塊茎野菜の保存

緑の葉野菜に比べて塊茎野菜は保存しやすく、常温で保存できます。 室温で保存するスキルもあります。 ジャガイモは最も一般的で最も一般的に食べられる塊茎野菜です。 ジャガイモで最も厄介な問題は発芽です。 発芽したジャガイモは人体に有毒です。 じゃがいもを保存するときは、りんごと一緒に入れることができます。 植物ホルモンであるエチレンは、根茎や新芽の成長を阻害し、ジャガイモの発芽を遅らせる可能性があります。 保管するときは、密閉し、袋から空気を抜いて涼しい場所に置いてください。