茎葉野菜のための最高の栄養計画

茎葉野菜は一般に、さまざまなビタミンや無機塩、特にカロチン、ビタミンB2、およびビタミンCの含有量が豊富で、これらの種類の野菜の中で第1位にランクされています。茎葉野菜の王様には、菜種、ほうれん草、白菜、ネギ、もやし、にんにくもやし、コリアンダー、セロリなどが含まれます。菜種はビタミンCが豊富であるため、ビタミンCが豊富な食品と一緒に食べるのは簡単ではありません。 、栄養素の吸収に影響を与えないように;ほうれん草には鉄分が含まれていますが、シュウ酸も多く含まれているため、食品中のカルシウムや鉄分の吸収が妨げられます。調理するときは、まず沸騰したお湯に入れてシュウ酸を取り除きます。白菜には硝酸塩がたくさん含まれています。集中的に食べたり、野菜のお粥や餃子を作るのに一定期間使用すると中毒を引き起こす可能性があるので、食べるときは適切に合わせる必要があります。春にリーキを食べることは肝臓に良く、春先のリーキの質は最高で、秋が続き、夏が最悪です。したがって、GG quot;春はにおいがし、夏はにおいがするGG quot ;;ということわざがあります。大豆のように、大豆もやしそれはまた利尿と解毒の効果があります。ニンニクの苗木は、血圧と脂質を低下させ、冠状動脈性心臓病と動脈硬化症を予防するという明らかな効果があり、血栓の形成を防ぐことができます。人々はコリアンダーを使ってお粥を調理して消化不良を治療し、消化を促進して気を下げます。胃の問題を治療するためにワインにコリアンダーを使用する人もいますが、効果は良好です。セロリにはコリアンダー、マンニトール、揮発性油などの化学物質が含まれており、これらは人体に欠かせないもので、魚や肉の消化を促進する効果があります。それはカルマの壊れた血圧を治療することができます。