IQF冷凍マンゴー

IQF冷凍マンゴー

当社は食品加工用に IQF 冷凍マンゴーピースを 10 kg のカートンで供給しています。果物は皮をむいて湯通ししておらず、5月から8月の収穫を参考にしています。添加量や処理能力に応じてカットを選択し、-18度以下で冷凍保存してください。

仕上げ用のマンゴーカットを選択してください

大量冷凍食材用にカットマンゴーを供給しております。製品ビューでは、さまざまなサイズのカット マンゴーが示されています。当社は、皮をむいた IQF マンゴー片を提供します。そのカット分布は、計画された用途に合わせて冷凍サンプルで評価できます。

冷凍サンプルを実際の添加またはトッピングのステップと比較してチェックします。ブレンダーを通過したカットでも、端が壊れると目に見えるフルーツのトッピングが失敗する可能性があるため、合格サンプルは最終的な使用を反映する必要があります。トッピングの場合は、通常の解凍ステップの後に認識可能なままの部分を数えます。ピューレの場合は、代わりに使用可能な収量を測定します。

冷凍ケースの梱包と取り扱い

大量の飲料や果物を準備する場合は、10 kg のケースを摂取ユニットとして使用し、それに応じて冷凍庫のスペースを計画してください。 10 kg のカートンを受け取りユニットとして使用し、承認された生産サンプルと比較してカットをチェックします。

ケースが予定された生産段階に達するまで、内部保護は閉じたままにします。これにより、部分的に使用された果物の取り扱いが制限され、倉庫では在庫ローテーションのための明確なケース数が得られます。選択したカートンの形式を注文書に記録し、冷凍貨物が到着したときにライナーの閉鎖とケースの重量を確認します。

受け取り時の状態確認

バルクケースが開くと、圧縮された塊ではなく、分離可能な凍結部分が現れることを確認します。材料を完成品に割り当てる前に、色と小さな破片の割合をラインの必要な歩留まりと比較します。

承認のために、購入者の通常のプロセスで解凍後のテクスチャーと使用可能な収量を比較します。その後、-18 度以下で保管しながら、製造ロットを承認済みの冷凍サンプルと照合することができます。納入されたロットに承認されたサンプルよりも多くの微粒子が含まれている場合は、使用目的を調整するか、より厳密な生産試験のためにカートンを隔離してください。

XMSD からバルク IQF 冷凍マンゴーを調達

商業見積のために、必要な数量、梱包形式、宛先を送信してください。