冷凍ブルーベリーからブルーベリージャムを作る方法
Jul 01, 2024
冷凍ブルーベリーからブルーベリージャムを作ることは簡単なプロセスです。これが簡単なレシピです：
材料：
4カップの冷凍ブルーベリー
2カップ粒子砂糖
1/4カップのレモンジュース
小さじ1/2バニラエキス（オプション）
小さじ1/2粉砕シナモン（オプション）
説明書：
1。ブルーベリーを準備します：
凍ったブルーベリーをボウルに入れます。室温で約30分間座ったり、解凍するまで数分間電子レンジにしたりすることができます。
2。ブルーベリーを調理します：
ジュースを含む解凍されたブルーベリーを大きな鍋に入れます。
レモン汁を鍋に加えます。
3。砂糖を加えて調理します：
砂糖を徐々にかき混ぜます。
砂糖が溶けて混合物が沸騰するまで、頻繁に攪拌しながら、中-の強火で調理します。
4。煮て厚くする：
熱を中-低くし、混合物を煮込みます。
ジャムが厚くなるまで、時々かき混ぜながら調理を続けます。通常、これには約20〜30分かかります。
don性をテストするには、小さなスプーン一杯のジャムを皿に置き、少し冷まします。指で押すとわずかにしわが寄ったら、準備ができています。
5。フレーバーを追加（オプション）：
使用する場合は、バニラ抽出物と挽いたシナモンをかき混ぜます。
6。ジャムの瓶：
熱いジャムを滅菌瓶に注意深くひしゃくし、上部に約1/4インチのヘッドスペースを残します。
瓶のリムをきれいな湿った布で拭き、ふたやバンドでシールします。
7。ジャーを処理します：
ジャムを長時間保管する予定がある場合は、瓶を沸騰したお湯で10分間処理します。
瓶を取り除き、室温で完全に冷まします。
8。ジャムを保管する：
瓶が冷めたら、各蓋の中心を押してシールをチェックします。後退しない場合、瓶は適切に密閉されています。
密閉された瓶を涼しく暗い場所に保管してください。封印されていない瓶は冷蔵し、数週間以内に使用する必要があります。
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サービング：
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