フリーズドライフルーツと野菜の開発

まずフリーズドライの果物と野菜を知るには、それは低温での食品真空フリーズドライヤー凍結乾燥プロセス、脱水野菜、ドライフルーツ、低温フリーズドライプロセスは果物の色、香りを維持するだけでなく、果物や野菜のビタミン、タンパク質、その他の栄養素の味、形、保存を最大化し、その物理的なサイズ、色は同じままです。 フリーズドライ食品は、パッケージが、常温で長期間、輸送、販売、劣化せずに3〜5年間保管できる限り、機器を冷蔵しません。 この種の食品は水分が5％しかないため、品質が高く軽量であり、運営費を大幅に削減できます。

真空凍結乾燥食品の生産は中国で遅く始まった。 大規模な凍結乾燥食品製造ラインは1980年代後半まで登場せず、設備は輸入された。 国内および海外市場の需要から、中国の凍結乾燥食品産業の発展の見通しは非常に広いです。

凍結乾燥食品の開発の初期段階では、生産量が少なく価格が高いため、航空宇宙、海洋航行、極地探査、山岳作戦、その他の特別なスタッフに限定されていました。 1990年代以降、ほとんどの野菜だけでなく、果物、肉、豆乳、ジュース、蜂蜜などでも、凍結乾燥食品の種類と量が急速に増加しています。現在、食品業界の原料では、生の調理材料、ネイティブ製品、調味料、サプリメント、飲料、レジャーフード、その他の側面では、凍結乾燥製品の数が増えています。

今日では、凍結乾燥即席めんなどのように、凍結乾燥食品がより高度なレベルに発展し、調味料が凍結乾燥されているだけでなく、麺も凍結乾燥されているだけでなく、十分な量の凍結乾燥野菜を含む栄養にも応じています。 凍結乾燥されたスープ、凍結乾燥された調味料、野菜、卵、およびその他の合理的なコロケーション、つまりインスタント、便利、そしておいしい。 粉末野菜、凍結乾燥技術、超微粉砕技術を組み合わせて、あらゆる種類の野菜を消化性の高い超微粉末にし、麺、クッキー、ケーキ、キャンディー、ドリンクなどを子供や子供に適した新世代の健康食品に加えます食べる高齢者。 粒状野菜、日本人は凍結乾燥した菜種、ほうれん草、大根の葉、セロリ、エンドウ豆、にんじん、かぼちゃ、水菜を粒子に混ぜます。 この種の野菜粒には、豊富なクロロフィル、カロチン、さまざまなビタミンやミネラル、その他の自然栄養素が含まれているだけでなく、病人や栄養失調の人が食べるのに適したおいしい味を持っています。