冷凍シャンピニオンマッシュルームスライス
シャンピニオン マッシュルームには、人体では消化されにくい粗繊維、半粗繊維、リグニンが含まれています。{0}腸内の水分を保ち、残ったコレステロールや糖分を吸収し、排泄する働きがあります。便秘、腸がん、動脈硬化、糖尿病などを予防する効果があります。シャンピニオンマッシュルームはビタミンDを含む唯一の野菜です。シャンピニオンマッシュルームは紫外線にさらされると大量のビタミンDを生成します。ビタミンDをより多く食べると骨粗鬆症を予防できます。
制品の詳細
IQF冷凍シャンピニオンマッシュルーム・白ボタンマッシュルーム・ホール/スライス/ダイスカット/バルク/小売/フードサービス/OEM供給
IQF 冷凍シャンピニオン マッシュルームの中国からのピザ、パスタ、スープ、ソース、調理済み食事、フードサービス バイヤー向けサプライヤー
XMSDfoodでは、IQF冷凍シャンピニオンマッシュルーム、冷凍ホワイトボタンマッシュルーム、冷凍スライスマッシュルーム、冷凍角切りマッシュルーム輸入業者、冷凍野菜販売業者、ピザ製造業者、パスタ工場、スープおよびソース加工業者、調理済み食品製造業者、食品サービス業者、スーパーマーケットのバイヤー、およびプライベートブランドの冷凍食品ブランド向け。
冷凍シャンピニオンマッシュルームは、食感-に敏感、色-に敏感、調理-パフォーマンス-重視の冷凍マッシュルーム材料。 B2B バイヤーは通常、この製品を次のように評価します。スライスの厚さ、キャップの直径、サイコロのサイズ、ブランチング ステータス、ナチュラル ホワイト-から-クリーム色、破損率、水分管理、フリーフロー IQF 条件、金属検出、年間供給、証明書の範囲、輸出書類のサポート-}.
製品ビデオ: IQF 冷凍シャンピニオン マッシュルーム
冷凍シャンピニオンマッシュルームの調達ロジック
IQF冷凍シャンピニオンマッシュルームは見た目だけで判断されるわけではありません。商業購入者にとって、本当の価値はキノコが維持できるかどうかです。安定したスライス厚さ、きれいな色、しっかりした噛み心地、低い破損率、制御された水分、低廃棄物、信頼性の高い調理性能ピザ、パスタ、スープ、ソース、炒め物、調理済みの食事の製造に使用されます。-
購入者のリスクポイント
- 調理の歩留まりと完成品の外観に影響を与えるスライスの厚さの変化
- 過剰な水分の放出により、ピザ、ソース、または調理済みの食事の食感がべたべたになる
- 弱い湯通しや不適切な冷凍処理によって色の黒ずみが発生する
- 破損または欠陥のある部品が多すぎると、加工の無駄が増加します
- 見積前に湯通し/湯通しなしのステータスが明確に確認されていない
- 栽培基材やトリミング残渣による異物リスク
- 出荷前に証明書と輸出書類が確認されていない
XMSD食品供給の焦点
- 管理された屋内栽培と年間を通じてのキノコの供給-
- さまざまな食品加工ニーズに対応する、丸ごと、スライス、角切りの形状
- ピザ、パスタ、インスタントミール用途向けの 4 ～ 6 mm スライス オプション
- IQF 冷凍により-キノコの部分が自由に流れ、小分けが容易になります
- 水分・破片・異物・金属探知管理
- バルク、小売、フードサービス、プライベートラベルの梱包サポート
購入者への注意: 注文前に製品フォームとブランチングステータスを確認してください。
冷凍シャンピニオン マッシュルームは次のように供給できます。丸ごと、スライスまたは角切り、処理は次のとおりです湯通しまたは湯通しなしアプリケーションに応じて。ピザやインスタントミールの購入者は調理の安定性や水分放出を重視することが多いですが、スープやソースの加工業者は風味、収量、均一なカットに重点を置く場合があります。見積もりの前に、買い手は形状、サイズ、湯通し要件、梱包、MOQ、証明書、目的地市場文書を確認する必要があります。
調達レビュー用の製品ビジュアル
アプリケーション決定マトリックス
冷凍シャンピニオン マッシュルームは、工業用食品生産および食品サービス チャネル全体で広く使用されています。この表は、購入者が製品の形式と正しい用途を一致させるのに役立ちます。
| 購入者 / 申し込み | 一般的な使用方法 | 調達額 |
|---|---|---|
| ピザメーカー | ピザのトッピング、冷凍ピザ、フードサービスのピザ チェーン、すぐに焼ける商品-- | 均一なスライス厚により、視覚的な一貫性とトッピングの制御がサポートされます。 |
| パスタ＆ソース工場 | パスタソース、クリームソース、マッシュルームソース、グレービーソース、シチュー | 安定したきのこの風味とカットサイズが繰り返し配合生産をサポートします。 |
| スーププロセッサー | キノコのクリームスープ、インスタントスープ、冷凍スープ、スープの素 | 角切りまたはスライスした形状により、準備時間と原材料の無駄が削減されます。 |
| レディミールプロデューサー | 冷凍食品、パスタ料理、米飯、パイ、炒め物、ベジタリアン料理- | IQF 条件は、製造における分割とバッチの一貫性をサポートします。 |
| フードサービスとケータリング | ホテル、レストラン、セントラル キッチン、ケータリング サプライヤー、QSR キッチン | 冷凍形式により、業務用厨房での洗浄、スライス、トリミングの労力が軽減されます。 |
| 小売冷凍野菜 | 小売用冷凍キノコパック、野菜ミックスパック、プライベートブランド SKU | 20×500g、10×1kg、およびカスタマイズされた小売包装は、スーパーマーケットのプログラムをサポートしています。 |
製品仕様
この仕様表は、調達マネージャー、QA チーム、食品加工工場、食品サービスのバイヤー、輸入業者、流通業者、プライベート ラベル プロジェクト マネージャー向けに設計されています。大量注文の前に、最終製品の形状、湯通し状態、サイズ公差、梱包および証明書の範囲を確認する必要があります。
| アイテム | 仕様 |
|---|---|
| 製品名 | 冷凍シャンピニオンマッシュルーム |
| 別名 | 冷凍ボタンマッシュルーム / 冷凍白キノコ / 冷凍白ボタンマッシュルーム |
| 植物名 | アガリクス ビスポルス |
| スタイル | 凍った |
| 冷凍方法 | IQF、個別急速冷凍 |
| 処理タイプ | 新鮮なシャンピニオンを選択、洗浄、スライス/丸ごと/角切り、湯通しまたは湯通しなし、IQF冷凍 |
| 利用可能なフォーム | 要件に応じて、全体/スライス/ダイス/4分の1 |
| スライスの厚さ | 4 ～ 6 mm、カスタマイズ可能 |
| サイコロのサイズ | 10×10 mm / 20×20 mm、カスタマイズ可能 |
| 全体のキャップ径 | 25～45mm / 45～60mm |
| 色 | 自然な白から明るいクリーム色。最終的な色は承認されたサンプルと仕様に従います |
| テクスチャ | しっかりとしたジューシーで均一な果肉 |
| 香り | マイルドでフレッシュなキノコの香り |
| 味のプロフィール | すっきりとした、ほんのりナッツのようなキノコの味わい |
| 水分含有量 | 92%以下 |
| 破損・不良品 | 5%以下 |
| 異物 | 0%、目視検査と金属探知によって管理 |
| 材料 | シャンピニオン茸100％ |
| 添加剤 | 標準仕様ではなし |
| 処理の流れ | 収穫→選別→洗浄→切断→必要に応じて湯通し→IQF→金属検出→梱包 |
| 貯蔵寿命 | -18度以下で24ヶ月 |
| 保管状態 | 常に-18度以下で冷凍保存してください。 |
| 梱包オプション | 10kgバルクカートン / 20×500g / 10×1kg / カスタマイズされた小売および食品サービスパック |
| 内装パッケージ | 食品グレードのPEバッグ- |
| 外装パッケージ | 輸出-グレードの段ボール箱 |
| 起源 | 中国 |
| 栽培 | 屋内管理栽培 |
| 収穫期 | 一年中- |
| 製品生産能力 | 150トン/月以上、生産スケジュールや製品形態による |
| 最低注文数量 | 1×20フィート冷凍コンテナ |
| 積載量 | 包装形態、製品形態、リーファーコンテナの種類に応じて確認 |
| 納期 | 数量、梱包、生産スケジュールに応じて確認 |
| 認証 | HACCP / ISO22000 / BRC / FDA / ハラール / コーシャ |
| 書類 | COA、原産地証明書、健康証明書、植物検疫証明書、請求書、梱包リスト、必要に応じてB/L |
| 代表的な用途 | ピザのトッピング、パスタ、スープ、ソース、炒め物、調理済みの食事、フードサービスの料理- |
| 対象市場 | 米国、カナダ、ヨーロッパ、中東、日本 |
| 補給能力 | 5つの生産ライン、XMSD食品供給システム内で1日あたり最大1,000トンの生産能力と20,000トンの冷蔵能力 |
品質と食品の安全管理
XMSDfood では、IQF 冷凍シャンピニオン マッシュルームの品質管理は、マッシュルームの鮮度、色、カット サイズ、湯通し管理、水分放出、異物防止、金属検出、包装の完全性、冷凍保存規律に重点を置いています。キノコ製品に関しては、基質残留物管理、スライスの一貫性、調理パフォーマンスは重要な調達チェックです.
プロセス制御フロー
収穫 → 選別 → 洗浄 → 切断/丸ごと選別 → 必要に応じて湯通し → 冷却 → IQF 冷凍 → 金属検出 → 梱包 → -18 度以下で冷凍保管 → リーファー出荷
新鮮でしっかりとしたシャンピニオンマッシュルームは、色、質感、加工適性を考慮して選ばれています。
洗浄することで、凍結する前に目に見える汚れ、基質残留物、異物を減らすことができます。
仕様に従って、スライスの厚さ、ダイスサイズ、キャップ全体の直径がチェックされます。
湯通しすることは、必要に応じて酵素活性、色の変化、調理のパフォーマンスを制御するのに役立ちます。
IQF 冷凍は、自由に流れるキノコ片と実用的な分量制御をサポートします。{0}
金属検出は、完成品のリリース前の物理的危険制御をサポートします。
完成品は発送前および出荷計画中は-18度以下で保管されます。
バッチ記録は、出荷レビュー、苦情処理、リピート注文の連絡をサポートします。
認定とドキュメントのサポート
認証と文書サポートにより、輸入業者はサプライヤーの承認リスク、通関手続きの遅れ、内部 QA の不確実性を軽減できます。 IQF 冷凍シャンピニオン マッシュルームについて、XMSDfood は、製品形態、生産手配、仕向地市場および注文要件に応じた証明書および文書レビューをサポートします。
キノコの加工および梱包時の危険性分析とプロセス管理をサポートします。
輸出志向のバイヤー向けの食品安全管理システムのレビューをサポートします。{0}}
海外の冷凍食品購入者向けの小売-向けの食品安全管理サポート。
ハラール文書のレビューは、特定の食事要件を持つ市場にサービスを提供するバイヤーをサポートできます。
コーシャ-関連の文書サポートは、購入者のニーズに応じて確認できます。
該当する場合、関連する市場アクセスおよび文書レビューのサポート。
| 書類 | 輸入購入者の目的 |
|---|---|
| COA | バッチ{0}}ベースの品質確認と出荷前レビューをサポートします。{1} |
| 原産地証明書 | 通関、関税審査、輸入書類作成をサポートします。 |
| 植物検疫証明書 | 必要に応じて植物由来製品の輸入コンプライアンスをサポートします。{0} |
| 健康証明書 | 仕向地市場の要件に応じた食品安全輸入審査をサポートします。 |
| 第三者による検査報告書- | 出荷前にバイヤーの要件に従って議論することができます。 |
工場と供給能力
XMSDfood は、管理された栽培調整、加工計画、包装の柔軟性、コールド チェーン ストレージ、輸出出荷のコミュニケーションにより、冷凍キノコの購入者をサポートします。{0}リピーターにとっては、価格と同じくらい安定した供給が重要です。
| 工場エリア | 約. 6,000平方メートルの生産加工施設 |
| 生産ライン | 5つの生産ライン |
| 一日あたりの生産能力 | XMSD食品供給システム内で1日あたり最大1000トン |
| 冷蔵保存能力 | 20,000トン |
| 製品の月間容量 | 冷凍シャンピニオン マッシュルームの場合、月あたり 150 トン以上（製品の形態とスケジュールに応じて） |
| 供給モデル | バルクカートン、小売パック、食品サービス用梱包、OEM、プライベートラベル、および混合容器の供給 |
XMSD展示会および市場コミュニケーションビジュアル
XMSD ファクトリー機能のビジュアル
梱包および物流ソリューション
冷凍シャンピニオン マッシュルームの包装は、製品の形状を保護し、破損を減らし、冷凍保存をサポートし、購入者のビジネス チャネルに適合する必要があります。プロジェクトの要件に応じて、バルクカートン、小売パック、フードサービスパック、プライベートラベルの形式について話し合うことができます。
輸入業者および加工業者向けの、食品グレードの PE 内袋が付いた 10 kg のバルクカートン-。
20×500g、10×1kg、およびスーパーマーケットチャネル向けにカスタマイズされた小売フォーマット。
レストラン、ホテル、セントラルキッチン、ケータリングバイヤー向けの商用パックサイズ。
カスタムバッグ、カートンマーク、バーコード、ラベル、および顧客ブランドのサポート。
コールドチェーン物流
IQF 冷凍シャンピニオン マッシュルームは、次の場所で保管および出荷する必要があります。-18度以下。ご注文の要件に応じて、冷凍リーファー輸送、FOB/CFR/CIF の協議、混合コンテナ計画、輸出カートンの調整、COA、原産地証明書、植物検疫証明書、健康証明書、請求書、パッキングリスト、B/L をサポートします。
XMSDパッケージビジュアル
IQF 冷凍シャンピニオン マッシュルーム購入者向けのよくある質問
IQF冷凍シャンピニオンマッシュルームのお問い合わせを送信してください
正確なお見積りを行うため、必要なフォーム、スライスの厚さ、ダイスサイズ、キャップの直径、湯通し状態、包装形式、数量、宛先ポート、証明書のニーズ、および対象アプリケーションをお送りください。
| 必要な製品 | IQF冷凍シャンピニオンマッシュルーム/冷凍ボタンマッシュルーム/冷凍ホワイトマッシュルーム |
| 製品形態 | 丸ごと/スライス/角切り/4等分 |
| 仕様 | 4～6mmスライス、10×10mmダイス、20×20mmダイス、25～45mmホールまたは45～60mmホール |
| 応用 | ピザのトッピング、パスタ、スープ、ソース、炒め物、調理済みの食事、小売用パック、フードサービスまたは工業用加工品 |
| 書類 | HACCP、ISO22000、BRC、FDA、ハラール、コーシャー、COA、原産地証明書、植物検疫証明書および出荷書類 |
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