アスパラガスがいつ悪くなるかをどうやって知るのですか？

アスパラガスが悪化したときのことをどのように知るか：

重要な兆候と結果

 

 

1.最初にヒントを確認してください：私にとって、最も明白な兆候アスパラガス悪くなったのは槍のヒントです - 彼らは私が最初にチェックすることです{.ヒントが回しているのを見たとき濃い緑、黒、茶色、または非常にどろどろ、ぬるぬるした、またはカビになる、私はそれが悪いことを知っています

結果：カビの生えたまたはひどく分解されたヒントを消費すると、つながる可能性があります食中毒（吐き気、嘔吐、下痢）有害な細菌またはカビ毒素による.

 

2.私は茎を感じます：新鮮なアスパラガスはしっかりと感じ、きれいにスナップします{.私がそれを拾い、茎が感じるとき柔らかく、ぐったり、スナップせずに曲げやすい、または明らかにぬるぬるした/滑らか、私はそれをすぐに破棄します{.茎に沿って重要なしわがのれです。

結果：slim性は、細菌の成長を示します.それを食べるとa胃腸疾患のリスクが高い.

色を調べます：いくつかのフェードは自然ですが、私は変えた茎を探しています鈍い、黄緑色、または広範囲にわたる暗い斑点や縞があります.これは高齢と腐敗を示す.

結果：深刻な変色は、しばしばテクスチャーの劣化と微生物の成長を伴い、増加します食物媒介性の病気のリスク.

 

3.においがする：新鮮なアスパラガスは、私が検出した場合、軽度、草が茂った、またはわずかに素朴な香りがあります.強い、酸っぱい、ファウル、または腐った臭い鼻に近づけると、間違いなく甘やかされています.

結果：悪臭は、細菌分解の明確な兆候.消費を引き起こす可能性があります重要な食中毒.

 

4.私は金型を探します：目に見えるものファジーカビの成長（白、緑、黒）槍のどこでも、特に先端やカットエンドの近くでは、ためらうことなく捨てることを意味します.

結果：カビは生成できます健康に有害なマイコトキシン、そして可視カビは、しばしばより深い汚染を意味します{.リスクには含まれますアレルギー反応と病気.

 

 

 

 

これらの兆候を無視することの重要な結果：

 

1.食中毒：腐敗したアスパラガスを食べることで、私はような有害な細菌にさらされますサルモネラ, e . coli、 またはリステリア、またはカビ{.症状からの毒素の範囲です重度の不快な（吐き気、けいれん、下痢、嘔吐）、医師の診察を必要とする.

 

2.悪い味とテクスチャー：アスパラガスは「オフ」ですが、ひどく甘やかされていないことは、苦い、酸っぱい、または不快な味を味わい、どろどろでぬるぬるしたテクスチャーを持っています。

 

3.無駄なお金と努力：悪いアスパラガスを使用するということは、私が準備した皿全体を捨てなければならないことを意味し、他の材料と私の時間を無駄にします.

 

 

 

 

 

 

腐敗を防ぐために私がしていることと新鮮さを最大化する：

 

1.適切に保存：私はいつも新鮮なアスパラガスを冷蔵庫に直立させ、端が約1インチの水（花瓶の花のように）に立っていて、ビニール袋でゆるく覆われている.。不適切なストレージは腐敗を加速します.

 

2.すぐに使用してください：アスパラガスは、2-4井戸の保管日でも2-4日以内に消費されるのが最適です.私はそれに応じて食事を計画します.

 

 

私の感覚を信頼してください：重要な兆候（ぬるぬるしたテクスチャー、ファウル臭い、どろどろ/カビの生えたヒント、厳しい変色）がある場合、i注意を払って誤りを犯し、すぐに破棄してください.リスクの価値はありません.