ぬめり茸（生）の栄養成分表

ぬめり茸（生）の栄養成分表

食品の中国語名 スライムキノコ（生）食品 英名
食品分類 細菌類、藻類、可食部 100.0%
栄養成分（可食部100g中に含まれる量）
エネルギー (kJ) 63 タンパク質 (g) 1.7
脂肪 (g) {{0}.2 飽和脂肪酸 (g) 0.0
トランス脂肪酸 (g) 一価不飽和脂肪酸 (g) {{0}}.0
多価不飽和脂肪酸 (g) 0.1 コレステロール (mg) 1
炭水化物 (g) 5.2 糖質 (g)
乳糖 (g) 食物繊維 (g) 3.3
水溶性食物繊維 (g) 1.0 不溶性食物繊維 (g) 2.3
ナトリウム (mg) 3 ビタミン A (レチノール当量マイクログラム) 0
ビタミン D(マイクログラム) {{0}.4 ビタミン E(α-トコフェロール当量 mg) 0.00
ビタミン K(マイクログラム) {{0}}.0 ビタミン B1 (チアミン) (mg) 0.07
ビタミン B2 (リボフラビン) (mg) 0.12 ビタミン B6(mg) 0.05
ビタミンB12(μg) Tr ビタミンC(アスコルビン酸) (mg) Tr
ナイアシン (ニコチンアミド) (mg) 5.10 葉酸 (葉酸当量マイクログラム) 58
パントテン酸 (mg) 1.25 ビオチン (μg)
コリン (mg) リン (mg) 66
カリウム (mg) 230 マグネシウム (mg) 10
カルシウム (mg) 4 鉄 (mg) 0.7
亜鉛 (mg) 0.50 ヨウ素 (μg)
セレン (マイクログラム) 銅 (mg) 0.11
フッ素 (mg) マンガン (mg) 0.06
δ-E(mg) 0.00 ( - )-E(mg) 0.00
アルファ-e (mg) 0.00 ベータカロテン (マイクログラム) 0
脂肪酸 (合計) (g) {{0}} 灰分 (g) 0.5
水分(g) 92 エネルギー(kcal) 15