ラズベリーの茂みを切り戻しますか?杖-タイプガイド

    はい、ラズベリーの茂みには定期的な剪定が必要ですが、すべての植物を同じ方法で切り戻す必要はありません。まず、ラズベリーが夏結実性 (フロリケーン結実性とも呼ばれます)-、または秋結実性 (プリモケーン結実性とも呼ばれます)- かどうかを判断します。 2 年目のサトウキビに-植物の実を結ぶ夏。{6}}結実が終わったサトウキビは取り除きますが、翌年の夏の作物を運ぶため、健康な初年度のサトウキビは残しておきます。-列全体を地面まで切断すると、その作物は除去されてしまいます。

秋に実る植物は、植え付けが休眠している間にすべてのサトウキビを地表近くで切断することで、晩期作物を 1 回分管理できます。{0}}新しいサトウキビが成長し、同じ季節の後半に結実します。常結品種から早生と晩生の両方を収穫したい場合は、選択したサトウキビの基部を保持し、枯れた、以前に結実した先端のみを剪定します。どのシステムでも、枯れた木材、折れた木材、または病気の木材を取り除き、作業、検査、収穫に十分な列を開いた状態に保ちます。種類がわからない場合は、品種ラベルから識別するか、列全体を切る前に完全な結実期を観察してください。-

ラズベリーケーンの年齢が切り口を制御する理由

ラズベリー畑は 1 本の低木のように見えますが、その地下部分と地上部分は異なる時計で生きています。{0}根と樹冠は多年草です。個々のサトウキビは隔年性です。サトウキビは 1 年目にプリモケーンとして成長し、2 年目にフロリケーンとして成長し、品種の習性に従って結実し、その後枯れます。毎年の剪定は、次の収穫に割り当てられた組織を保護しながら、有用なサイクルを完了したサトウキビ組織を除去するため機能します。

夏に-赤や黄色の苗を植える場合、通常、1 年目のプリモケーンは栄養状態になります。-彼らは越冬し、2年目のフロリケーンとして実の側枝を作ります。-収穫時期には、両方の世代が存在します。古いサトウキビには果実が実り、その周りには新鮮な緑のサトウキビが立ち上がっています。作物が終わると古い杖は枯れますが、緑の杖は過剰に成長するわけではありません。彼らは次の作物だ。だからこそ、無差別に伐採すると、根は生きたままでも、次の夏に結実する木が除去されてしまう可能性があります。-

秋に赤や黄色の品種が実る場合は、プリモケーンの上部が最初の年に花を咲かせ結実する可能性があるため、決定が変わります。{0}}休眠中のサトウキビをすべて取り除いても、完全に新しいセットでも遅い作物を生み出すことができます。これらの杖を保管しておくと、結実していない下部の部分が越冬し、2年目には初期の収穫量が少なくなる可能性があります。したがって、「永遠に実る」とは、すべてのサトウキビが継続的に実を結ぶことを意味するものではありません。これは、1 つの作物または 2 つの作物管理の選択肢を提供する品種について説明しています。{{5}

黒と紫のラズベリーは別々に扱う必要があります。一般的なブラックラズベリーの品種はフロリケーンに実を結び、枝を刺激するために晩春か初夏に初芽が倒れることがよくあります。-オレゴン州立大学の拡張機能では、上部の 3 ～ 6 インチを取り除き、約 3 フィートの位置にブラック ラズベリーのプリモケーンをトッピングするというトピック固有の指示が示されています。{3}その番号を赤いラズベリーの実がなる夏に自動的に転送しないでください。- OSUは、生育期には希望する赤や黄色のプリモケーンを傾けないようアドバイスしている。

    実際の例:あなたは 7 月に夏を迎える-ことを引き継ぎます。 12 本の茶色い杖には実がなりましたが、16 本の緑色の杖にはまだ実がついていません。最初の正しい決定は、クラウン近くの 12 本の使用済みの杖を取り外し、16 本の緑色の杖の強度、間隔、損傷を評価することです。代わりに、28 本のサトウキビをすべて地面に切り倒すと、樹冠から新しいプリモケーンが発生しますが、来年の夏に結実する予定だった 16 本のサトウキビはなくなってしまいます。-あなたは単に畝を整理しただけではなく、収穫プログラムを変更しました。

ロッパーを手に取る前に剪定システムを選択する

最も安全な順序は、品種の種類、作物の目的、サトウキビの識別、そして切断です。カレンダーの日付は後になります。これにより、最もよくある 2 つの間違いを防ぐことができます。それは、残しておかなければならない夏に実がなるサトウキビを刈るということと、余分に早めに収穫することが労力と樹冠の密度に見合うかどうかを判断せずに、常実のサトウキビをすべて残しておくことです。-

この表は、現地のガイダンスの代わりとしてではなく、意思決定の手段として使用してください。品種、気候、トレリス、病気の圧力、活力はすべて、最終的な密度と高さに影響します。ペンシルベニア州、オレゴン州、または英国で 1 か月を示すガイダンスは、地域の窓口について説明しています。移行可能なルールは、植物が葉のない春の活発な成長の前に、大規模な休眠カットを行うことです。冬に損傷した組織を特定できるように、寒い地域では、その後の休眠作業が好まれることがよくあります。-

夏を減らす方法-ラズベリーの実

夏の作物が終わった後、または休眠中に始めます。古い結実側をサトウキビの根元までたどり、使用済みのフロリケーンを樹冠レベル近くで切ります。新鮮なプリモケーンは、シーズン中はより緑色で滑らかになることがよくあります。使い終わったフロリケーンは茶色くなり、木っぽくなり、古い側枝やドライフルーツの房が付きます。色だけでは完璧ではないので、サトウキビを取り除く前に実際に結実していることを確認してください。

次に、保持されているプリモケーンを検査します。折れたり、弱くなったり、病気になったり、虫に傷つけられたりした杖を取り除き、目的の列の外側にある新芽を取り除きます。-生産的な生け垣は、手つかずの茂みではありません。オレゴン州立大学は、夏に結実する赤または黄色のラズベリーの条幅を6〜12-インチにすることを推奨しているが、ミネソタ大学の指導では、およそ6インチごとに1本の結実するサトウキビを目標としている。生育システムや活力が異なるため、地域ごとの推奨事項も異なります。そのため、あるガイドの最高密度と別のガイドの最も狭い列を組み合わせるのではなく、1 つのローカル拡張方法を選択してください。

選択した杖をトレリスに結び付けるか押し込み、風、ピッカー、機械によって通路に曲がらないようにします。トッピングは自動的には必要ありません。 OSU では、一部のシステムでは冬の薄い先端を除去したり、トレリスの高さを調整したりできますが、活発な成長中に目的の赤または黄色のプリモケーンを転倒させないよう警告します。杖が非常に高い場合は、すべての杖を任意の割合で短くするのではなく、その長さに適したトレーニング システムを選択してください。

使用済みの杖を速やかに取り除くと、アクセスが改善され、潜在的に罹患している組織を樹冠から取り出すことができます。ただし、感染した挿し木を健康な列に沿って引きずったり、樹冠の横に濡れた山を残したりしないでください。地域の植物病に関するアドバイスに従ってツールを洗浄し、作業中は品種やブロックを分離し、地域で許可されている方法で切り取った材料を除去してください。-剪定は林冠の管理をサポートします。ウイルスに感染した植栽を治癒したり、害虫の探索に取って代わるものではありません。{4}

列の拡大が本当の問題である場合、結実した杖を切断しても完全には解決しません。赤と黄色のラズベリーは、元の樹冠を超えた根の芽からプリモケーンを生成することがあります。別のガイドでは、ラズベリーの茂みが広がらないようにする境界管理をカバーします。ここでの中心的な課題は、依然として果実生産に適したサトウキビの世代を選択することです。

秋に実るラズベリーを切り戻す方法-

晩期作物: シンプルな刈り取りシステム-

秋に実る品種の場合、プリモケーン作物のみを管理する場合は、植栽が休眠している間にすべてのサトウキビを地表のすぐ上で切り取ります。{0}}条のサイズに応じて、芝刈り機、鋭利なロッパー、またはヘッジトリマーが適している場合があります。ミネソタ大学は休眠中の晩秋または早春に研究を実施します。 OSU は地域システムに晩冬を指定しています。芝刈りをする前に、トレリスワイヤー、点滴ライン、センサー、および機械に引っかかる可能性のあるその他の機器を取り外すか持ち上げてください。

シンプルさは本物です。地上のすべてのサトウキビ組織が除去対象に割り当てられているため、数十本の個々のサトウキビを区別する必要はありません。{0}}新しいプリモケーンは春に出現し、遅い作物を運びます。このトレードオフも同様に現実的です。越冬したサトウキビの下部で得られるであろう初期の作物を放棄することになります。このシステムにより、手作業での剪定作業が軽減され、よりクリーンなリセットが実現されることがよくありますが、それでも収穫は、秋の霜に被害を受ける前に品種が成熟するかどうかにかかっています。-

2 つの作物: 先端部分と杖の選択的除去

早生作物と晩生作物に合わせて管理される永続的な植栽では、すべてを刈る必要はありません。根元の枯れたフロリカンを取り除きます。前の季節の終わりに先端に結実した健康な杖では、OSU の指導に従って、枯れた部分の下の節をいくつか切り取ります。生きている下部セクションは、初期の作物のために結実する側枝を生み出すことができ、一方、後の作物のために新しいプリモケーンが立ち上がります。

二毛作アプローチでは、意思決定と手間がかかります。-また、新しい杖が発達する間も、より多くの樹冠を列に保持します。ミネソタ大学は、生産者がプリモケーンの結実ブロックにフロリケーンを残すことで全体的な収量が向上する可能性は低いと指摘していますが、2 つの収穫期間を重視する人もいます。{3}}英国王立園芸協会は、二期作法による夏の作物は控えめで、秋の作物はわずかに減少すると説明しています。- 2つの作物を作れば自動的に年間利益率が高くなるからではなく、収穫量の分配のために選択します。

    作業例:二毛作には、12メートルの常緑列が検討されています。 RHS モデルでは、1 メートルあたり 6 ～ 8 本の強力な杖が保持されます。それは与える12 m × 6–8 サトウキビ/m=72– 選択された越冬サトウキビ 96 本個々のチップの評価、結束、および初期収穫後の除去が必要です。単一作物代替案では、休眠中の列全体を地表で刈り取り、72 ～ 96 の個別の選択決定を排除します。市場が早期の小さなウィンドウを必要とする場合は、追加の作業が正当化される可能性があります。目標が 1 つの集中的な晩作とより単純な労働である場合、刈り取りシステムはより明確です。-この範囲は RHS トレーニングの例であり、あらゆる商業分野に共通の密度ではありません。

ラズベリーの種類がわからない場合はどうすればよいですか?

まずは苗タグ、購入履歴、品種名を確認してください。用語は市場によって完全に一致しているわけではありませんが、夏-結実は一般にフロリケーンの結実を指し、秋{2}}結実、秋-結実、プリモケーン-結実、常結は通常、今の季節のサトウキビの先端に結実することを指します。-信頼できる品種名を使用すると、地元の普及者または育種者の情報源で結実の習性と耐寒性を確認できます。

ラベルを紛失した場合は、果物がいつどこに現れるかに注意してください。地元の夏に古い木本サトウキビだけで収穫できることから、フロリケーンの結実タイプが示唆されます。-夏の終わりか秋に新潮の季節のサトウキビの頂上にある果実は、プリモケーンの結実を示しています。{3}} 2 つの収穫時期を持つ植物は、2 つの作物体系の下で常生している可能性があります。あるいは、パッチに混合品種が含まれている可能性があります。-メモリに頼るのではなく、単純なブロック マップを保持し、観察された杖にタグを付けます。

証拠が不明瞭な場合は、可逆的な切断を行います。つまり、間違いなく枯れたり、損傷したり、病気になったサトウキビを取り除き、健康な未確認のサトウキビを 1 つの観察シーズンの間残しておきます。結実している場所を写真に撮り、最初と最後の収穫日を記録します。 -条全体の草刈りは早いですが、次の季節に元に戻すことはできません。待つことは診断証拠を保存するため、夏の収穫を逃すことが重要な場合には通常、より良い選択です。

サトウキビの外観は結実後に役立ちます。使用済みのフロリケーンには、古い側面やドライフルーツの房が見られる傾向があります。 -1年目のサトウキビはより滑らかで力強い傾向があります。しかし、天候による怪我、病気、品種の色によって、それらのシグナルがぼやけてしまうことがあります。 「茶色は古い」「緑色は保存されている」だけで決めないでください。側面構造を追跡し、タグ付きサトウキビを比較し、収穫履歴を確認します。

1 日限りの習慣ではなく、毎年の剪定記録を作成しましょう-

年間記録は、-収穫後の作業、休眠中の作業、および成長期の封じ込めを区別する必要があります。-夏の実りの収穫後、病気の圧力やアクセスにより迅速な除去が必要な場合は、使用済みのフロリカンを特定して除去します。休眠中に、枯れたサトウキビの除去を完了し、損傷した弱い木材を薄くし、列の幅を設定し、選択したサトウキビをトレリスに固定します。-活発な生育中は、次の作物を運ぶ健康な列内のプリモケーンを切らずに、割り当てられたストリップの外側の新芽を取り除きます。-

作物ブロックが 1 つ実る秋の場合は、サトウキビが休眠している間に、新しい成長が芝刈りを妨げる前に、地上レベルのリセットを計画します。- 2 つの作物ブロックについては、サトウキビの先端の除去を-ごとにスケジュールし、新しいプリモケーン用のスペースを確保します。{6}どのブロックがどのシステムを使用しているかを記録します。そうしないと、両方のタイプの農場で、草刈り作業員が秋の結実命令を夏に結実する列に適用するときに、単純ではあるがコストのかかる通信エラーが発生する可能性があります。{9}}

普遍的な月ではなく植物段階を使用します。オレゴン州はウィラメット・バレーとオレゴン州南西部で12月から2月にかけて休眠剪定を行うが、オレゴン州のより寒い生産地域ではそれ以降の冬季作業を推奨している。 RHS は英国での指示に 2 月を使用します。これらの日付は、地域の気候がなぜ重要なのかを示しています。地域ごとのスケジュールでは、休眠、冬の傷害の可視性、芽の発育、設備のアクセス、病気の病歴を考慮する必要があります。{4}}カレンダーに関する焦点を絞った議論については、次の XMSD ガイドを参照してください。ラズベリーの茂みを切り戻す時期.

サトウキビの成長が弱いからといって必ずしも剪定が失敗するとは限らないため、剪定と同時に水と天候を記録します。干ばつ、土壌の飽和、霜、栄養の不均衡、根の問題はすべて、活力を変化させる可能性があります。コンパニオンページラズベリー水の要件灌漑に関する決定を知らせるべきである。より強く切断することは、ルートゾーンの状態を診断する代わりにはなりません。-

コンパクトなブロックレコード

各品種または条ごとに、結実の種類、1 作目または 2 作目-の目標、最終収穫日、使用済みサトウキビの除去日、休眠剪定日、保持密度、条幅、病気の観察、実際の収穫期間を記録します。-フィールドが商用である場合に使用されるスタッフと機器を追加します。この記録により、次のシーズンの決定が監査可能になり、剪定の影響と霜、品種の行動、または水ストレスを区別するのに役立ちます。

よくある剪定エラーと実際のリカバリ

    すべてのサトウキビは夏の実りの列で刈られました。-根が死んでいるとは考えないでください。新しいプリモケーンを成長させ、列を制御し、最も強い健康なプリモケーンを訓練します。主な結果は、2 年目の結実する木が除去されたため、来夏の収穫量が失われるか大幅に減少することです。-次のカットをスケジュールする前に、品種の同一性を確認してください。

    ここ数年、杖は抜かれていません。間違いなく枯れたサトウキビから始めて、次に結実した古い木材を生存可能なプリモケーンから分離します。何が残っているかを確認できるように、推奨される行の幅と間隔を徐々に元に戻します。サトウキビの病気や害虫の被害をチェックします。成長しすぎたブロックは、装飾的なトリムではなく改修または交換が必要になる場合があります。

    夏には背の高い緑の杖がすべて短くなりました。赤や黄色のラズベリーを実らせる夏の場合、これにより生産性の高い杖の長さが失われたり、選択したトレーニング システムに合わない枝分かれが発生したりする可能性があります。高さを均一にカットするのをやめ、休眠中のトッピングには地元の品種とトレリスのガイドを使用します。黒ラズベリーと紫ラズベリーは、意図的に夏にチップを渡すことが管理の一部であるため、異なります。

    植え付けでは、晩生作物はほんの少しだけ生産されます。剪定を責める前に、その品種がその地域の季節に適応しているかどうかを確認してください。プリモケーンの結実は、秋の最初の強い霜によって短縮される可能性があります。また、光、灌漑、雑草、害虫、サトウキビの勢いも見直してください。 2 作物システムでは、シーズン後半の成熟の問題が自動的に解決されるわけではありません。また、より多くのサトウキビを保持すると競争が増える可能性があります。

    切断された杖には疑わしい病変や立ち枯れが見られます。影響を受けた物質を隔離して保管し、地域の推奨に従って機器を洗浄し、信頼性の高い診断を受けてください。枯れた杖の先端は、冬の怪我、穴あき虫、または病気を反映している可能性があり、これらの原因は 1 つの治療法ではありません。未検証の吸盤を衰退ブロックからきれいなフィールドに繁殖させないでください。

剪定の選択がラズベリーの供給計画に与える影響

剪定はベリーの仕様を保証するものではありませんが、生の摂取量と冷凍在庫の背後にある生産カレンダーを定義するのに役立ちます。夏に実るブロックは、保持されたフロリケーンに果実を集中させます。-単作プリモケーン システムは、作物を後で移動し、サトウキビの除去を簡素化します。二作物システムでは、収穫を 2 つの期間に分散しますが、選択的な労働が必要であり、各期間のサイズが変更される場合があります。実際の作物は、品種、天候、受粉、害虫、成熟度、収穫頻度によって決まります。

冷凍ラズベリーを購入する場合は、「永続性」という言葉が商業的な収穫を2回保証すると仮定するのではなく、栽培者または加工業者に実際の品種、原産地、収穫時期、摂取計画を尋ねてください。次に、それらの事実を完成した要件に結び付けます。-果実の割合、割れたり崩れたりする許容範囲、色、糖度、欠陥、梱包、納品月などです。のXMSD フローズン ラズベリー シリーズは、フィールド段階に続く可能性のある製品の形態を示しています。

    実際の例:飲料工場では数か月にわたる生産期間にわたってラズベリー クランブルが必要ですが、小売パックでは発売日に合わせて高い全果実比率が必要です。{0}濃縮された作物は加工や冷凍に効率的ですが、冷凍庫の容量と在庫計画が必要です。収穫カレンダーの幅が広いと、摂取量が分散される可能性がありますが、畑や採集に関する決定がさらに増えます。農場の剪定システムを選択する必要はありません。選択したシステム、収穫日、冷凍能力が約束のロットをどのようにサポートしているかを尋ねます。より大きなボリュームのフォーマットについては、利用可能なフォーマットを比較してください。-バルクIQFラズベリーグレードアプリケーションの使用可能収量要件に反します。{0}}

現場記録と完成ロット記録と-目的は異なります。剪定記録は作物の予測とブロックまでの追跡可能性をサポートします。完成した-ロットの証拠には、合意された物理的、感覚的、食品の安全性、および梱包の要件が含まれている必要があります。-元気なサトウキビの写真は、全果実の比率を証明するものではありません。また、魅力的な冷凍ベリーのサンプルは、すべての供給週がカバーされているということを証明するものではありません。{6}}作物カレンダー、摂取量、冷凍計画、大量の放出証拠を常に連携させてください。{8}}

XMSD からの最終的な意見

ラズベリーの茂みは毎年伐採しますが、サトウキビの種類と作物の目標に応じて伐採を制御します。夏に実る植物は、健康なプリモケーンを次の夏まで残しながら、使用済みのフロリケーンを選択的に除去する必要があります。-秋に実る植物は、1 回の後期作物として地面に完全に刈り取ることができます。また、確立された植栽を 2 つの収穫期間にわたって管理する場合は、選択的に剪定することもできます。種類が不明な場合は、健康なサトウキビを保存し、結実のパターンを観察し、特定した後でのみ、取り消しできない列全体の決定を行ってください。-農場や原材料の購入者は、収穫日、摂取量、完成したラズベリーの仕様に関連付けられた剪定記録を保管してください。

参考文献

• ミネソタ大学の拡張施設 - ラズベリーの剪定とトレーニング
• オレゴン州立大学の拡張機能 - 家庭菜園でラズベリーを育てる
• ペンシルベニア州立内線 - ラズベリー生産
• 王立園芸協会 - ラズベリーの育て方
• 冷凍食品の調達、IQF 加工、品質管理、包装、B2B 輸出調整における XMSD の運用経験。{0}