デザート用冷凍むき栗

冷凍栗の供給詳細

実用的な製品を提供するには、カーネル プレゼンテーションとフリーズ ケース フォーマットを一緒に選択してください。

レシピでは穀粒全体または皮をむいた部分を選択してください

皮をむいた丸ごとの栗は、ケーキ、ご飯料理、調理済みの食事に目に見える形で含まれています。皮をむいた半分は、そのままの穀粒が不要なフィリングやピューレに適しています。単なる栗として販売されるカートンは、到着時に使用可能な部分を分類するために製造チームに任せられるため、この区別を購入仕様の一部にすることができます。合意された全体的なプレゼンテーションは、再現可能なデザート材料の最初の決定です。

10kg冷凍ケースの使用を計画してください

当社の冷凍栗プログラムでは 10 kg のカートンを使用します。穀粒をバッチに取り込むプロセッサは、そのカートンを、予想されるレシピ収量および冷凍庫ピッキング頻度と比較できます。皮をむいた形状なので、使用時に殻を取り除く手間が省けます。ディストリビュータの場合、各顧客に適切なプレゼンテーションが届くように、ケースマークでカーネル全体と半分を区別する必要もあります。承認されたカーネル プレゼンテーションは、受信チームの参照として機能します。

皮をむいた黄色の栗の粒全体

皮をむいた栗の粒と半分

皮をむいた栗の丸ごとつや消し

凍結したストックウィンドウを保護する

栗は-18度以下に保ってください。冷凍プログラムでは、その条件下で 24 か月の保存期限があり、年間を通じて在庫が入手可能です。これらの条件により、生産スケジュールは、短い季節の新鮮な作物を購入する場合とは異なります。冷凍コールドチェーン輸送と目的地の冷凍庫の容量に合わせて出荷計画を調整し、選択したカーネルの形式とケースの数量を注文書類に記載します。

使用可能な製品サンプルを承認する

そのままの黄色の穀粒と皮をむいた半分は、目に見えるトッピング、ブレンドフィリング、または調理済みの食事の成分として使用される場合、異なる機能を発揮します。購入者は、コンテナ規模で注文する前に、実際のプロセスで目的の形状を試し、どの程度の破損が許容されるかを合意することができます。私たちの企業認証情報サプライヤーファイルのレビューに使用できます。製品と施設の範囲は、計画されている取引と照らし合わせて確認する必要があります。

目に見えるデザートのトッピングの場合は、サンプルの加熱、冷却、最終組み立てを試してから、無傷のまま残っている穀粒の数を検査します。ピューレやフィリングの場合は、完成したレシピで使用可能な収量と食感を比較してください。これらの受領チェックを注文と一緒に保管しておくと、受領チームは次の荷物を開封するときに実用的な参照が得られます。