妊娠中のマンゴー：摂取量、食品形態、安全な調理方法
Sep 22, 2020
マンゴーは、個人のニーズに合わせて安全に調理できれば、妊娠中のさまざまな食事の一部として使用できます。妊娠によってこの果物を避けなければならないという一般的な要件はありません。役立つ質問は、アレルギー歴、妊娠糖尿病の計画、食べているマンゴーの種類、およびそれがどのように扱われたかに関するものです。洗って作りたての部分と、甘くてたっぷりのマンゴードリンクは、異なる食べ物の選択肢です。
NHS の妊娠指導では、生、冷凍、缶詰など、さまざまな果物や野菜の摂取を奨励しています。一般的な成人の果物-と野菜の摂取量の目安は 80 g です。-この数字は、その部分を説明するのに役立ちます。それはマンゴーの安全制限値でも、すべての妊娠者に処方されるものでも、糖尿病の食事プランの代替品でもありません。また、サイズが不明なマンゴーを丸ごと固定部分として扱う理由もありません。
快適に食べられる食品を選択し、食事全体を変化に富んだものにし、製品の指示に従ってください。個別の食事指導を受けている場合は、量やタイミングを決める際に参考にしてください。マンゴーがアレルギー反応の疑いを引き起こした場合は、自宅で別の小片をテストするのではなく、医師のアドバイスを受けてください。呼吸困難や突然の喉の腫れなどの症状は、果物の切り方の変更ではなく、緊急治療が必要です。
マンゴーを食生活に取り入れましょう
果物は多様な食事パターンに貢献しますが、1 つの果物で妊娠中に必要なすべてを賄うことはできません。マンゴーは、プロテイン食品、他の食品グループ、またはマタニティチームが推奨するサプリメントの代わりになるものではありません。 NHS のガイダンスには、健康的な食事と並行して葉酸を補給することが特に含まれています。マンゴーをもっと食べることは、処方されたサプリメントの要件を満たすための代替方法ではありません。
朝食の一部として、他の食べ物と一緒に、または我慢できる軽食として適しているかもしれません。重要な違いは、自分が好む食べ物を選ぶことと、それが妊娠の症状を治療することを期待することとの違いです。
多様性により、実際的な食事の計画も立てやすくなります。マンゴーが入手できない場合、現在の食欲に合わない場合、または個別のプランから除外されている場合は、別の適切な果物がその役割を果たすことができます。赤ちゃんにとって必要なものとされているため、無理に食べる必要はありません。吐き気、アレルギー、その他の制限によってバランスの取れた食品を食べることが困難な場合は、臨床医や栄養士が助けてくれます。
実際に食べる量は下ごしらえした肉を参考にしてください。皮や石は食用の果物の一部ではありません。マンゴーの大きさはさまざまなので、「マンゴー半分」と言っても重さは大きく異なります。正確な記録が役立つ場合は、キッチンスケールを使用してボウル内の量を明確にすることができます。この部分を普遍的な推奨事項にするものではありません。
部分を比較する前にフォームを確認してください
生のマンゴー、冷凍部分、缶詰のフルーツ、ドライフルーツ、マンゴードリンクは交換可能な量として扱われるべきではありません。水分含有量、添加成分、摂取方法が異なる場合があります。まずは材料リストと作り方から始めましょう。商品名にマンゴーが含まれていても、フルーツの量や他に何が添加されているかはわかりません。
果物の缶詰の場合は、包装媒体と重量基準をお読みください。 NHS の一般的な摂取量のガイダンスでは、シロップよりも天然ジュースに漬けた缶詰の果物を優先しています。食事プランで果物の水気を切ることが指定されている場合は、容器の中身全体ではなく、水気を切った量を比較してください。ボウルに包装液を加えると食べられるものが変わるため、レシピを記録するときに含める必要があります。
冷凍片を使用すると、適切なパックから計量した量を簡単に取り出すことができます。調理方法を含め、製品に記載されている取り扱いが必要です。冷凍しても、食品がすぐに食べられること、または有害な微生物が含まれていないことを保証するものではありません。
使用する部分が使用されるまで、元のパッケージを保管してください。果物を別の容器に移す場合は、果物の正体、開封または準備の情報、および関連する指示を保管してください。これは、似たような果物の調理品がいくつか冷凍庫を共有している場合に特に便利です。-実際の材料と栄養パネルの写真は、食事相談の際に混合レシピを説明するのにも役立ちます。パックの前面の画像では、これらの詳細が省略されていることがよくあります。
実際の形状と意図した準備から製品についてのディスカッションを開始します。のために冷凍マンゴーチャンク、関連情報は、成分表示、準備方法、完成した料理に使用される量です。 「妊娠中のおやつ」などの一般的な説明では、個人への適合性を判断することはできません。明確な製品情報は、個人とそのケアチームに具体的な評価の材料を与えます。
新鮮なカットマンゴーを丁寧に準備します
皮をむいたり切ったりする前に、新鮮な果物を丸ごと洗います。 FDA のガイダンスでは、流水を推奨し、農産物に石鹸や家庭用洗剤を使用しないようにアドバイスしています。最初に洗浄することで、準備中に外部からの汚染物質の移入を軽減できます。きれいなナイフを使っても果物を洗う必要がなくなるわけではありませんし、使い捨て手袋がきれいな手や器具の代わりになるわけでもありません。
生の肉、家禽類、魚介類とは別に果物を食べることができるようにしてください。--清潔な準備台と器具を使用し、作業の合間に適切に掃除してください。問題は以前の使用による汚染であり、通常の包丁が本質的に果物に適さないかどうかではありません。別々の生肉ボードとナイフを使用すると、分離を維持しやすくなります。-
購入したカット済みフルーツの場合は、冷蔵製品を選択し、その保存方法と使用期限に従ってください。{0}} NHS の妊娠に関するガイダンスでは、包装済みおよびカット済みの果物を冷やしておくことを特に重視しています。フルーツカップは商業的に製造されたからといって無期限に安全であると考えないでください。パックを開けたら、開封後の指示も重要です。-
準備から食事までの行程を計画します。職場に持ち運ぶ果物の容器には、単にしっかりと蓋をするだけでなく、適切に冷やして取り扱う必要があります。 FDAは、生鮮食品には40°F以下の冷蔵庫を推奨しています。温度計を使用すると、その状態が観察可能になります。取り扱い履歴が不確かな場合、通常の匂いや外観では安全性を確立できません。体調が悪い場合、または妊娠中に食品への暴露が心配な場合は、専門家のアドバイスを求めてください。
妊娠糖尿病は部分の議論を変える
妊娠糖尿病の場合は、妊娠チームの糖尿病担当チームの計画に従ってください。{0}{1}果物には炭水化物が含まれており、一度に食べる量が血糖値の管理に関係します。これは炭水化物をすべてカットすることを正当化するものではありません。ケンブリッジ大学病院は、炭水化物食品は依然として食事の中に存在しており、測定値を下げるためだけに過度に制限すべきではないと説明している。
公開されている病院のアドバイスは同一ではありません。ヒリンドン病院では、フルーツ部分の例にマンゴーが含まれており、一日を通してフルーツを散布することについて議論しています。ケンブリッジ大学病院の糖尿病とパキスタンの食事に関するリーフレットには、その特定の計画では推奨していない果物の中にマンゴーが含まれている。こうした違いがあるため、最も便利と思われるオンライン部分を選択するのではなく、自分のチームのアドバイスを利用する必要があります。
食べ物と量について具体的に尋ねます。 「果物を食べてもいいですか？」準備されたマンゴーの重量、添付のヨーグルトまたはシリアル、およびそれがあなたの計画に適合する時間を説明するよりも答えるのが難しいです。チームが食事と血糖値の測定値を記録するように指示した場合は、テストのスケジュールと目標に従ってください。新しい検査ルーチンを発明したり、成果計算に基づいて薬剤を変更したりしないでください。
丸ごとの果物や飲み物についても、異なる考慮が必要です。ヒリンドンの妊娠糖尿病指導では、フレッシュジュースを含むフルーツジュースやスムージーの摂取を避けるよう勧告している。一般の人々のジュースに関するガイダンスは、糖尿病計画を無効にするために使用されるべきではありません。家庭で作った飲み物には依然としてかなりの炭水化物が含まれている可能性があります。砂糖を加えていないからといって炭水化物が含まれていないわけではありません。-
効果的な例: マンゴーだけでなくスナック全体を読む
80 g のマンゴーと 150 g のプレーンヨーグルトを使用した仮定のレシピ記録を想像してください。算術のみを目的として、マンゴーの情報には 100 g あたり 15 g の炭水化物がリストされ、ヨーグルトには 100 g あたり 5 g の炭水化物がリストされていると仮定します。マンゴーは 80 × 15 ÷ 100=12 g に寄与し、ヨーグルトは 150 × 5 ÷ 100=7.5 g に寄与します。組み合わせスナックには、他の成分を加える前に、例示として 19.5 g の炭水化物が含まれています。
これらの想定されるラベルの数値は、妊娠中のスナックとして処方されたり、特定の XMSD 製品について検証された値ではありません。目的は、果物だけを数えると混合レシピの一部が見逃される理由を示すことです。実際の製品情報と栄養士が要求した体重ベースを使用してください。結果として得られるスナックがあなたの個人的な計画に適合するかどうかは、別の臨床上の決定です。
シリアル、ハチミツ、その他のトッピングを追加した場合は、それも計算の対象となります。ヨーグルト製品が変われば、その価値も変わる可能性があります。簡単な材料の記録を残すことで、ケアチームとの有意義な会話が可能になり、レシピの組成が変わった後に「同じスナック」と言われるのを防ぐことができます。
医師のアドバイスを受けてアレルギーの疑いがある場合に対処する
アレルギー歴がある場合、食事の量を減らすには、ルール以上のものが必要です。 NHS のガイダンスでは、食物アレルギーが疑われる場合には医学的評価を推奨しています。米国アレルギー・喘息・免疫学会は、経口食物問題を医学的に監督された診断手順として説明しています。少量を食べて家で待つことは、特に以前の反応の後では同等の検査ではありません。
果物に触れた後の症状や食べた後の症状は報告するのに有用な詳細ですが、それらだけで診断を確立することはできません。何が起こったのか、食事の形式、タイミング、その他の材料を記録します。私たちのマンゴーアレルギー情報準備と成分の特定が重要な理由を説明します。何を避けるべきかは医師のアドバイスによって決まります。ジュースを洗い流しただけでは、摂取したアレルゲンを無害にすることはできません。
口、舌、喉の突然の腫れ、呼吸困難、失神は重篤な反応を示している可能性があります。最寄りの救急サービスに電話し、処方されたアレルギー対応計画に従ってください。英国のNHSのガイダンスでは、重篤な反応が生じた場合には直ちに999に電話し、処方されたアドレナリンを使用するよう定められている。果物を食べるのをやめたからといって、症状が消えるのを待ってはいけません。
自分で症状を治療することなく、食欲に任せて食べ物を選択する
妊娠中の吐き気により、食べ慣れた食べ物が不快になることがあります。マンゴーの香り、甘さ、酸味、食感は、その日によって合う場合と合わない場合があります。それが健康的な選択であることを証明するために、それを食べ続ける必要はありません。産科チームと協力して持続的な症状に対処する際には、許容できる別の食品のほうが役立つ場合があります。
NHS のつわりに関するガイダンスでは、-少量の食事を頻繁に摂ること、臭いを引き起こしたり水分を摂取したりすることを避けることについて説明しています。マンゴーを治療法として提示するものではありません。 24 時間食事や水分を我慢できない場合、尿の色が非常に濃い場合、衰弱または失神を感じる場合、またはその他の懸念すべき症状がある場合は、助産師、医師、または適切な救急サービスに連絡してください。重度の嘔吐は、別の食事療法ではなくケアが必要です。
食後ちょうど 1 ～ 2 時間後にマンゴーを食べるという固定ルールは、妊娠の一般的な要件ではありません。タイミングは、食欲、耐性、個々の糖尿病計画によって決まります。特定のパターンが不快感を引き起こす場合は、そのパターンについてケアチームと話し合ってください。有用な臨床上の議論を、季節限定や、果物が内部に熱を発生させるという主張に置き換えないでください。
適切な材料を混ぜ合わせた料理を作ります
マンゴーをヨーグルトと一緒に食べる場合は、果物だけでなく乳製品もチェックしてください。 NHS の妊娠に関するガイダンスでは、適切な乳製品として低温殺菌ヨーグルトを挙げており、低温殺菌されていないヨーグルトを避けるようアドバイスしています。マンゴーは、付随する材料の要件を変更しません。完成した皿を指示どおりに冷やし、両方のコンポーネントの関連する日付と取り扱い説明書を確認してください。
朝食ボウルには、シリアル、種子、その他の材料を含めることもできます。ボウルの名前は、その組成よりも情報が少ないです。私たちのバランスのとれた食事におけるマンゴーのガイド付随する食品がタンパク質の寄与の大部分をどのように決定するかを説明します。
他の人のために食事を準備する人にとって、明確なコミュニケーションは役に立ちます。確立されたアレルギーや遵守してほしい食事指示について尋ね、成分情報を入手できるようにしてください。あらゆる妊娠やあらゆる糖尿病の計画に適した料理であると表現しないでください。ボウルの中に何が入っているかについての正確な説明は、広範な健康ラベルよりも役立ちます。
カフェがマンゴー料理を標準化する場合、私たちは準備済みの重量と正確な製品識別情報を使用します。これにより、レシピの再現が容易になり、材料の説明が容易になります。また、ヨーグルト、フルーツの準備、トッピングの変更を目に見える状態に保ちます。この記録は、カフェや食材供給業者が医療食を承認できるということを示唆するものではなく、十分な情報に基づいた選択をサポートしています。
実践例: 小規模なサービスに合わせて準備数量を調整する
仮定のカフェで、それぞれ 80 g の調理済みマンゴーが入った 12 個のフルーツ ポットを計画し、他の食品は別個に供給されると考えてみましょう。マンゴーの必要量は 12 × 80 g=960 g です。適切な製品パックが同じ使用可能基準で 1,000 g を提供する場合、算術計算すると、取り扱い上の損失が発生する前に 40 g が残ります。これらの数値は生産計画を説明するものであり、すべての妊娠中の顧客に 80 g を食べることを推奨するものではありません。
カフェでは、調理方法によって使用可能な重量が変化するかどうかを確認します。水切りやトリミングが必要な場合、開始パックの重量では指定された調理済みの果物が 960 g 入らない可能性があります。購入数量を設定する前に、その差を測定します。残りは製品の取り扱い説明書に従う必要があります。計算では、開封または調理済みの果物をどれくらいの期間保存できるかは確立されていません。
実際の結果として、キッチンにとっては明確な目標が得られ、食品を選ぶ人にとっては正確な成分記録が得られます。需要が低い場合は、単に開いているからといってパック全体を準備するよりも、より少ないポットを準備する方が賢明である可能性があります。スタッフは、フルーツとオプションの付け合わせを個別に識別できるようにすることで、プレーンのフルーツポットと組み合わせた料理を区別することもできます。これにより、要求された置換を正確に記述しやすくなります。
本当の疑問を解決する製品情報を求める
個々の食品を選択する場合、多くの場合、全成分、調理方法、保存条件、一食分の量など、役立つ情報が簡単です。冷凍フルーツのサプライヤーは製品情報を明確にし、産科チームや糖尿病チームが健康上のニーズに合わせて製品情報を解釈します。-製品に付随するアドバイスを評価する際には、それらの責任を明確にしてください。
果物を購入するキッチンには、フードサービス情報アプリケーションの議論に関連します。果物が指示に従って調理されるか、解凍されるか、または別の指定された方法で使用されるかを説明します。対象となる顧客のライフステージのみに基づいた要求では、実際の準備要件は未解決のままになります。
パックの形式は、一度に処理する量とスタッフが利用できる指示の明確さに影響するため、重要です。それを意図したバッチおよびポーションの方法と比較し、その方法でサンプルをレビューします。私たちの梱包情報その議論をサポートできます。キッチンの通常の受け取りおよび保管プロセスを通じて、製品の識別情報と調理手順にアクセスできるようにしておき、後で提供される部分を元の情報に関連付けることができます。
毎日の決断で最も役立つのは、控えめな決断です。自分の計画に合った食べ物を選び、その分量を把握し、正しく調理することです。症状や病状によってその決定が変更される場合は、資格のあるアドバイスを利用してください。マンゴーは、治療や妊娠中の完全な食事制限をしなくても、楽しめる食べ物であり続けることができます。
フードサービスのレシピについては、マンゴーの形状、調理済みの分量、取り扱い方法、梱包のニーズを当社を通じて共有してください。お問い合わせページ。関連する製品情報を確認できます。