フリーズドライ食品の栄養

日本と米国は、凍結乾燥食品の最大の消費者の1つです。 関連データは、米国が最も急速に成長している凍結乾燥食品であることを示しています。米国では、凍結乾燥食品中のコンビニエンスフードが40-50％を占めています。 ペンシルバニア大学は、将来、卵は凍結乾燥により18〜25％または30〜40％の固形分に濃縮されると予測しています。

日本は凍結乾燥食品の輸入に年間1,000億円を費やしています。 凍結乾燥は、ほとんどすべての新しい便利な食品をカバーしています。 メソッドの栄養を確保するために、ビタミン、全卵粉、大豆粉、ピーナッツ粉などが使用されます。 1990年代、TOYO FDは、菜種、ほうれん草、セロリ、大根の葉、エンドウ豆、ニンジン、カボチャ、およびシャーウィンを混合して粒状野菜を作るという別のアプローチを採用しました。 粒状野菜のこのミックスは、クロロフィル、カロチン、ビタミン、ミネラル、その他の自然だが包括的な栄養素が豊富です。 ざらつきやすく、噛みやすいので、赤ちゃん、お年寄り、食べにくい方、運動量が少ないアスリートに最適です。