パイナップルを食べることの副作用は何ですか？

パイナップルはブロメラインとテルペノイドを含み、タンパク質を分解して唇の表皮と口腔粘膜を刺激します。 直接摂取すると、チクチクすることや麻痺を起こしたり、アレルギーを引き起こすことさえあります。 したがって、パイナップルを食べる前に、パルプを食べる前に30分間塩水に浸すべきです。 塩水はブロメラインの増感を効果的に破壊し、増感能力を失う可能性があります。 パイナップル肉を沸騰したお湯に入れて調理し、ブロメラインやステロイドを除去することもできます。