黒きくらげ

現代の科学的分析によると、黒菌には炭水化物、タンパク質、カルシウム、鉄、リン、ビタミンなどの栄養素がたくさん含まれています。 その中で、鉄分とカルシウムの含有量は他の食品よりもはるかに高く、100グラムあたり375mgのカルシウム（イカの約7倍）と185mgの鉄分（イカの70倍）が含まれています。
黒キクラゲには食物繊維が豊富に含まれており、腸の水分を吸収し、腸の老廃物の排出を促進し、毒素によるダメージを軽減します。 したがって、胃をきれいにする機能に加えて、便秘を防ぐことも可能です。