ラズベリーの栽培と冷凍ラズベリーの供給

ラズベリー栽培は、色、風味、硬さ、加工価値の高い果実を生産するために、ラズベリー植物を成長、訓練、剪定、収穫、管理するプロセスです。一般読者向けに、このトピックではラズベリーの栽培方法について説明します。 B2B バイヤーにとって、より重要な問題は、栽培が冷凍ラズベリーの最終品質にどのような影響を与えるかということです。

XMSDでは、ラズベリーを単に新鮮なベリーとしてだけ見ているわけではありません。当社では、これらを IQF 冷凍ラズベリー、ラズベリーピューレ、ラズベリークランブル、ベーカリーフィリング、飲料ベース、ヨーグルトフルーツプレパレーション、デザート、ジャム、および小売用冷凍フルーツパックのデリケートな原料として見ています。良好なラズベリー栽培は、選別、冷凍、梱包、輸出前の品質管理の最初のステップです。

簡単な答え：ラズベリーの栽培とは何ですか?

ラズベリーの栽培とは、場所の選択から植え付け、トレリス、剪定、灌漑、収穫、収穫後の処理まで、ラズベリーの植物を管理することを意味します。{0}}適切に管理されたラズベリー畑では、より良い大きさ、色、風味、硬さの、欠陥のリスクが低い果物を生産できます。-これらの要素は、ラズベリーが冷凍果物の生産に使用される場合に特に重要です。

ラズベリー栽培はサトウキビを植えるだけではありません

ラズベリーはサトウキビの果実です。サトウキビの根系は多年生ですが、サトウキビは生産サイクルに従います。実際の栽培では、栽培者は植栽密度、土壌排水、サトウキビの成長、日光、トレリス、剪定、灌漑、害虫駆除、収穫のタイミングを管理する必要があります。これらのステップが管理されていない場合、果実は不均一な熟度、不十分な硬さ、弱い色、より高いカビのリスク、または加工中に過度の破損を引き起こす可能性があります。

冷凍ラズベリー購入者にとって栽培が重要な理由

冷凍ラズベリーの購入者にとって、栽培品質は商品価値に直接影響します。畑では問題ないように見えるラズベリーでも、柔らかすぎたり、熟しすぎたり、選別が不十分であったり、不適切な条件で収穫されたりすると、冷凍用途には失敗する可能性があります。冷凍ラズベリーの品質は冷凍する前から始まります。それは畑から始まります。

このため、B2B バイヤーは冷凍ラズベリーを価格だけで評価すべきではありません。また、原材料の産地、果実の成熟度、圃場管理、収穫方法、選別、冷凍速度、コールドチェーン管理、包装、および用途の適合性も考慮する必要があります。

ラズベリー栽培が果実の品質に影響を与える理由

ラズベリーは多くの一般的な果物よりも壊れやすいです。構造は柔らかく、中空であり、損傷しやすいです。このため、ラズベリーの栽培と収穫後の処理が特に重要になります。{2}}果実の栽培、収穫、または取り扱いが不適切な場合、最終的な冷凍製品には、果実の破損率が高く、果汁漏れ、色むら、霜害、塊状、または外観不良が発生する可能性があります。

ラズベリーはデリケートで傷みやすいです

生のラズベリーは収穫後の賞味期限が短いです。圧力、温度、湿気、微生物のリスクに敏感です。このため、迅速な取り扱いと処理が重要です。 B2B サプライ チェーンにとって、これは冷凍ラズベリーが貴重な理由でもあります。冷凍すると、デリケートな季節の果物を、一年中使用できるより安定した原料に変えることができます。-

生育条件は色、大きさ、風味、硬さに影響します

日光、品種、土壌、水の管理、剪定、収穫のタイミングはすべてラズベリーの品質に影響します。良好な日光は果実の色と成熟を促進します。適切な土壌排水は根のストレスを軽減します。バランスのとれた灌漑は果実の発育を助けます。適切な剪定を行うと、空気の流れが良くなり、光の当たり方が良くなります。これらの要因が総合して、果物のブリックス、酸味のバランス、硬さ、香り、見た目に影響を与えます。

良好な栽培により、凍結前の欠陥が減少します

冷凍処理では不良原料を完全に修正することはできません。果物にすでにカビ、損傷、熟しすぎ、土壌汚染、虫害、または不均一な熟度がある場合、冷凍しても高級品にはなりません。-冷凍は選択した品質を維持できますが、品質の悪い果物から品質を作り出すことはできません。冷凍ラズベリーの調達では、原材料の管理が基礎となります。

ラズベリー栽培の重要な条件

ラズベリー栽培の成功は、適切な生育環境にかかっています。正確な実践方法は国、気候、品種、生産システムによって異なりますが、太陽に十分にさらすこと、水はけのよい土壌、適切な pH、健康的な植栽材料、管理された灌漑、トレリス、剪定、病気の予防など、いくつかの原則が広く認識されています。-

日当たりと植える場所

ラズベリーは通常、日当たりの良い場所で最もよく育ちます。良好な日光は、植物の成長、花の発育、果実の熟成、色の形成、糖の蓄積に役立ちます。日陰が多すぎる場所でも植物は栽培できますが、収量と果実の品質が低下する可能性があります。商業生産の場合、植栽場所は空気の移動、排水、効率的な収穫へのアクセスも可能にする必要があります。

土壌排水とpH制御

ラズベリーは肥沃で水はけのよい土壌を好みます。{0}}排水が悪いと根にストレスがかかり、病気のリスクが高まる可能性があります。 pHと栄養素のバランスは植物の健康に大きな影響を与えるため、多くの専門的な栽培ガイドは、植える前に土壌検査を推奨しています。多くのラズベリー生産に関する参考文献では、土壌の適切な pH 範囲は弱酸性付近で、生産地や地域に応じて通常は 5.6 ～ 6.5 または 5.8 ～ 6.5 付近です。

土壌と根の健康は果物の出来栄えに関係しているため、購入者にとってこれは重要です。弱い植物は、一貫性のない果実、小さな果実、不均一な成熟、およびより高い圃場欠陥を生産する可能性が高くなります。

認定された植栽材料と病気の予防

ラズベリーの栽培では、健康的な植栽材料が重要です。多くの専門的な生産システムでは、ウイルスフリーまたは認定された苗床が好まれています。{1}病気の植栽材料を使用すると、最初は問題が隠れたままになる可能性がありますが、後に植物の活力、収量、果実の大きさ、および長期的な圃場でのパフォーマンスに影響を与える可能性があります。-

冷凍ラズベリーの供給において、病気の予防は農業だけの問題ではありません。これは収穫量の安定性、原材料の品質、長期的な供給の信頼性に影響します。-病気管理が不十分な圃場では、生産量が不安定になり、選別ロスが増加する可能性があります。

水の管理と灌漑

ラズベリーは、特に果実の発育と熟成中に十分な水分を必要とします。ただし、水が滞留したり過剰な湿気が発生したりすると、根が損傷し、病気のリスクが高まる可能性があります。果実や葉が濡れていると腐敗のリスクが高まる可能性があるため、プロの栽培者は通常、果実の熟成中に頭上からの水やりを避けます。点滴または制御された灌漑は、多くの場合、品質を重視したベリーの生産に適しています。-

バイヤーの視点から見ると、水の管理は果実の大きさ、硬さ、不良率、収穫の安定性に影響します。植物に過度のストレスがかかると、果実が小さくなったり弱くなったりすることがありますが、過剰な水分は柔らかさを増し、品質に問題が生じる可能性があります。

植栽システム、トレリス、サトウキビ管理

この記事の古いバージョンでは、植える距離、枝の結び方、支持構造に重点が置かれていました。これらの詳細は便利ですが、地域ごとに 1 つの固定ルールとして提示するべきではありません。ラズベリーの間隔と訓練システムは、品種、気候、機械、収穫方法、土壌肥沃度、作物が生鮮市場用か加工用かによって異なります。

植物の間隔は品種と栽培システムによって異なります

すべてのラズベリー農場に共通の単一の植栽密度はありません。赤いラズベリー、黒いラズベリー、黄色のラズベリー、紫色のラズベリーは異なるシステムを使用している場合があります。夏結実品種と秋結実品種-でも、異なる管理が必要になる場合があります。商業畑では、生産目標に基づいて、生け垣システム、丘システム、トレリス列、保護栽培、またはその他のローカル システムを選択できます。

B2B バイヤーにとって、正確な間隔は結果よりも重要です。つまり、栽培システムがきれいで、成熟し、しっかりしていて、色がよく、加工可能なベリーを安定した供給量で生産するかどうかです。-

トレリス化により、空気の流れ、光、収穫効率が向上します

ラズベリーの杖にはサポートが必要なことがよくあります。トレリスはサトウキビを直立に保ち、配光を改善し、空気の流れをサポートし、収穫を容易にします。また、果物が土壌と接触する機会を減らし、品質リスクの一部を軽減することもできます。優れたトレリス システムは、植物を保持するだけではありません。それは、より管理しやすい結実地帯を作り出すことです。

冷凍ラズベリー生産の場合、トレリスは収穫をよりクリーンかつ効率的に行うことで、間接的に原材料の品質を向上させることができます。果物がきれいになり、アクセスが良くなると、汚染のリスクと取り扱いによる損傷が軽減されます。

プリモケーンとフロリケーンが剪定ロジックを説明する

ラズベリーケーンは、一般にプリモケーンおよびフロリケーンと呼ばれます。多くの生産システムでは、プリモケーンは 1 年目のサトウキビであり、フロリケーンは 2 年目に結実するサトウキビです。-この違いを理解することは重要です。剪定の決定は、その品種が今シーズンのサトウキビに結実するか、前シーズンのサトウキビに結実するかによって決まるためです。-

剪定が正しく行われていない場合、植え付けが密集しすぎる可能性があります。密な樹冠は光と空気の流れを減少させ、病気の圧力を高め、収穫を困難にし、果実の品質を低下させる可能性があります。 B2B バイヤーの場合、これは後で色むら、硬さの弱さ、または冷凍製品の欠陥率の増加として現れる可能性があります。

剪定は収量、果実の品質、病気の制御に影響を与えます

剪定では、弱くなったり、損傷したり、過密になったり、すでに結実したサトウキビを取り除きます。これは、植物のエネルギー、樹冠構造、病気の圧力を管理するのに役立ちます。夏に実を結ぶラズベリーでは通常、収穫後に結実が終わった枝を取り除く必要がありますが、秋に実を結ぶタイプのラズベリーでは、1 つの作物が必要か、2 つの作物が必要かに応じて管理が異なる場合があります。-

産業用供給の場合、剪定の品質は収穫の信頼性につながります。より適切に管理された畑では、選別と冷凍の要件を満たせる果物が生産される可能性が高くなります。-

収穫と収穫後の処理-

収穫は、栽培の品質が製品の品質になるポイントです。ラズベリーは適切な成熟度で収穫し、優しく取り扱う必要があります。収穫が早すぎると、味や色が弱くなる場合があります。収穫が遅すぎると、果実が柔らかくなりすぎて、丸ごと冷凍するのが困難になる可能性があります。

収穫時期は冷凍ラズベリーの品質に影響します

冷凍用のラズベリーは、適切な熟度、色、食感を備えている必要があります。熟しすぎた果物は簡単に割れて果汁が出ることがあります。熟していない果実は風味や魅力的な色に欠ける場合があります。 IQF ホールラズベリー生産では、堅さと果実の完全性が特に重要です。ピューレや工業用ベースの場合、形状の許容範囲は異なる場合がありますが、風味、成熟度、食品の安全性が重要であることに変わりはありません。

優しく扱うことで破損や果汁の損失を軽減します

ラズベリーは、圧力、振動、収穫後の長い待ち時間によって損傷する可能性があります。穏やかな取り扱い、素早い移し替え、温度管理、慎重な仕分けにより、破損や果汁の損失が軽減されます。壊れたベリーは一部の産業用途では許容される可能性がありますが、小売用の IQF 丸ごとラズベリー製品にはあまり適していないため、これは重要です。

賞味期限が短いため冷凍が商業的に重要になる

ラズベリーは非常に傷みやすいため、商用利用を拡大するには冷凍が重要な方法です。輸入業者、食品加工業者、パン屋、飲料工場、フードサービス事業者にとって、冷凍ラズベリーは、新鮮なベリーのみに依存するよりも安定したソリューションを提供します。冷凍供給により、季節性を抑え、準備作業を短縮し、繰り返し生産をサポートします。

ラズベリー栽培からIQF冷凍ラズベリーまで

冷凍加工用のラズベリーは、収穫後、迅速に選別、等級分けし、冷凍する必要があります。目標は、選択された原材料の品質を可能な限り維持することです。冷凍ラインに入る果実の品質が高ければ高いほど、最終的な冷凍ラズベリーの品質も良くなります。

冷凍前の選別と等級分け

選別では、不適切な果実、異物、損傷した果実、熟しすぎた果実、未熟な果実、および目に見える欠陥を取り除きます。等級付けは、果物を用途別に区別するのに役立ちます。ベリー全体を使用するには、より優れた完全性と外観が必要です。砕いたベリーは、クランブル、ピューレ、フィリング、ジャム、またはその他の加工用途に使用できます。

IQF 冷凍は、自由に流れる果実を維持するのに役立ちます。{0}

IQFとは個別急速冷凍という意味です。ラズベリーの場合、IQF 処理により、大きな冷凍ブロックが形成されるのではなく、ベリーが分離された状態に保たれます。これは、正確な分配、簡単な投与、および柔軟な生産用途を必要とする顧客にとって価値があります。 IQF 冷凍ラズベリーは、スムージー、ベーカリー、ヨーグルト、デザート、小売用冷凍フルーツ パック、および工業用フルーツ調理品に一般的に使用されています。

さまざまな形式がさまざまな B2B アプリケーションをサポートします

すべての顧客が丸ごとのラズベリーを必要とするわけではありません。購入者の中には、小売用パックや高級トッピング用に IQF 丸ごとラズベリーを必要とする人もいます。ベーカリーや乳製品の用途にはラズベリークランブルが必要な場合があります。飲料、ソース、ジャム、詰め物、工業用フルーツベースにラズベリーピューレが必要な場合もあります。適切なフォーマットを選択すると、無駄が削減され、生産効率が向上します。

XMSD が冷凍ラズベリーの品質を評価する方法

XMSDでは冷凍ラズベリーをB2B調達リスクの観点から評価しています。バイヤーは果物を購入するだけではありません。購入者は、一貫性、仕様管理、食品安全文書、コールドチェーンの信頼性、包装の適合性、サプライヤーとのコミュニケーションを購入します。

色、熟度、果実の完全性

色は、冷凍ラズベリーの品質を示す最初の要素の 1 つです。良質な冷凍ラズベリーは、対象市場や用途に適した自然なラズベリー色をしている必要があります。熟度は風味と食感に影響し、果物の完全性は視覚的な価値に影響します。小売用途やトッピング用途では、ベリー全体の外観が重要です。ピューレやフィリングの場合、全体の形状よりも風味と一貫性の方が重要な場合があります。

欠陥管理と食品安全に関する文書化

B2Bバイヤーは、欠陥レベル、異物管理、微生物学的基準、残留農薬要件、重金属制限、アレルゲン管理、トレーサビリティ、および輸出書類に注意を払う必要があります。これらの詳細は、輸入業者、食品工場、プライベート ラベルのバイヤー、規制市場にサービスを提供する顧客にとって特に重要です。

卸売およびプライベートブランドの購入者向けのパッケージオプション

冷凍ラズベリーのパッケージは購入者のビジネス モデルと一致する必要があります。食品工場では、インナーライナー付きのバルクカートンを好む場合があります。食品サービスのバイヤーは、実用的なバッグサイズを必要とする場合があります。小売ブランドではプライベートラベルの梱包が必要な場合があります。輸入業者と流通業者は、さまざまな顧客チャネルに合わせて柔軟なパッケージング オプションを必要とする場合があります。

産業ユーザー向けのアプリケーションマッチング

適切な冷凍ラズベリー製品は最終用途に適合する必要があります。丸ごとの IQF ラズベリーは、目に見える果物の用途に適しています。クランブルはベーカリー、乳製品、ブレンドに実用的です。ピューレは、飲料、ソース、ジャム、詰め物、および工業加工に適しています。 XMSD は、バイヤーが製品の用途、品質目標、コスト構造に応じて適切なフォーマットを選択するのに役立ちます。

適切な冷凍ラズベリー形式を選択する方法

冷凍ラズベリーを選ぶのは商品名だけではありません。購入者は、フォーマットを最終用途、ビジュアル要件、処理方法、コスト目標と一致させる必要があります。

冷凍ラズベリーフォーマット	最優秀アプリケーション	購入者の主な懸念事項	XMSD供給の焦点
IQF 丸ごとラズベリー	小売冷凍フルーツ、デザートトッピング、ヨーグルトトッピング、プレミアムベーカリー	ベリー全体の割合、色、流動状態、欠陥管理	丁寧な仕分け、IQF冷凍、包装対応
ラズベリークランブルズ	ベーカリー、乳製品、スムージー、詰め物、工業用フルーツブレンド	味、色、使いやすさ、コストパフォーマンス	処理とブレンドのための実用的なフォーマット
冷凍ラズベリーピューレ	飲料、ソース、ジャム、アイスクリーム、フルーツベース	ブリックス、テクスチャー、微生物学、包装の利便性	安定したピューレ仕様と大量供給
カスタムラズベリー仕様	プライベートブランド、食品サービス、工業製造	アプリケーションのマッチング、パッケージ化、ドキュメント化	カスタマイズされたサイズ、梱包、輸出サポート

結論: ラズベリー栽培は冷凍品質の始まりです

ラズベリーの栽培は農業だけのテーマではありません。 B2B バイヤーにとって、それは冷凍ラズベリーの品質に直接関係します。場所の選択、土壌排水、植栽材料、トレリス、剪定、灌漑、収穫のタイミング、収穫後の取り扱いはすべて、最終製品の色、質感、完全性、風味、欠陥レベル、加工パフォーマンスに影響します。-

XMSD は、プロの冷凍果物と野菜のサプライヤーとして、バイヤーが原材料の品質と実際の商業利用を結びつけるのを支援することに重点を置いています。当社は、IQF 冷凍ラズベリー、ラズベリー クランブル、ラズベリー ピューレ、バルク包装、プライベート ラベル オプション、仕様の検討、輸出指向の品質管理で B2B 顧客をサポートできます。-小売、フードサービス、飲料、ベーカリー、乳製品、または産業加工用の冷凍ラズベリーをお探しの場合は、製品の詳細、サンプル、および見積りサポートについて XMSD にお問い合わせください。

ラズベリーの栽培と冷凍ラズベリーの品質に関するよくある質問

1. ラズベリーの栽培とは何ですか?

ラズベリー栽培とは、場所の選択、植栽、トレリス、剪定、灌漑、害虫駆除、収穫、収穫後の処理を通じてラズベリー植物を栽培および管理することを意味します。{0}}冷凍ラズベリーの購入者にとって、栽培は冷凍前の果実の品質に影響を与えるため重要です。

2. ラズベリーの栽培が冷凍ラズベリーにとって重要なのはなぜですか?

栽培は、ベリーの色、サイズ、風味、硬さ、成熟度、不良率に影響します。粗悪な原料を冷凍しただけでは高級冷凍フルーツにはなりません。良質な冷凍ラズベリーは、適切に管理された栽培と適切な収穫管理から始まります。-

3. ラズベリーの栽培に最適な土壌は何ですか?

ラズベリーは通常、pH が弱酸性の、水はけの良い肥沃な土壌を好みます。{0} pH、排水、有機物、栄養素のバランスはすべて植物の健康と果実の品質に影響を与えるため、植える前に土壌検査を行うことをお勧めします。

4. ラズベリーには十分な日光が必要ですか?

ラズベリーは通常、日当たりの良い場所で最もよく育ちます。良好な日光は、植物の活力、開花、成熟、発色、果実の品質をサポートします。部分的な日陰でも成長は可能ですが、収量と果実の品質が低下する可能性があります。

5. ラズベリーの植物にトレリスが必要なのはなぜですか?

トレリスはラズベリーの杖を支え、空気の流れを改善し、光への露出を増やし、収穫を容易にし、果物が土壌と接触するのを減らします。商業生産の場合、トレリスは果実の品質と収穫効率の向上に役立ちます。

6. プリモケーンとフロリケーンの違いは何ですか?

多くのラズベリー系統では、プリモケーンは 1 年目のラズベリーのケーンですが、フロリケーンは 2 年目の結実するケーンです。-この違いを理解することは、生産者が正しく剪定し、作物のタイミングを管理するのに役立ちます。

7. 剪定はラズベリーの品質にどのような影響を与えますか?

剪定は、弱っている、損傷している、混雑している、またはすでに結実しているサトウキビを取り除きます。空気の流れ、光の浸透、収穫へのアクセス、病気の制御が改善されます。より良い剪定により、果実の品質が向上し、より安定した生産が可能になります。

8. ラズベリーはいつ収穫されますか?

ラズベリーは、適切な色、成熟度、風味、食感に達したときに収穫されます。収穫時期は品種、気候、用途によって異なります。 IQF ホールラズベリー生産用の果実には、通常、ピューレやフィリング用の果実よりも優れた硬さと完全性が必要です。

9. ラズベリーはなぜ生のまま輸送するのが難しいのですか?

ラズベリーは柔らかく繊細で傷みやすいです。圧力、温度変動、湿気、および長時間の取り扱いにより損傷する可能性があります。これが、冷凍ラズベリーが世界のサプライチェーンにとって重要である理由の 1 つです。

10. IQF冷凍ラズベリーとは何ですか?

IQF冷凍ラズベリーとは、個別に急速冷凍したラズベリーを意味します。ベリーは自由に流れる状態を維持するために個別に冷凍されます。-これにより、食品サービス、小売、工業生産において、小分け、計量、使用が容易になります。

11. 冷凍ラズベリーは何に使われますか?

冷凍ラズベリーは、スムージー、ヨーグルト、アイスクリーム、ベーカリーの詰め物、デザート、ジャム、ソース、フルーツ調製物、小売用冷凍フルーツパック、および工業用フルーツベースに使用されます。用途によっては、丸ごとのベリー、クランブル、またはピューレが必要になる場合があります。

12. 冷凍ラズベリーを購入する際、購入者は何を確認する必要がありますか?

購入者は、果実の形式、果実全体の割合、色、成熟度、欠陥レベル、ブリックス、微生物学的基準、残留農薬要件、包装、賞味期限、保管温度、トレーサビリティ、および輸出書類を確認する必要があります。

13. 丸ごとの冷凍ラズベリーはラズベリークランブルよりも優れていますか?

いつもではありません。小売用パックや目に見えるトッピングには、丸ごとの冷凍ラズベリーが適しています。ラズベリー クランブルは、ベーカリー、乳製品、スムージー、詰め物、および完全な全体形状が必要ない産業用途に適しています。

14. 冷凍ラズベリーはプライベートブランド製品に使用できますか?

はい。冷凍ラズベリーは、プライベートブランドの冷凍フルーツバッグ、スムージーブレンド、ベリーミックス、小売冷凍フルーツ製品に使用できます。購入者は、梱包サイズ、ラベル要件、カートンのデザイン、積載数量、および仕向地市場のコンプライアンスを確認する必要があります。

15. XMSD は産業用バイヤーに冷凍ラズベリーを供給できますか?

はい。 XMSD は、IQF 冷凍ラズベリー、ラズベリー クランブル、ラズベリー ピューレ、バルク包装、プライベート ラベル オプション、小売、フードサービス、飲料、ベーカリー、乳製品、工業加工の顧客向けのアプリケーション ベースの仕様に関する議論で B2B バイヤーをサポートできます。{2}}

参考文献

1. オレゴン州立大学エクステンションサービス。家庭菜園でラズベリーを育てる。この情報源では、ラズベリーの場所の選択、土壌条件、pH 範囲、植物の生産性、一般的な栽培上の考慮事項について説明しています。https://extension.oregonstate.edu/catalog/ec-1306-成長している-ラズベリー-あなたの家の庭

2. カリフォルニア大学農業・天然資源学部、統合害虫管理学部。ブラックベリーとラズベリーを育てるための文化的なヒント。この情報源では、ベリーの植え付け、間隔、灌漑、剪定、トレリス、収穫、およびベリーの短い保存期間について説明しています。https://ipm.ucanr.edu/home-と-風景/文化-のヒント-栽培-ブラックベリー-と-ラズベリー/

3. オハイオ州立大学エクステンション、CFAES。家の果物の植え付けのためのラズベリー。この情報源では、土壌排水、土壌 pH、太陽光、植栽システム、間隔、剪定、およびプリモケーン/フロリケーンの概念について説明しています。https://cfaes.osu.edu/fact-シート/ラズベリー-家-果物-の植え付け

4. カリフォルニア大学統合害虫管理、カリフォルニア大学農業および天然資源。ケーンベリーの剪定。この資料では、夏結実タイプと秋結実タイプ-のラズベリーの剪定方法について説明しています。https://ipm.ucanr.edu/home-と-風景/剪定-ケーンベリー/

5. 食品コーデックス、FAO/WHO。急速冷凍食品に関する実践規範と基準。この情報源は、急速冷凍、コールド チェーン、衛生、および冷凍食品の取り扱い原則に関する一般的な参考資料として使用されます。https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/