真空揚げ食品の市場開発の見通し

果物と野菜のポテトチップスは新しいタイプのスナック食品であり、ポテトチップス、キノコポテトチップス、オクラポテトチップス、バナナチップス、ポテトチップスなど、誰もがそれらを食べている必要があります。大多数の消費者に愛され、健康的で環境にやさしい、栄養価の高い食品です。同じ種類の伝統的な食品と比較して、添加物がなく、発がん性物質を減らします。

果物と野菜のチップスの見通しは？この市場はまだ始まったばかりです。人々の生活水準の向上に伴い、健康でグリーンな食べ物がますます人気を博しています。一部の伝統的なフライ製品は、市場の時代遅れの製品になります。 5 年以内に、果物と野菜のチップスが大規模、中規模、および小規模の都市で一般的になるため、今では方向性を見つけることができない多くの企業にとって転機となっています。時代の流れに即した新製品を絶えず開発しなければ、会社は生き残ることができません。

真空揚げ物は業界の革命的な改革です。それは 0010010 見積もり;グリーン革命 0010010 見積もりと呼ぶことができます。食品業界で。真空の原理を利用して、揚げ物の温度を 80 〜 120 度に制御し、油水分離システムを備えています。蒸発した水を冷却して分離することで、水循環の汚染を減らし、油と水の損失を効果的に減らします。みんなの改善 0010010 ＃39の生活水準により、グリーンフードは徐々に伝統的な食べ物の代わりになるでしょう。従来のフライヤーの最大の欠点は、揚げ物が 120 度を超える連続した高温状態で大量のアクリルアミドを生成することです。動物実験の結果は、アクリルアミドが発がん性の可能性があることを示しています。真空下では、低温（約 95 ℃）で揚げる食品はアクリルアミドを生成しないため、癌のリスクを効果的に低減します。また、揚げ物は色あせしにくく、原材料本来の風味を保つことができます。