水栗は果物ですか、それとも野菜ですか?

水栗は果物と野菜の両方です。水栗は一般的に馬蹄の果実として知られています。その肉は白く、鮮明で、甘くておいしいです。果物として、食べるために皮をむく必要があります。野菜として、スープで作って、甘くておいしい、炒め物で食べることもできます。水栗は栄養素が豊富で、水分含有量が高く、ビタミンやミネラルが多いです。彼らはまた、タンパク質、粗繊維、カロテン、鉄、カルシウム、リン、炭水化物を含んでいますが、カロリーが高くはありません。水栗は一般的に冬と春に販売されています。水栗を選ぶときは、ピットの根の代わりに平らな根を持つ水栗を選びます。さらに、赤みを帯びた水栗はより柔らかく、黒い水栗は古いです。