オクラをぬるぬるしないようにどのように調理しますか？

オクラを調理する前にオクラを切ってはいけません。 オクラを切った場合、オクラ全体を直接ポットに入れます。これにより、オクラの中の粘液が漏れて、調理されたオクラがべたつきます。オクラ全体を調理すると、オクラの栄養をより良く維持できます