Iqf タケノコスライス

iqfタケノコスライス

筍のベーコン添え
材料
たけのこ 300g、ベーコン 200g、ピーマン 1本、赤唐辛子 1本、生姜 1片、にんにく 3片、料理酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ2、塩 適量、鶏ガラスープの素 少々食用油の。
製造工程
タケノコを洗い、熱湯で3-5分間茹で、取り出して水を切ります。この工程は、タケノコのシュウ酸を除去するためのもので、シュウ酸は体内のカルシウムの吸収に影響を与える可能性があり、湯通しすることでタケノコの渋みを軽減することができます。
ベーコンをスライスし、きれいな水に10-15分間浸し、塩分を適切に減らします。浸した後は取り出して水気を切ります。緑ピーマンと赤ピーマンは洗って小さめに切り、生姜はみじん切り、にんにくはみじん切りにします。
鍋に食用油を少量入れ、油が温まったらスライスベーコンを加え、ベーコンが透明になるまで炒め、生姜のみじん切りとにんにくのみじん切りを加え香りが出るまで炒める。
タケノコを加え、ベーコンの香りをタケノコに吸収させるために2-3分間炒め続けます。料理酒を加えて生臭みを取り、薄口しょうゆを加えて味を整え、均一に炒めます。
最後に、緑と赤のピーマンを加えて火が通るまで炒め、適量の塩と少量のチキンエッセンスを加えて味付けし、出来上がります。

仕様

タケノコ:

1. 1200m～1800mの高山で育ったタケノコを選ぶ

2.防腐、乾燥、調理、浸漬の4つの工程を経て

3. すぐにお召し上がりいただけます

4. 2種類：タケノコ、タケノコスライス

私たちを選ぶ理由

1.プロフェッショナル: 20年以上の経験

2.中国の天然素材

3.カスタマイズ要件

4.優れたサービス: 24 時間以内に返信します。

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