冷凍サンザシ

価格の点で売れ筋の-ベストセラー-グレードの冷凍サンザシ

 

 

IQF 冷凍サンザシ – プロフェッショナル製品仕様

アイテム	仕様
製品説明	IQF冷凍サンザシ
植物名	サンザシ
処理タイプ	冷凍、IQF
前処理-	洗浄、除梗、種取り（必要に応じて）
製品形態	丸ごと、半分、スライス、角切り
サイズオプション	ダイス: 10 ～ 15 mm。スライス: 厚さ 5 ～ 8 mm (カスタマイズ可能)
色	自然な赤から深みのある赤まで
フレーバープロフィール	甘い-酸味、サンザシの特徴的な味
解凍後の食感	しっかりしているのに柔らかく、調理や加工に適しています
処理の流れ	選別→洗浄→裁断→湯通し→IQF
湯通し	あり（酵素コントロール、色安定化）
添加剤	なし
砂糖（Bx度）	8 ～ 14 (自然な範囲)
pH値	3.2 – 4.0
水分含有量	85% 以下
GMOステータス	非-GMO
IQF条件	自由に流れ、ダマにならない
異物	0%
微生物学的標準	TPC 100,000 cfu/g 以下。酵母およびカビ 1,000 cfu/g 以下。大腸菌 10 cfu/g 以下。サルモネラ菌とリステリア菌: 検出されませんでした
残留農薬	EU および FDA の MRL に準拠
重金属	EU および FDA の制限に準拠
アレルゲンのステータス	アレルゲンフリー-
貯蔵寿命	-18度以下で24ヶ月
保管状態	-18度以下で冷凍保存してください
起源	中国
収穫期	9月～11月
梱包オプション	食品グレードの PE 内袋-
外装パッキン	10 kg/カートンまたはカスタマイズされた
交通機関	温度管理された冷凍コンテナ
MOQ	交渉可能
トレーサビリティ	完全なバッチトレーサビリティ
認証	HACCP / ISO / BRC / FDA / コーシャー / エコサート
主な用途	ジャム、濃縮飲料、菓子、ベーカリーフィリング、健康食品
対象バイヤー	飲料工場、製菓工場、輸入業者、食品サービス業

 

 

 

IQF冷凍サンザシにXMSDFOODを選ぶ理由

 

XMSDFOOD では、新鮮なサンザシの独特の酸味とピリッとした風味を、便利で一年中使える汎用性の高い冷凍食材に変えることに特化しています。-サンザシは、独特の高い酸味と豊富な栄養プロファイルを備えており、加工に特有の課題があり、当社はこれを専門的に克服しています。

私たちの強みは、このユニークな果物を選択し加工するための専門的なアプローチ。当社は、酸味と風味の最適なバランスで知られる高品質のサンザシ品種を調達しています。-高度な機能の使用個別急速冷凍 (IQF) テクノロジー果物の鮮やかな赤い色合いとしっかりした食感を閉じ込め、各部分が独立して自由に流れる状態を維持できるようにして、容易に産業利用できるようにしています。{0}}

私たちは、安定した安全な製品を提供する信頼できるパートナーです。私たちの取り組みを裏付けるのは、厳格な品質管理果樹園から冷凍庫まで、そして遵守国際食品安全基準。 XMSDFOOD を選択すると、世界市場の幅広い革新的な食品および飲料製品に独特の酸味と健康的な魅力を加える独特の成分にアクセスできるようになります。

 

 

FAQ: IQF 冷凍サンザシ

 

IQF 冷凍サンザシに関するよくある質問 10 件への回答は次のとおりです。

 

1. Q: IQF サンザシのどのような製品形態を提供していますか?
A:主に供給しておりますIQFホーソンスライス（種なし）そしてIQF 丸ごとサンザシの果実 (種抜き)。スライスされた形状は工業用途に最も一般的で、混合や小分けが容易です。特定の製造ニーズに合わせて、カスタムカットやサンザシピューレについてもご相談いただけます。

2. Q: サンザシの高い酸性度を管理し、色を保つためにサンザシをどのように加工しますか?
A:サンザシの自然な酸味と酵素は慎重な取り扱いを必要とします。私たちは、精密に制御されたブランチングプロセス-これは酵素の不活化にとって重要であり、自然な赤色を安定させ、冷凍に向けた食感の準備に役立ちます。このステップとそれに続く急速 IQF により、色と硬さが確実に固定されます。

3. Q: 主なフレーバープロファイルとその主な用途は何ですか?
A:IQF サンザシが提供するのは、独特の酸味、ピリッとした、わずかに渋い風味、タルトアップルとクランベリーの間の交配としてよく説明されます。その主な用途は次のとおりです。

健康-に重点を置いた食品と飲料:スムージー、機能性ジュース、お茶、スナックバーは、ウェルネスとの伝統的な関連性を利用しています。

菓子類：ジャム、ゼリー、果物の皮、ペストリーの詰め物。

ソースと調味料:ユニークな甘酸っぱいソース、チャツネ、またはデザートのトッピングを作成します。--

栄養補助食品:エキスや粉末の原料として。

4. Q: サンザシの注目すべき栄養的または機能的利点は何ですか?
A:サンザシは伝統的に多くの文化で高く評価されています。自然に豊富に含まれている抗酸化物質（プロアントシアニジンやフラボノイドなど）、ビタミンC、食物繊維。このプロファイルは、ウェルネスや自然な健康上の利点を目的として販売される製品でのその使用をサポートし、世界中の健康意識の高い消費者にアピールします。-

5. Q: 保存期間と必要な保管条件は何ですか?
A:連続保管した場合-18 度 (0 °F) 以下オリジナルの密封パッケージでは、当社の IQF サンザシには次のような特徴があります。賞味期限は18～24ヶ月。安定したコールドチェーンを維持することは、その感覚的品質と栄養価を維持するために不可欠です。

6. Q: 標準梱包と最小注文数量 (MOQ) は何ですか?
A:当社の標準的な輸出梱包は、カートンあたり 10 kg、食品グレードのポリエチレン (PE) インナーライナー付き-。標準MOQは20フィート冷凍コンテナ1個。混合コンテナに柔軟に対応し、プライベート ラベル (OEM) パッケージサービス。

7. Q: 果物は甘味料や添加物で処理されていますか?
A:当社の標準 IQF ホーソン製品は、砂糖、甘味料、保存料を一切加えていない100％ピュアフルーツ。高度な冷凍技術のみで保存しております。ご要望に応じて、砂糖入りまたは加工済みのバージョンをカスタム製品として提供できます。

8. Q: あなたの製品をサポートする食品の安全性と品質の認証は何ですか?
A:当社の処理は厳格な国際基準に従って管理されています。当社の提携施設は、次のような制度に基づいて認定されています。HACCP、ISO 22000、BRCGS。を備えた製品も提供できます。コーシャ、ハラール、オーガニック認証リクエストと原材料の入手可能性により異なります。

9. Q: IQF 冷凍サンザシは生産現場ではどのように扱われるべきですか?解凍は必要ですか？
A:ほとんどのアプリケーションでは、解凍は必要ありません。IQF スライスまたはベリーは、冷凍庫から取り出して直接ブレンド、調理、または加工に使用できます。解凍した製品が必要な場合は、食感の損失と微生物のリスクを最小限に抑えるために、冷蔵下でゆっくりと解凍することをお勧めします。

10. Q: 年間を通じて安定した供給を確保できますか?-
A:はい。収穫の最盛期に大量に処理し、専門的な冷蔵管理を活用することで、当社は十分な在庫を維持し、IQFサンザシを年間を通じて安定供給、お客様の季節的な制約を排除します。

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