家族のためのフリーズ-ドライ フルーツ: 妊娠と子供の安全
Mar 26, 2020
フリーズドライ フルーツは、妊娠中の成人と食べることを学んでいる赤ちゃんでは異なる評価を受ける必要があります。{0}大人の場合は、実際の原材料、すぐに食べられる状態、さまざまな食事の一環としての安全な取り扱いを確認してください。--赤ちゃんや幼児にとっては、発育の準備と食べ物の形、大きさ、食感が最優先されます。大人が好むサクサクした果物は、必ずしも幼児食に適しているわけではありません。
「母親と赤ちゃんのため」という言葉は広すぎて、これらの個別の質問に答えるには無理があります。妊娠、補完食の開始、幼児の食事スキルの変化は、それぞれ異なる決断をもたらします。以下の製品写真は、識別のために市販の果物の形状を示しています。これらは、乳児用の分量を示したり、写真の製品が乳児に適していることを確認したりするものではありません。
妊娠中：フルーツスナックを特別扱いではなく、食べ物として扱いましょう
NHS の妊娠指導では、特別な食事療法ではなく、多様な食事を重視しています。果物や野菜は、生、冷凍、缶詰、乾燥など、さまざまな形態で含まれます。フリーズドライ フルーツ スナックも通常の食品の選択肢の 1 つとして考慮できますが、産科専門家が推奨するさまざまな食品やサプリメントに代わるものではありません。
まずは実際に食べたいものから始めましょう。それはプレーンのイチゴですか、加糖ブレンドですか、コーティングされたイチゴですか、それとも他の材料と混合された粉末ですか?保管方法と準備方法を含むラベルをすべて読んでください。乾燥方法の名前だけでは、これらの質問には答えがありません。袋に描かれたおなじみの果物の絵は、配合全体の説明ではなく、識別の手がかりとして役立ちます。
個人的なアドバイスは個人的なものにしてください。食物アレルギー、妊娠糖尿病、嚥下障害、または食品の選択に影響を与えるその他の症状がある場合は、医師または栄養士と合意した計画に従ってください。一般的なフルーツスナックの比較によってその計画が変わるはずはありません。特定のアイテムがどのように適合するかを判断するためにサポートが必要な場合は、製品ラベルを予約の際にご持参ください。
実用的な買い物メモは非常にシンプルなものでかまいません。対象となる食事の機会、食品の量、適切な保管場所があるかどうか、味が好きかどうかなどです。
別の適切な果物を食べたい場合は、専門的に聞こえるため、大きなマルチパックを購入するメリットはほとんどありません。普段の食事やおやつが楽になると便利です。
ドライパックと準備済みボウルでは異なる取り扱いニーズがあります
実際の未開封の製品および開封後のパックについては、記載されている保管方法に従ってください。果物のかけらをヨーグルト、牛乳、またはその他の湿った食品に加えた場合、完成した混合物はその調理済み食品として評価されます。乾燥材料の保存方法には、ボウル内のすべてが記載されなくなりました。後で成分やロットの詳細を確認できるように、元のパッケージ情報を保管しておいてください。
FDA の妊娠用食品の安全性に関するガイダンスでは、冷蔵庫を 4 度（華氏 40 度）以下に保ち、生鮮食品は速やかに冷蔵することを推奨しています。{0}一般的な制限は冷蔵室外では 2 時間ですが、周囲が 32 度 (90 度 F) を超える場合は 1 時間に短縮されます。これらの制限を超えた場合は、傷みやすい混合物を廃棄し、より厳格な製品説明書を使用してください。これらは、密封されたドライ フルーツの袋の賞味期限を示すものではありません。-
新鮮な果物の代替品については、NHS のアドバイスに、必要に応じてカット済みの果物を徹底的に洗浄し、適切に冷蔵保存することが含まれています。{0}すべての形状に 1 つのルールを適用するのではなく、それぞれの食品に適した調理方法を維持してください。新鮮な果物を洗うことと、密封されたすぐに食べられるスナックの指示に従うことは別の作業です。--ドライスナックに水を加えることは、その安全性を確認する方法ではありません。
仮説の例: 仕事のために大人の朝食を準備する
妊娠中の成人が朝の休憩中に、低温殺菌ヨーグルトと一緒にイチゴのかけらを食べたいとします。密封されたフルーツパウチは持ち運びが簡単ですが、準備されたヨーグルトボウルは傷みやすくなります。実行可能な 2 つの計画は、ヨーグルトを適切に冷やしておき、休憩時にフルーツを加えるか、事前にボウルを準備して必要な冷蔵状態を維持することです。
この仮定の状況では、職場で冷蔵保管が利用可能であり、個別包装が便利であるため、その人は最初のプランを選択します。ヨーグルトの使用期限と保存方法に従い、必要になるまでフルーツを元のパックに入れて保管してください。-その結果、取り扱い計画が簡素化されたということであり、フリーズドライ フルーツが妊娠の症状を治療したり、冷蔵されていない乳製品が安全になったりするという主張ではありません。{3}}
赤ちゃん: ソリッドの準備がすべてのテクスチャに許可されるわけではありません
CDC と NHS のガイダンスでは、補完食の開始は発達の準備が整うまでの約 6 か月後とされています。頭のコントロール、座る能力、食べ物を動かしたり飲み込んだりする能力が重要です。 NHS は、初期段階では依然として母乳または乳児用調製粉乳がエネルギーと栄養素の主な供給源であると指摘しています。乳児用スナックをこれらの餌の代わりに使用すべきではありません。
次の問題は、特定の子供が扱えるテクスチャーです。 CDCは、滑らかなマッシュまたはピューレ状の食品は多くの初心者にとって簡単であり、食べるスキルが向上するにつれてより多くの食感が追加されると説明しています。特に未熟児、発達上の懸念、または嚥下困難については、お子様の医療専門家および地域の摂食指導に従ってください。年齢記号の横に印刷された日付だけでは、個々の子供を評価することはできません。
決定は 2 つの段階で考えてください。まず、子供が補完食を食べる準備ができているかどうかです。第二に、この特定の食品は適切に調理されていますか?最初の段階を通過しても、2 番目の段階は解決されません。丸ごとのドライベリーが入ったポーチ、滑らかなフルーツの準備、および固いものが含まれているミックススナックでは、フルーツの名前が同じであっても、異なる考慮が必要です。
家族で閲覧している方へドライ フルーツの品揃え、大人のパントリーでの買い物と幼児の食事の決定を分けてください。すでに買い物かごに入っている商品を共有できると考えるのではなく、適切な摂食指導に従って離乳食を選択してください。この小さな違いにより、大人の味の好みが子供の食感のテストになるのを防ぎます。
小さくてサクサクした、または「とろける」破片はなぜ慎重な評価が必要なのか
CDCは、未調理のドライフルーツ、硬い果物のかけら、カットされていないベリー類を、幼児にとって窒息の危険がある可能性があるものとして挙げています。小さな食べ物、粘り気のある食べ物、硬い食べ物は避け、子供の発達に合わせて調理された食事を推奨しています。このガイドラインの例外として「フリーズドライ」という言葉を使用しないでください。-実際の作品と、それが食事中にどのように動作するかが重要です。
NHS の安全な準備に関するガイダンスでは、1 歳未満の乳児にドライ フルーツを丸ごと与えないようアドバイスしています。{0}また、固い食べ物を柔らかくしたり、硬い石や種を取り除くことにも対応します。赤ちゃんにとって、年齢に応じた柔らかいフルーツを準備することは、大人の乾いたスナックをランダムに砕くこととは異なります。-家庭で製品を粉砕することは、乳児用食品の有効な調理法として扱われるべきではありません。-
「口の中でとろける」などの表現には、大人の印象以上のものが必要です。製品開発者は、完成した食品、対象年齢層、使用条件を適切に評価する必要があります。大人がサンプルを噛んだり、指で折ったり、水に落としたりすることは、乳児のサンプルを扱う能力の臨床試験ではありません。家族は代わりに、信頼できる摂食に関するアドバイスや製品固有の指示を使用する必要があります。{3}}
XMSD では、通常のフリーズドライストロベリー仕様-完成したベビースナックを販売するという提案とは別のものです。原材料の説明は、提供される果物に関する質問に答えます。年齢への適合性、完成品の質感、および関連する説明書には、独自の資格のある評価が必要です。-標準的な果物の見積もりはそのような評価ではありません。
仮説の例: 生後 8 か月の子供が大人のおやつに手を伸ばす
最近補完食を始めた生後 8 か月の赤ちゃんを連れて、外出の準備をしている家族を想像してみてください。{0}{1}大人はフリーズドライのベリーを丸ごと自分用にパックしており、ベリーは軽くて割れやすいため、いくつか提供することを検討しています。-決定的な要素は、子どもの摂食スキル、全体の乾燥した形状、計画された食事環境です。-大人が噛む自信があるかどうかではありません。
この仮定の決定では、家族は大人のポーチを別に保管し、子供の食事指導に従って準備された使い慣れた柔らかい食べ物を持参します。彼らは、旅行中にゆるいものを提供するのではなく、静かに座って授乳休憩を手配します。その結果、2 人の異なる食べる人のためのより明確な計画が得られます。異なる年齢、より小さな破片、または短い浸漬ステップが成人用製品に適しているかどうかを保証するものではありません。
自宅で追加した材料も含めたレシピ全体を確認する
フルーツ スナックにはフルーツ以外のものも含まれる場合があり、フルーツ ベースのボウルには、そこに加えられるすべての成分が含まれます。{0}}パッケージ化された各コンポーネントの成分とアレルゲン情報を確認してください。 FDAは、食物アレルギーのある人に対して、ラベルを読み、アレルゲンを避けるようアドバイスしています。パックの先頭にある果物の名前に頼るのではなく、子供または大人が確立したアレルギー プランを使用してください。--
食品を紹介する際には、ブレンドに特に注意を払う必要があります。 CDC は、問題を認識できるように、一度に 1 つの食材を使用した食品から始めることを推奨しています。-重度の湿疹、既存のアレルギー、またはその他の懸念がある場合は、アレルギーを引き起こす食品の導入について担当医と話し合ってください。混合乾燥スナックは、計画的かつ発育上適切な導入の代替品ではありません。
大人の 1 人が食べ物を買い、もう 1 人がそれを提供するときの正確な品目を書き留めます。 「イチゴのスナック」は、食器棚にあるいくつかの異なる製品を表す場合があります。ラベルは食品と一緒に保管し、マークのない共用容器に移さないようにしてください。これは便利な家庭の整理整頓です。食べ物を提供する人は、それを選んだ人と同じ情報を読み取ることができます。
製品のサイズもレシピの説明に重要です。ラズベリークランブルそしてイチゴのスライス商業的に異なる形態です。大人のレシピの場合、その違いは混ぜ方や盛り付けに影響します。子供に焦点を当てた開発プロジェクトの場合、完成した食品を個別にレビューする必要があります。-どちらの製品名も幼児の使用を許可するものではありません。
食事の時間を監視付きの別個の活動にする
CDCは、幼児には安全な場所で、大人の監督のもと、急いだり気を散らしたりせず、直立して座って食事をすることを推奨しています。車やベビーカーの中で食事をしないように勧めています。食べ物を渡す前に食事場所を準備し、監督している大人が何が提供されるのかを知っていることを確認してください。包装の持ち運びやすさと、幼い子供が移動中に食べることを許可することを混同しないでください。
家族の日課として、買い物、準備、配膳を分けることができます。買い物客はラベルを保管します。作成者は適切な指示に従います。食事中の大人は子供の食べ物をチェックし、注意を払います。複数人でケアを共有する場合は、事前に食事計画に同意してください。これにより、祖父母や他の世話人が、家族のおやつ袋に入っているものが赤ちゃんのために選ばれたものであると考えることがなくなります。
NHS の指導では、無理に食べ物を与えるのではなく、赤ちゃんが管理できる食感や反応に応じた授乳を通じて、徐々に移行することを奨励しています。拒否された食品は、より重点的に宣伝されているフルーツスナックを探す理由にはなりません。学習の余地を残し、摂食または嚥下が難しい場合は専門家の助けを求めてください。必要になる前に、資格のある専門家から適切な窒息応急処置を学びましょう。
製品に関する苦情と食事に関する質問を区別してください。パウチの破損、予期しない成分、またはラベル情報の欠落は、販売者または製造者に問い合わせます。
子供の準備状況、繰り返しの嚥下困難、または個々の医学的懸念は、医療専門家に属します。荷物を持参し、懸念事項を明確に説明すると、適切な担当者が有益な対応をするのに役立ちます。
フリーズドライ-と食品の安全性は別の問題です
ユタ州立大学のエクステンションは、フリーズドライは微生物を殺すのではなく保存できると説明しています。{0}食品は乾燥しているように見えても、製造時や取り扱い時に適切な管理が必要な場合があります。家族で使用する場合は、記載された目的に従って製品を購入し、指示に従い、指定された状態に保管してください。天然成分の約束はその情報の代わりにはなりません。
完成した製品は、広範なプロセスの説明よりも重要です。食品がすぐに食べられる状態で供給されているのか、それともさらに調理することを目的としているのか、誰が責任を負うのか、どのようにロットを特定できるのかを尋ねます。ご使用前にパックをご確認ください。製品がリコールされた場合は、リコールの指示に従い、その製品を提供しないでください。残りの賞味期限はリコールを無効にしません。{3}}
疑わしい製品の最終安全性チェックとして味を使用することは避けてください。家庭は、次に何をすべきかを決めるために、傷んだスナックや疑わしいスナックを試食する必要はありません。識別情報を保管し、指示や状態が不明瞭な場合はサプライヤーにお問い合わせください。問題が解決されている間に、別の適切な食品を選択してください。
小売業者と開発者向け: 対象となる消費者を正確に定義する
家族向けの商品概要には、誰がその食品を食べるのか、どのように調理され、どこで使用されるのかを記載する必要があります。{0} 「母親と赤ちゃん」では、2 人のまったく異なるユーザーが結合されていますが、重要な質問は未解決のままです。提案が大人のフルーツスナックの場合は、そのように説明します。乳児または幼児向けの食品の場合は、配合、物理的形状、表示内容を設定する前に専門家の意見を得てください。
| 準備書面での決定 | 記録する情報 | 誰がそれを必要としているのか |
|---|---|---|
| 対象者 | 大人向けの使用または正確に定義された子供向けの提案- | 製品開発と資格のある栄養または栄養アドバイザー |
| 実食 | 完全なレシピ、加工、提供されたフォーム | 技術および安全性の審査員 |
| 使用終了 | ドライスナックまたは調理済み食品、明確な説明書付き | ラベルのレビュー担当者とラベルの作成者 |
| 製品のアイデンティティ | サイト、ロット、パックの改訂およびサプライヤーの連絡先 | 品質、購入、苦情-対応スタッフ |
XMSD では、供給された成分と承認されたパックの改訂に関連付けられた小売ロット コードも保持します。家族がその中身について質問した場合、小さなポーチでも判読可能な識別情報が必要です。魅力的なグラフィックや小さいパック サイズによって読みにくくなる前に、サンプルとドキュメントのレビューでその接続を確認します。
のサポートのディスカッションを提供する-したがって、安心させるフレーズを要求するのではなく、完全な製品概要から始める必要があります。実際の成分、対象市場、準備手順、包装、および購入者が必要とする技術レビューを文書化します。提案された年齢または健康に関する主張には、ラベルが承認される前に指名された審査員と明確な根拠が必要です。
参考写真は正直に保管してください。ボウルに大きな果物のかけらが入っている場合は、その成分を示すことはできますが、赤ちゃんに焦点を当てた主張のほかに、間違った食べ方の提案を伝えてしまう可能性があります。-画像、見出し、説明を一緒に確認してください。パックに情報がどのように表示されるかは、介護者がパックをどのように使用するかに影響を与える可能性があるため、細字の仕様のみではなく、プレゼンテーション全体を正確にカバーする必要があります。-
家族が次の正しいステップを選択するのに役立つ質問
すべてのフリーズドライ フルーツが適切になる年齢はありますか?{0}}
すべての果物の形とすべての子供の問題を単一の年齢で解決することはできません。開発、準備、形状、サイズ、質感はすべて重要です。現在の摂食指導と小児の医療専門家のアドバイスに従ってください。製品の使用目的が不明瞭な場合は、大人向けのスナックを試すのではなく、確立された適切な食品を選択してください。
フルーツパウダーを使えば自動的に赤ちゃんに適した製品になるのでしょうか?
この粉末の名前は、完成した食品、その調理法、または特定の子供への適合性を説明するものではありません。開発者は配合と使用目的を評価する必要があり、家族は適切な製品と給餌の指示に従う必要があります。料理に粉末を追加すると、その料理のレシピや取り扱い要件も変わります。
妊娠中の成人には特別なフリーズドライ フルーツ製品が必要ですか?{0}}
妊娠だからといって、特別なフルーツスナックを購入する必要は一般的にはありません。変化に富んだ食事と産科専門家による個別の指導が優先事項です。あなたが楽しむ適切な食品を選択し、その成分と取り扱い説明書を確認し、個人的な食事や医学的懸念についてケアチームと話し合ってください。
商業用果物原料プロジェクトの場合、-XMSD に使用目的、果実の形式、および技術レビュー要件を送信します。。通常の果物原料が乳児の栄養として承認されていると仮定することなく、提案された供給の詳細について議論します。