フリーズドライの特徴

1.凍結乾燥は低温で行うため、特に多くの熱に弱い物質に適しています。 たんぱく質、微生物などのようなものは、変性したり、生物学的活力を失うことはありません。 したがって、それは医学で広く使用されています。

2.低温で乾燥する場合、物質中の一部の揮発性成分の損失が少なく、一部の化学製品、医薬品、食品の乾燥に適しています。

3.凍結乾燥処理中は、微生物の増殖や酵素の役割を果たせないため、本来の性質を維持できます。

4.凍結乾燥しているため、体積はほとんど変化せず、元の構造を維持し、濃縮が起こりません。

5.乾燥した材料はゆるく多孔性で、海綿状の形状を示します。 水を加えると、すばやく完全に溶解し、ほぼすぐに元の特性に戻ります。

6.乾燥は真空下で行われるため、酸素が非常に少なく、酸化しやすい物質が保護されます。

7.乾燥により95〜99％以上の水分を除去できるので、乾燥品を劣化させることなく長期間保存できます。