途は何ですか?
A:冷凍の皮をむいたヒシの実は、次のようなさまざまな時間の節約に役立ちます。

アジア料理:炒め物、チョップスイ、餃子、春巻きの重要な材料です。{0}

サラダと冷菜:チキンサラダやパスタサラダにカリカリとした要素を加えます。

スープと缶詰:缶詰のミックスベジタブル、スープ、インスタントミールに使用されます。

フードサービス:安定した品質を提供し、新鮮な皮をむいたりスライスしたりする手間を省きます。

5. Q: 保存期間と厳密な保管要件は何ですか?
A:製品は継続的に次の温度で保管する必要があります。-18 度 (0 °F) 以下。これらの最適な凍結条件下では、最長24ヶ月の保存可能期間製造日から。温度の変動により、質感や品質が劣化する可能性があります。

6. Q: 標準梱包と最小注文数量 (MOQ) は何ですか?
A:当社の標準的なバルク包装は、マスター カートン内の 5 kg または 10 kg のポリエチレン (PE) バッグ。標準MOQは20フィート冷蔵コンテナ1個。私たちは提供しますプライベート ラベル (OEM) パッケージ混合コンテナ積載に対する柔軟性も備えています。

7. Q: どのような食品安全認証と品質管理が実施されていますか?
A:当社の加工は最高水準に準拠しています。施設は以下の認定を受けていますHACCP、BRCGS、または同等のものスキーム。水質（水草として）、病原菌、異物などについて厳しい検査を行っております。コーシャとハラールリクエストに応じて証明書を入手できます。

8. Q: 冷凍の皮をむいたヒシはどのように使用すればよいですか?解凍は必要ですか？
A: 調理済みの料理は解凍する必要はありません。炒め物やスープの場合は、-冷凍から直接最大限の歯ごたえを維持するために、最終調理段階で。冷たいサラダの場合は、冷蔵庫で解凍し、使用前に軽くたたいて乾燥させてください。

9. Q: 年間を通じて安定した供給を確保できますか?-
A:はい。戦略的な調達と季節の収穫物の専門的な在庫管理を通じて、当社は在庫を維持し、信頼できる年間供給-、新鮮な季節の限界を克服します。

10. Q: この製品を供給する際の主な利点は何ですか?
A:私たちの利点は技術的専門性。私たちは、ヒシの実の皮むき、湯通し、冷凍のプロセスを特に最適化し、主な課題を解決しました。色の保持と質感の維持その結果、単に冷凍された生鮮食品と比較して、優れた官能品質を備えた製品が得られます。

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