ベビーコーンの紹介

トウモロコシの芽はまだ成長していない柔らかいトウモロコシで、タケノコの一種ではありません。若いタケノコのような形をしており、種子やトウモロコシの穂軸と一緒に食べることができるため、トウモロコシの芽と呼ばれています。

トウモロコシを人と考えると、トウモロコシの芽はスイートトウモロコシの幼年期に属し、まだ伸びていない柔らかいトウモロコシです。スイートコーンの小さくて柔らかい耳は、芽とコーンシルクを取り除き、耳の茎を切り取ってトウモロコシの芽にします。

たけのこは若い頃のトウモロコシですが、食べられる価値は成熟したトウモロコシよりも劣っていません！

スーパー野菜GG quot;コーンシュートGG quot;

低糖、低カロリー、高繊維

トウモロコシは砂糖を含んでいるので、デンプンの主食です。タケノコは砂糖が少なく、繊維質が多いので、野菜です。したがって、カロリーの点では、同じ量のタケノコがトウモロコシの約3分の1であり、これは食餌の代替としてはより良い選択です。

タケノコの長所は、低カロリー食品だけでなく、鉄分、カリウム、ビタミンA、C、カロテノイド、ゼアキサンチン、ルテイン、葉酸など、栄養価の高い低GI食品でもあります。これらの栄養素は体のあらゆる面の健康を維持するのに非常に役立ちます。

ドンGG＃39;トウモロコシのひげを失わない

伝統的な中国医学では、トウモロコシのひげは幅広いヘルスケア用途があり、利尿と腫れの影響があり、肝臓と胆汁分泌をきれいにし、体の水分を排出する（浮腫をなくす）のに非常に役立ちます。したがって、トウモロコシの芽とトウモロコシのひげを一緒に食べることを強くお勧めします！

最も簡単な方法は、タケノコを受け取った後、汚れた葉と古い葉をはがし、葉、タケノコ、マストと一緒に鍋で茹でます。調理後、たけの皮をはがし、甘みがピリッとし、振りかける塩コショウを注文して、軽くて美味しい！