旅行用のフリーズドライ食品: 重量だけでなく水分も計算しましょう
Mar 13, 2020
フリーズドライ食品を使用すると、旅行に持ち込む食料の重量が軽減され、一部の食事の準備が簡単になります。最大の実用的な利点は、食事をする場所の近くで安全な水を入手できる場合に現れます。最初からすべての水分補給水をパックに入れて移動する必要がある場合は、それも比較に含めてください。軽量ドライポーチは荷物の一部にすぎません。
利便性は食べ物にも依存します。すぐに食べられる果物はドライスナックになります。--準備された夕食には、指定された温度の水、待ち時間、またはさらなる調理が必要な場合があります。フリーズドライ食材は自動的に完全な食事になるわけではありません。-どのコンロ、容器、給水器を持っていくかを決める前に、実際の指示を読んでください。
短い旅行の場合は、馴染みのある常温保存可能な食品のほうが簡単かもしれません。{0}信頼できる水と適切な調理方法を備えた長距離の散歩には、ドライミールを用意するだけの価値があります。食べる食事を計画し、それを実行するために必要な品目を数えます。
食料、水、設備を同じ基準で数える
ラベルに記載されている乾燥食品の重量には、後で追加する水は含まれていません。-パケット自体を除外することもあります。未開封のパウチの目盛りには、包装が含まれていますが、水筒、調理容器、燃料は含まれていません。軽い材料が軽い完全なセットアップと間違われないように、これらの測定は別々に保管してください。
実際の例: 同じ規定エネルギー (それぞれ 600 kcal) に対して選択された 2 つの仮想の夕食を想像してください。ドライオプションには 120 g のフードと 20 g のパウチが含まれます。説明書には水400gが必要です。もう 1 つの夕食には、20 g パックに 520 g の調理済み食品が含まれています。-これらの発明された数字は、水分補給率や推奨される食事量ではなく、算術計算を示しています。
飲食店で 400 g の安全な調理用水が得られた場合、その飲食店までに運ばれる食品と包装の量はドライディナーの 140 g に相当します。一方、調理済みのオプションの場合は 540 g です。その水を登山口から運ぶ必要がある場合、乾いた夕食とその準備水の合計も540gになります。装備や燃料が異なると、さらに違いが生じます。
したがって、有用な計算は、食品とその包装、および関連セクションで運ばれる準備用水であり、追加の設備は個別にカウントされます。それは単にドライフードとウェットフードの違いではありません。この例のエネルギーが等しいということは、タンパク質、味、特定の人への適性が等しいということについても何も語っていません。
計画から飲料水や安全備蓄を削除することで、見かけ上の節約を決して生み出さないでください。この計算は、ルートの水のニーズに対応した後でのみ、食料の選択肢を比較するのに役立ちます。夕食の準備で安全な水が不足する場合、夕食を軽くしてもあまり意味がありません。
冷凍リンゴキューブは水分を氷として保持するため、指定された冷蔵保存が必要です。
地図上の水源はまだ使用可能な水道ではありません
夕食を選択する前に、ルート上でどの情報源が利用できると予想されるか、また、それらについて現在の地元の案内が何と言っているかを調べてください。季節的な小川、閉まった蛇口、汚染された水源により、食事計画が変更される可能性があります。出発が近づいたら担当の土地管理者に確認し、利用できない情報源についての計画を立ててください。
CDCは、安全性が不確かな水を飲んだり食品に使用したりする前に処理することを推奨している。きれいに見える川の水にも有害な微生物が含まれている可能性があります。-細菌を殺すには煮沸が好ましい方法です。別の方法としては、選択した処理システムの指示に従って、ろ過した水をろ過してから消毒することもできます。
CDC の化学物質汚染に関する警告は、別個の制限です。水を沸騰させたり消毒したりしても、有害な化学物質、毒素、放射性物質の汚染は安全になりません。別の安全な情報源を選択してください。
食品の収集、処理、測定、加熱などの実際の作業を考慮してください。治療方法に待ち時間が必要な場合、すぐに水を必要とする夕食は不便になる可能性があります。治療と食事の指示は別個の操作として実行してください。パウチの浸漬時間は水を処理する代わりにはなりません。
飲み物の必要性、食事の準備、掃除を計画の中で見えるようにしておきます。調理不要のスナックを使用すると、準備に水を注ぐ必要がなくなりますが、水を飲む必要がなくなるわけではありません。-すべてのドライフードが自動的に携行しなければならない量を減らすと考えるのではなく、安全な水がどのように入手できるかを知った後でのみメニューを選択してください。
予定している目的地に合わせた準備を選択してください
キャンプ場で長い夜を過ごし、短いランチタイムには別の食べ物を求めます。お湯を必要とする食事はキャンプでは快適かもしれませんが、調理器具を開梱せずに食事をするつもりの場合は厄介です。すぐに食べられるスナックは、フリーズドライでなくても、短時間で食べられます。-
各食事の横に、ラベルから簡単な調理方法の説明を 1 つ書きます。乾燥して食べる、冷水を加える、お湯を加える、調理するなどです。調理が必要な食品と冷製調理に適した食品を明確に分けて保管してください。
ミネソタ大学のエクステンションは、凍結乾燥は信頼できる殺菌ステップではないと説明しています。{0}他の適切な準備により、食品はすぐに食べられる場合もあれば、調理が必要な場合もあります。実際にお持ちの食品の指示に従ってください。 1 回の夕食に対するサプライヤーの指示では、すべてのドライミールを冷製調理することは許可されていません。
国立公園局が推奨しているように、出発前に新しいストーブの使い方を練習し、目的地の現在の規則を確認してください。キャンプファイヤーが禁止されているルートでは、キャンプファイヤーを使用せずに機能する食事計画が必要です。機器の安全上の指示および地域のストーブの制限に従ってください。
XMSDでは、カットを選ぶ前にフルーツのどこを食べるか尋ねます。スナック袋に入れると魅力的に見える丸ごとのベリーを、朝食用の小さなスプーンに乗せるのは扱いにくいかもしれません。細かい破片はシリアルでは機能するかもしれませんが、はっきりとしたフルーツの味わいを期待している人にとっては残念に感じます。のフリーズ{0}}ドライ フルーツ シリーズスナックと材料の両方の可能性が含まれています。食べる瞬間が、どれを試食する価値があるかを判断するのに役立ちます。
丸ごとスライスしたフリーズドライ イチゴとスライスしたフリーズドライ イチゴ-は、さまざまなサイズのフルーツ バイトを提供します。
パウチの数ではなく、分量とエネルギーを比較してください。
2 つのパケットは、異なる量の食品が含まれているにもかかわらず、同等にボリュームがあるように見えます。正味重量、1パックあたりの分量、カロリー情報の基礎を一緒に読んでください。ラベルの提供は報告単位であり、特定の散歩の後に食欲が満たされることを保証するものではありません。
FDAは、1つのパッケージに表示された複数のサービングが含まれる可能性があり、1サービングの量は推奨摂取量ではないと説明しています。食事が 1 食分あたり 300 kcal、1 パックあたり 2 食分である場合、パック全体では 600 kcal と報告されます。この単純な乗算は、内容全体のカロリーをリストした別のパックと食事を比較する前に行われます。
旅行や飲む人に合わせて量を選んでください。時間、活動、食欲、そしてその日の残りの食事が重要です。すべての旅行者に適合する単一のフリーズドライ パウチの数はありません。-非常に小さなパックをより大きな食事と静かに比較することにより、より経済的または軽量であるように思われることは避けてください。
慣れない料理をご家庭で試してみませんか。パック内の限られた夕食の場所を占める前に、味付け、アレルゲン、食感を確認してください。
フルーツスナックにも同じ注意が当てはまります。のアップルチップの材料と分量ガイド処理方法とラベルを区別します。油、砂糖、調味料を加えると、購入する食品が変化します。リンゴのスライスの写真だけでは構図はわかりません。
真空揚げレンジで作るアップル クリスプ-は、普通のフリーズドライ フルーツとは異なります。-
フルーツは他のメニューを置き換えることなく多様性を加えます
フルーツを少し加えるだけで、見慣れた朝食がさらに魅力的になります。果実全体は目に見える噛み応えを与えます。小さな破片がスプーン一杯に広がります。細かい破片は、一部の混合物に溶けやすくなります。大きなそのままの部分を本質的に優れたものとして扱うのではなく、食べ方に合わせて形を選択してください。
果物の役割を比例させてください。ベリーの袋は果物の材料またはスナックであり、予定されているその日の食事全体の代替品ではありません。メニューに必要な他の食品も含めて、食事全体の構成を確認してください。フリーズドライ-は保存方法であり、完全な栄養を保証するものではありません。
果物を別々に食べてカリカリに仕上げたり、食感が好みの場合は適切なレシピで柔らかくしたりできるように準備しておいてください。--慎重に選択してください。
と丸ごとまたはスライスしたフリーズドライ イチゴ-ボウルを簡単に試してみると、カット サイズの問題が明らかになることがあります。-予定量のフルーツをシリアルの横に置き、付属のスプーンを使用してください。ベリーがスプーン一杯に収まる量かどうか、パンくずが底の下に沈殿していないか、フルーツをかき混ぜたほうがいいのか、それとも最後に加えた方がよいのかを確認してください。これらは食事に関する観察結果であり、研究室の仕様ではありません。
多様性とは、毎回の食事に異なる手の込んだレシピを用意することを意味する必要はありません。フルーツを変えたおなじみの朝食を 1 つ用意するほうが、試していないものをいくつか混ぜるよりも簡単にまとめることができます。嫌いな味や食感が食事計画にギャップを残さないように、よく知っている選択肢を十分に保持してください。
丸ごとのベリーはスペースを取るだけでなく、認識可能な果物の形にも貢献します。
梱包量や破損、グラム数を確認する
重量が軽いからといって、パックが小さくなるわけではありません。ベリー全体は部分の間にスペースを残します。断片の沈着が異なります。秤の数値だけでなく、梱包体積をテストします。
必ず使用する容器で実際の食事数を試してください。野生動物の保管要件がある地域では、目的地で承認されている方法とコンテナの規則に従ってください。{1}密封されたフードポーチは野生生物を防ぐ容器ではありません。-食べ物やゴミは現地の指示に従って管理してください。
丸ごとの食感が重要な場合は、壊れやすい果物を避けられない潰れから守ります。食品を朝食に混ぜて入れる場合は、より小さな破片が見栄えをあまり気にせずに目的を果たすことができます。意図的に破片を選ぶことは、ベリーを丸ごと買って、輸送中にほとんどがパン粉になっていることに気づくこととは異なります。
市販のサンプルを比較するには、提案されている内側のパックに入った果物と、調査するのに十分なルース製品をリクエストします。 XMSD では、パックのトライアルはテイスティングとは異なる質問に答えます。受取人はそれを開け、予定の量を取り、余分な処理をせずに未使用の内容物を保護できますか?果物の風味とは別に、閉じにくいものや過度のゆるいパン粉を記録します。果物自体を変更しても、取り扱いの問題は解決しない可能性があります。
のパッケージ形式の概要はその議論の出発点です。パックを検討する際には、食品とその用途を指定してください。一般的なパッケージの寸法や封口部の写真は、特定の乾燥食品の防湿性、熱湯への適合性、または保存期間を確立するものではありません。
果物の断片は食事中に分配されますが、果物全体は異なる表現をします。
パックの説明書を食品に添付して保管してください
小売用の外箱を取り出すとかさばりを節約できますが、夕食の準備をする人が必要とする情報が失われることは避けられます。製品のアイデンティティ、成分、アレルゲン、調理方法、日付またはバッチの詳細を保持します。食品を移し替える場合は、その詳細を新しい容器に明確に関連付けて保管してください。
対象となる食品や条件に適した容器をご使用ください。別のブランドの食品を袋の中で調理できるように設計されているからといって、通常の保存袋に熱湯を注がないでください。食品容器の説明に従い、パックが調理用でない場合は適切な容器を使用してください。-
Minnesota Extension は、フリーズドライ食品は湿気を吸収しやすいと述べています。{0}水で作業する前に、作業スプーンを乾いた状態に保ち、目的の部分を取り出し、指示に従って未使用の中身を閉じます。
開封されたパックにも独自のプランが必要です。内容物を食事に分けて使用する場合は、食事の合間に指示に従って扱える形式を選択してください。戻したり、生鮮食品に混ぜたりした場合は、調理済み食品の安全な取り扱い要件に従ってください。-それはもはや未開封の乾燥製品ではありません。
廃棄物を管理可能な状態に保ちます。国立公園局は、大量の包装を検討し、食品の残骸や包装を片付けることを推奨しています。空になったポーチは、引き続き地元の野生生物に関するガイドラインに従って持ち出して保管する必要があります。食料スペースが完全に空になると想定するのではなく、返却ゴミ用のスペースを確保してください。
リンゴの写真だけではなく、その原材料と食べやすさに基づいてスナックを選びましょう。
グループでの食事に取り組む前に、1 回の食事のリハーサルを行う
自宅で試用すると、製品名だけでは分からない実際的な質問に答えることができます。計画された提供用容器を使用し、ラベルで指定されている水を測定し、記載されている準備に従ってください。持ち歩く食器と合わせて食べやすい盛り付けか、使う人に合う味かどうかを確認しましょう。
正確なパックと重要な結果を書き留めます。十分な量の食べ物、扱いにくい開け口、水っぽい質感、角に届かないスプーンなどです。これらの実践的なメモは、セットアップの一部を変更するのに役立ちます。
実用的な例: グループの主催者が 4 人分のディナーを 2 つ手配し、1 人用のミール パウチを 8 つ選択しました。{0}}この仮説プランでは、各パウチに 350 mL の仕込み水が指定されているため、夕食には合計 2,800 mL が必要になります。その量は、別途計画された飲用と清掃の必要性に追加されます。主催者はメニューを受け入れる前に、各停留所で安全な水の入手可能性を確認します。
2 番目の停留所に信頼できる供給がない場合は、主催者が必要な水を運ぶか、夕食を準備水を必要としない適切な食べ物に変更します。計画は出発前に修正されますが、キャンプでポーチの中身が不足することはありません。-この図は計画上の決定を示すものであり、実際の製品に対する指示ではありません。
のためにグループでのフードサービスの食材についてのディスカッション、合計キログラムだけで注文するのではなく、各食べる人の食べ物の選択と準備の必要性を見えるようにします。食材、完成した食事、特別な食事の要件を分けてください。人々が推測することなく自分の食べ物を特定して調理できる場合、共同購入は成功します。
市販の外箱は、包装された食品を流通前に保護します。これらはトレイルフードコンテナではありません。-
役立つ場合はメリットを利用し、よりシンプルなオプションを維持する
フリーズドライ食品は、旅行中に食品内の水分の重さが不便になる場合、乾燥保存が適切な場合、および食事が利用可能な水と調理器具に適合する場合に特に役立ちます。{0}}これらの条件は有用な選択肢を説明するものであり、すべての食品をフリーズドライ形式で購入する必要があるというものではありません。-
調理をする予定のない短い日帰り旅行の場合は、使い慣れたすぐに食べられる食べ物を選ぶのが最も簡単かもしれません。{0}{0}{1}車での移動では、輸送重量はコスト、味、提供のしやすさよりも重要になる場合があります。-冷たい食べ物が計画の一部である場合は、必要な冷たい状態を維持してください。起動時のフリーズ状態は、終日の安全を保証するものではありません。-
幅広い旅行計画に、すぐに食べられる適切なバックアップを含めてください。{0}{1}食事のニーズに合わせて、主食に必要な準備段階とは独立したものにしてください。
出発前に、食事とその準備に必要なアイテムを一緒に並べます。実際の量を数え、もう一度ラベルを読み、目的地の状況を確認してください。それぞれの食品について、それをどこに保管するか、安全な水はどこから来るか、そしてどのように食べるかを言える必要があります。
比較全体を通して、最も優れた節約効果が得られます。信頼できる給水所までの間に運ぶ食料の重量を減らしたり、冷えた食材の輸送を避けたり、疲れた夜の準備を簡素化したりすることもできます。それぞれに異なる利点があります。ルート上で重要なものに名前を付けて、選択した製品が実際にそれを提供していることを確認してください。ドライオプションで問題が解決せずに作業が増える場合は、よりシンプルで馴染みのある食事を選択するのが合理的です。
市販のドライ フルーツの原材料要件については、-食品用途をXMSDと共有する。有用な比較に必要な果実の形状、サンプルの説明、梱包情報を確認できます。