桑を食べても大丈夫ですか？

桑の実を食べることは問題ありませんが、現代の研究により、桑の実にはブドウ糖、ショ糖、果糖、カロチン、ビタミン、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸、カルシウム、リン、その他の栄養素が豊富に含まれていることが確認されています。脂肪、老化防止、持久力の増加、コレステロールの低下、脂肪蓄積の抑制、血栓症の抑制、腸内の有害な細菌の抑制、有害な酸化物の形成の抑制、そして最も顕著な機能は糖尿病の予防です。