IQFフローズンイエローピーチ
IQF冷凍黄色の桃の主な栄養素は、ビタミンCと大量のセルロース、カロチン、リコピン、エリスロマイシン、および人体に必要なさまざまな微量元素です。
IQF（個別のクイックフローズン）黄色の桃は、冷凍果物市場のプレミアム製品であり、品質、利便性、栄養価の点で多くの利点を提供します。この記事では、IQFフローズンイエローピーチの包括的な概要を説明し、生産プロセス、栄養上の利点、市場需要、およびアプリケーションを詳述します。
制品の詳細
グレードA IQFフローズン卸売スライスしたグリーンオニオンの販売
IQFの冷凍黄色の桃の加工は繊細で厳密であり、黄色の桃の色、好み、栄養を最大のレベルに保護することを目指しています。
基本材料の選択は初期ステップです。最良の成熟度で黄色の桃を選ぶ必要があります。完全に栽培された黄色の桃の皮は明るい金で、赤面は均一で、肉はしっかりしていますが、柔らかくなり始め、香りは豊富で、砂糖物質は十分です。ハンドピッキングは機械的な損傷を避け、慎重に処理され、その後工場に送られて品質を求めて努力します。
ウェブサイトに入ってからすぐに洗って、黄色の桃を大量の流水で洗い流して、地表の汚れ、不純物、残留農薬を除去します。持続的な汚れの場合、柔らかいブラシを使用して役立ちます。その後、衛生を保証するためにきれいな水をスプレーし、その後水を排出します。剥がすことと孔食が重要なWebリンクです。アルカリの治療法は、主に利用されています。黄色の桃は、数分間、水酸化塩の治療薬の特定の焦点に浸され、皮は化学反応によって緩められます。それはすぐに釣り上げられ、整頓された水で洗浄され、その影響を減らし、その後、ピットナイフを使用して桃の穴を正確に取り除き、肉の安定性を確保します。
切断は、アイテムの仕様に従って行われます。通常、ブロックまたはスライスにカットされます。ブロック側のサイズは約{{{0}}}センチメートルで、スライスの厚さは0。8-1。2センチメートルです。ナイフは、滑らかなカットと一貫した次元を保証するために切断するときに鋭くなります。これは、均一なクイックコールドインパクトを助長します。いくつかの手順には、青白い手順が含まれます。切断された黄色の桃は、90-95程度の温水で1-2 1-2分を酵素タスクに不活性化し、酸化的褐変やビタミンとミネラルの喪失を避け、冷たい水に急速に冷却して、さわやかな外観を保ちます。
スペシャリストIQFツールは、スパイラルファストフリーザーなどのクイックフリーズ段階で使用されます。温度は-30程度に-40程度に維持されるため、黄色の桃の水をすぐに大きな氷の結晶に結晶化して細胞構造を保護します。 10-15分の周りに高速コールドがかかり、クイックフリーズが8-12 minsをスライスします。
最後のステップは、パッケージングとストレージスペースです。私たちは酸素分離と湿気のないプラスチックムービーを利用しており、掃除機のパッケージが優れています。パッケージング後、すぐに-18程度の低いコールドストアに入れられます。Ceme程度の温度と湿度は頻繁に検査され、12〜24か月の寿命以内に最高の最高品質を確保し、市場にプレミアムフローズンイエローピーチ製品を供給します。
生産プロセス
選択と収穫
高品質のIQF冷凍黄色の桃の生産は、新鮮で熟した桃の慎重な選択から始まります。桃は、最適な風味、テクスチャー、栄養含有量を確保するために、ピークの熟度で収穫する必要があります。高品質の果物の品種は、硬さ、甘さ、鮮やかな黄色のために選ばれています。
掃除と剥離
収穫すると、桃は完全に洗浄されて、汚れや汚染物質を除去します。その後、桃は剥がれます。これは、生産の規模に応じて手動または機械的に行うことができます。皮を取り除き、さらなる加工のために果物を準備するには、皮をむきが不可欠です。
切断とスライス
皮をむいた後、桃は穴を開けて均一なスライスまたは塊に切ります。サイズの一貫性は、凍結と調理を確保するために重要です。高度な切断装置は、精度と効率を保証し、繊細な果物の損傷のリスクを減らします。
ブランチング
ブランチングは、桃のスライスが沸騰したお湯または蒸気に一時的に浸されるという重要なステップです。このプロセスは、保管中に腐敗と変色を引き起こす可能性のある酵素を非アクティブ化します。また、ブランシングは、桃の明るい黄色の色を維持し、風味を高めます。
フラッシュフリーズ
ブランチングに続いて、桃は急速に冷却され、個々のクイックフリーズ（IQF）を受けます。 IQFテクノロジーには、通常、液体窒素または特殊な凍結トンネルを使用して、非常に低い温度で果物を凍結することが含まれます。この方法は、果物の細胞構造を損傷する可能性のある大きな氷の結晶の形成を防ぎます。その結果、桃はその質感、風味、栄養価を保持します。
パッケージング
凍結すると、桃のスライスは、品質を維持するために、気密で耐性のある包装パッケージに詰められます。掃除機の燃焼を防ぎ、空気や水分から果物を保護するために、真空密着袋または頑丈なフリーザーバッグが一般的に使用されます。パッケージには、在庫管理とトレーサビリティのために、製品の詳細と凍結日が付いています。
栄養上の利点
IQF冷凍黄色の桃は、元の栄養価のほとんどを保持しているため、消費者にとって健康的で便利なオプションになります。黄色の桃は、ビタミンAおよびC、食物繊維、および抗酸化物質が豊富です。これらの栄養素は、消化の改善、免疫機能の向上、皮膚の健康の改善など、さまざまな健康上の利点に貢献します。 IQFプロセスは、これらの栄養素をピークレベルでロックし、冷凍桃が新鮮なものと同じくらい栄養価が高いことを保証します。
市場の需要
IQFの凍結黄色の桃の需要は、いくつかの要因のために増加しています。
利便性：IQF冷凍桃は使いやすく、剥離、切断、または孔食を必要としません。それらはすぐにレシピに追加することができ、家庭料理人とフードサービスの専門家の両方にとって時間を節約するオプションにすることができます。
一年中可用性：IQFプロセスにより、シーズンに関係なく、桃を一年中楽しむことができます。この一貫した可用性は、シーズン外の果物に対する消費者の需要を満たしています。
栄養価：健康志向の消費者は、凍結プロセスを通じてビタミン、ミネラル、抗酸化物質を保持する冷凍桃の栄養上の利点を高く評価しています。
汎用性：IQF冷凍黄色の桃は汎用性が高く、スムージーやデザートからサラダやソースまで、幅広い料理用途で使用できます。
仕様
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起源 |
中国上海（本土） |
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ブランド |
シャープドラゴン |
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サイズ |
さいの目に切った、半分 |
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栽培 |
一般的、オーガニック |
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季節 |
7月末 - 8月末 |
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証明書 |
HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC |
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処理 |
IQFフローズン |
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Moq |
12トン |
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自己生活 |
-18学位で24か月 |
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パッキング |
1*10kg/ctn、10*1kg/ctnまたは要件として |
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配達 |
海で |
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正常に輸出国 |
米国、カナダ、ヨーロッパ、イスラエルなど |
会社概要
Xiamen Sharp Dragon International Trading Limitedは、中国のFujianのXiamenにあります。私たちは長年にわたって高品質の食品を生産して輸出することを専門としており、評判の良いものを築いています。
関連製品
アプリケーション
IQF冷凍黄色の桃は、食品業界のさまざまな用途に適しています。
小売り：食料品店やスーパーマーケットで販売されているIQF Frozen Peachesは、スムージー、ベーキング、料理で家庭で使用するために消費者の間で人気があります。
フードサービス：レストラン、ベーカリー、ケータリングサービスは、デザート、ソース、サラダでIQF冷凍桃を使用して、一貫した品質と可用性を確保しています。
産業：食品メーカーは、IQF冷凍桃をヨーグルト、アイスクリーム、果物の詰め物などの製品に組み込み、果物の一貫した品質と使いやすさの恩恵を受けます。
結論
IQF冷凍黄色の桃は、消費者や食品業界の専門家に高品質で栄養価が高く、便利な果物オプションを提供します。綿密な生産プロセスにより、桃は風味、質感、栄養価を保持し、さまざまな料理用途の多用途成分になります。健康で便利な食品の選択肢の需要が増え続けているため、IQFの冷凍黄色の桃は、消費者のニーズと好みを満たすために適切に配置されています。
輸送
IQFフローズンイエローピーチは、アフリカに40-50日、15-20日、東南アジアまでの日、20-30日、中東までの日を海でかかります。
よくある質問
悪い品質の商品を受け取ったらどうすればよいですか？
PLSは、テスト後の品質について私に戻ってきます。それが私たちの敏感さであれば、私たちはそれを確実に受け取ります。企業文化は品質+クレジット+価格+サービスです。良いクレジットを維持することは常に私たちの名誉です。
製品を工場でどのように保存しますか？
冷蔵倉庫では、すべての製品が棚で保管されていました。 -18摂氏以下の度合い。腐って壊れ、ブロックされないようにしてください。
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