母親と赤ちゃんのためのフリーズドライ食品

母親と赤ちゃんのためのフリーズドライ食品は、母親と赤ちゃんによる消費に適したフリーズドライ技術によって処理された製品を指します。 栄養素の損失がなく、保存が容易で、消費が便利で、安全で健康であるという特徴があり、母親と赤ちゃんの栄養要件に適しています。 主にフリーズドライフルーツの粒子、フリーズドライフレッシュフルーツチップスが含まれています。 母親と乳児用のフリーズドライ製品は、オイルや添加物や防腐剤を含まない他のフリーズドライ食品と同じです。 彼らは真に自然な食品であり、消化しやすく、吸収しやすく、栄養を失いません。

原則とテクニック

凍結乾燥食品は、真空凍結乾燥食品の略で、FD食品としても知られています。 真空凍結乾燥（FD）は20世紀初頭に始まりました。 1940年代に、FDは最初にロシアの科学者によって実験室でテストされ、成功しました。 第二次世界大戦後、FDテクノロジーは医学、生物学、航空宇宙、航空で使用されました。 1960年代、米国はこの技術を使用して宇宙飛行士向けの宇宙食として凍結乾燥食品を製造したため、凍結乾燥食品は宇宙食品とも呼ばれていました。

FD食品は昇華の原理を使用することであり、熱媒体の輻射加熱を通じて材料を脱水乾燥して、真空タンクに入れられた凍結の準備に水分材料を含みます。 まず食品の水を氷にして氷にし、高温で加熱してガスにし、食品を脱水します。 長期保存の目的を達成するために、脱水された食品は微生物や酵素によって水を介して放出されることはありません。