フリーズドライ野菜VS乾燥野菜

野菜の凍結乾燥：新鮮な野菜、肉、水産物を急速に凍結した後、凍結乾燥機によって真空状態で材料の水分が固体の氷から気体に昇華し、材料が脱水されて乾燥します。これらのフリーズドライ野菜は冷蔵する必要がなく、室温で長期間保存しても劣化せず、水を加えるだけで生鮮食品のように見えます。それはスーパーマーケットの管理と家の保全に役立ちます。先進国で最も高級なグリーンフードです。

脱水野菜：野菜から水分をほとんど取り除いた人工加熱乾燥野菜です。食べてみると美味しくて新鮮なだけでなく、本来の栄養価を保つことができます。また、生鮮野菜に比べて小さく、軽量で、水中に戻せば持ち運びや消費にも便利です。とても人気があります。