冷凍オクラ販売中

販売のための卸売高品質 IQF 冷凍オクラの輸出

Xiamen Sharp Dragon は、中国で信頼される高級冷凍果物と野菜の製造および輸出業者であり、高品質のオクラ冷凍製品を世界市場に提供しています。{0}

 

冷凍食品業界で18年以上の経験を持つ当社は、カットオクラの色、食感、栄養素を冷凍のまま保存するIQF（個別急速冷凍）加工を専門としており、フードプロセッサー、レストラン、冷凍食品ブランドに最適です。当社の製品範囲には、有機冷凍オクラ、カット冷凍オクラ、さらには冷凍揚げオクラの最適な用途に適したオプションも含まれています。

産業用または小売用に最適な冷凍オクラを調達する場合でも、当社の ISO22000 および BRC AA 認定施設は、すべての出荷において食品の安全性と一貫した品質を保証します。{1}当社は、柔軟なパッケージングと競争力のある価格設定を 40 か国以上の輸入業者、卸売業者、小売業者に提供しています。

サンプルをリクエストしたり、冷凍オクラの供給オプションについて詳しく知りたい場合は、今すぐ XMSD にお問い合わせください。

 

IQF 冷凍オクラ - 製品仕様

カテゴリ	仕様詳細
製品名	IQF冷凍オクラ
利用可能なフォーム	丸ごとオクラ、カットオクラ、スライスオクラ、ベビーオクラ
サイズ仕様	オクラ丸ごと： • 長さ: 6-10cm • 直径：<2.5cm オクラの赤ちゃん: • 長さ: 6-8cm カット/スライス: • 厚さ: 1.25cm (標準) カスタムサイズも利用可能
品質基準	• 残留農薬が少ない • ワームフリー- • 100% 天然 - 添加物なし
処理	個別急速冷凍 (IQF)
収穫期	一年中利用可能-
賞味期限と保管方法	-18度以下で24ヶ月
梱包オプション	バルク: • 10kg、20kg/カートン（バラまたは内袋付き） • 20ポンド、40ポンド/カートン 小売り： • 8オンス、16オンス、1ポンドの袋 • 500g、1kg袋
認証	HACCP、FDA、GAP、BRC、コーシャ
コンテナの積み込み	40フィートコンテナ：20～22トン
注文情報	MOQ: フレキシブル (混合積載を受け入れます) リードタイム：確認後10〜15日 支払い条件: T/T、L/C
積み込みポート	青島、アモイ（中国）
輸出市場	米国、日本、中東、東南アジア、カナダ、ヨーロッパ
品質レポート	微生物学的: • TPC 500,000 cfu/g 以下 • 大腸菌 100 cfu/g 以下 • 大腸菌群 1,000 cfu/g 以下 • 酵母とカビ 100 cfu/g 以下 • サルモネラ菌：陰性 • リステリア菌: 陰性 重金属: • Sn 250 mg/kg 以下 • 亜鉛 100 mg/kg 以下 • Cu 20 mg/kg 以下 • Pb 1 mg/kg 以下 • Hg 0.02 mg/kg 以下

 

オクラは栄養価が高く、カロリーが低く、水分が多く、脂肪が少ないのが特徴です。オクラ約100g中に含まれる脂肪はわずか0.1gで、たんぱく質、カルシウム、リンなどの栄養素が豊富で、ダイエットに最適な食材です。オクラは抵抗力を高める可能性があります。オクラの果実には粘液が含まれています。オクラを定期的に食べると、体力が強化され、消化が促進され、肝臓が保護されます。

当社は中国の冷凍オクラの専門メーカーおよびサプライヤーであり、競争力のある価格で最高品質の冷凍オクラを提供しています。卸売サービスについては当社の工場にお問い合わせください。

 

 

 

冷凍オクラにXMSDFOODを選ぶ理由

 

アモイ シャープ ドラゴン (XMSDFOOD) は、世界市場向けにこの繊細な野菜を加工する深い専門知識に裏打ちされた、高級冷凍オクラの戦略的パートナーです。オクラの鮮やかな色、しっかりした食感、栄養価を冷凍後も維持するには、専門的な知識と精度が必要であることを理解しています。当社の強みは、垂直統合型のアプローチと高度な冷凍技術の習得にあります。

当社は専門の農場と提携し、旬の時期に厳選された新鮮で高品質のオクラのさやを安定して供給します。{0}当社の処理施設では、最先端の技術を採用しています。---個別急速冷凍 (IQF) テクノロジー。このプロセスは非常に重要です。野菜はトンネルの中で最低温度で急速冷凍されます。-42度これにより、-5 度付近の有害な「氷晶帯」を回避できるようになります。これにより、各部分が独立した状態（自由に流れる状態）を維持し、細胞構造を維持して、目の肥えた市場が求める本来の風味、色、食感を閉じ込めることができます。-当社の取り組みは、色保持のための特殊な前処理手順の導入から、完全で切れ目のないコールド チェーンの保証に至るまで、包括的な品質管理にまで及びます。{6}}冷凍の利便性と生に匹敵する品質を組み合わせた製品として XMSDFOOD をお選びください。これにより、ビジネスの年間を通じてのメニューの革新とサプライ チェーンの安定が可能になります。

 

よくある質問: 冷凍オクラ

 

当社の冷凍オクラ製品に関するよくある質問 10 件への回答は次のとおりです。

 

1. Q: 冷凍オクラの商品形態や仕様は何ですか?
A:主に供給しております個別急速冷凍 (IQF) オクラカット、産業および食品サービスでの使用に最も多用途です。標準的なカットには次のようなものがあります。

ポッド全体:グリルやプレゼンテーション全体に。

スライス/ラウンド:通常は厚さ 1/2 インチから 1 インチの均一なカットで、スープ、シチュー、フライに最適です。

縦方向のカット:特定の料理用途向け。
当社のプレミアム グレード A 製品では、一貫したサイズ、鮮やかな緑色、最小限の欠陥を保証します。

2. Q: オクラの変色やぬめりを防ぐにはどうすればよいですか?
A:品質の低下を防ぐことが当社の技術的焦点です。当社独自のプロセスには次のものが含まれます。

迅速な処理:オクラは酸化と変色を防ぐために、茎を取り除いてから数時間以内に加工されます。{0}

特殊な前処理:-当社では、制御された漂白や色保護溶液などの技術を使用して、酵素を不活性化し、新鮮な濃い緑色を閉じ込めます。{0}

超高速 IQF 凍結:超低温で急速冷凍することで細胞の損傷を最小限に抑えます。これが過度のどろどろを防ぎ、調理時に心地よい食感を維持する鍵となります。-

3. Q: 保存期間と必要な保管条件は何ですか?
A:連続保管した場合-18 度 (0 °F) 以下当社の IQF オクラは、元のパッケージに含まれています。賞味期限は18～24ヶ月。この期間を通じて製品の安全性、食感、風味、色を維持するには、安定した中断のないコールド チェーンを維持することが不可欠です。最適な品質を維持するために、12 か月以内に製品を使用することをお勧めします。

4. Q: オクラは湯通ししますか?なぜこのステップが重要なのでしょうか?
A:はい、私たちのオクラは精密に制御されたブランチングプロセス-。研究によると、冷凍オクラには適切な湯通し、特に熱湯湯通しが重要であることがわかっています。これにより、長期冷凍保存中に色、風味、全体的な受け入れやすさが維持され、ビタミン C などの栄養素の保持力も向上します。この手順により、数か月保存した後でも、新鮮なオクラに匹敵する優れた製品が保証されます。{2}}

5. Q: 食品業界における冷凍オクラの主な用途は何ですか?
A:IQF オクラは非常に用途が広く、時間を大幅に節約できます。-主要なグローバル アプリケーションには次のものがあります。

スープ、シチュー、ガンボ:食感と風味を提供する古典的な食材です。

調理済みの食事とおかず:カレー、野菜ミックス、またはサイドとして単にソテーに。

揚げる：パン粉をまぶして揚げたオクラに最適で、多くの料理で人気の料理です。

フードサービス:安定した品質と年間を通じての入手可能性を提供し、世界中のレストランの準備の労力を軽減します。{0}

6. Q: どのような食品安全基準と認証を遵守していますか?
A:食品の安全は最も重要です。私たちは包括的な危険分析重要管理点 (HACCP) システム生産全体を通して。当社の施設は厳しい国際基準を達成することができ、当社のプロセスは潜在的な微生物学的リスクを制御するように設計されています。関連性のある製品を提供できますGlobal Food Safety Initiative (GFSI) のベンチマーク認証 (BRCGS など)そしてまた提供しますコーシャまたはハラール認証リクエストに応じて。

7. Q: 冷凍オクラはどのように使用すればよいですか?解凍は必要ですか?
A: 解凍は必要ありません、または推奨されません。ほとんどのアプリケーションに対応します。最高の食感とべたつきを防ぐために、IQF オクラを追加します。冷凍庫から直接とろとろのスープ、シチュー、または熱いフライヤーなどの調理プロセスに組み込むことができます。この「冷凍庫から鍋へ」のアプローチにより、最適な結果が得られます。

8. Q: 高品質の生のオクラを安定的に供給するにはどうすればよいですか?{1}}
A:私たちは契約農場のネットワークと緊密に連携しています。この「企業 + 基地 + 農家」モデルにより、栽培に関する技術指導を提供し、可能な限り持続可能でグリーンな農業実践を確保し、サイズ、鮮度、品質に関する厳格な仕様を満たす高級オクラの安定供給を確保できます。-

9. Q: 標準梱包と最小注文数量 (MOQ) はいくらですか?
A:大量注文の場合の標準的な輸出梱包は次のとおりです。カートンあたり 10 kg、食品グレードのポリエチレン (PE) インナーライナー付き-冷凍焼けを防ぐため。標準MOQは20フィート冷凍コンテナ1個。他の互換性のある IQF 野菜との混合容器にも柔軟に対応し、完全なプライベート ラベル (OEM) パッケージサービス。

10. Q: 品質の点で、あなたの冷凍オクラが他のサプライヤーと違う点は何ですか?
A:私たちの差別化は、オクラの冷凍に関する技術的課題に専念する。多くのサプライヤーが一般的な野菜冷凍ラインを使用していますが、当社はオクラに特化した-急速現場-から-冷凍庫のタイミング、特殊な前処理から-超高速 IQF 冷凍-までのプロセス全体を最適化しました。これにより、次のような製品が得られます。優れた色保持性、しっかりとした質感、新鮮な風味が特徴です。{0}日本、ヨーロッパ、北米などの市場の高い基準を満たしています。

 

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