冷凍枝豆とは

急速冷凍枝豆とは、新鮮な枝豆を沸騰したお湯でろ過し、できるだけ早く冷やすという意味です。 枝豆が完全に冷めたら、残った水分を取り除き、冷蔵し、食べたら取り出します。