生姜（生姜）の栄養成分表

生姜（生姜）の栄養成分表

食品 中国名 生姜（生姜） 食品 英語名 生姜（生姜）
食品カテゴリー 食用香料 94.0%
栄養成分（可食部100g中に含まれる量）
エネルギー (キロジュール) 207 タンパク質 (g) 1.7
脂質 (g) {{0}}.7 飽和脂肪酸 (g) 0.2
トランス脂肪酸 (g) 一価不飽和脂肪酸 (g) 0.1
多価不飽和脂肪酸 (g) {{0}}.1 コレステロール (mg) 0
炭水化物 (g) 9.5 糖質 (g) 3.1
乳糖 (g) {{0}}.0 食物繊維 (g) N
水溶性食物繊維（g） 不溶性食物繊維（g）
ナトリウム (mg) 11 ビタミンA(レチノール換算マイクログラム) 6
ビタミン D(μg) {{0}}.0 ビタミン E(α-トコフェロール当量 mg) N
ビタミン K(マイクログラム) ビタミン B1 (チアミン) (mg) 0.02
ビタミン B2 (リボフラビン) (mg) 0.03 ビタミン B6(mg) 0.16
ビタミン B12(マイクログラム) 0.00 ビタミン C (アスコルビン酸) (mg) 4.0
ナイアシン (ニコチンアミド) (mg) 0.80 葉酸 (葉酸当量マイクログラム) N
パントテン酸 (mg) ビオチン (マイクログラム) N
コリン (mg) リン (mg) 27
カリウム (mg) 330 マグネシウム (mg) 35
カルシウム (mg) 17 鉄 (mg) 0.6
亜鉛 (mg) 0.40 ヨウ素 (マイクログラム) N
セレン (マイクログラム) N 銅 (mg) 0.07
フッ素 (mg) マンガン (mg) N
デルタ-e (mg) ( - )-E(mg)
アルファ-e (mg) ベータ-カロテン (マイクログラム) 35
脂肪酸（合計）（g） 灰分（g）
水 (g) 86 エネルギー (kcal) 49