ラズベリーは排便に役立ちますか?繊維、分量、制限
Jul 17, 2019
ラズベリーは、果物を丸ごと入れた水に大量の食物繊維を含むため、定期的な排便をサポートします。{0}}ただし、即効性の下剤ではありません。また、ベリーをいくつ食べても必ずうんちが出るという保証はありません。-あなたの反応は、通常の繊維摂取量、水分摂取量、量、耐容性、活動性、医薬品、便秘の理由によって異なります。食物繊維が少ない場合は、ベリー類を継続的に追加すると有益な変化が生じる可能性があります。腸閉塞、薬の影響、または骨盤底の問題が関係している場合は、別の答えが必要です。-
有用な参考分量は、生のラズベリー 1 カップ、つまり 123 グラムです。メイヨークリニックは、その量を8グラムの繊維と記載しています。 NIDDKは、成人は通常、年齢と性別に応じて1日あたり22~34グラムの繊維質が必要であり、繊維質を徐々に追加することを推奨し、繊維質の働きを高めるために十分な水分を摂取するようアドバイスしている。そのため、ラズベリーは治療用量ではなく、完全な繊維計画の重要な部分になります。高繊維食品に慣れていない場合は、一度に大量のボウルを食べるのではなく、少量の分量から始めて、数日間かけて快適さを判断してください。-
短い答え:はい、ラズベリーが食物繊維の隙間を埋め、十分な水分を摂取すると、便が出やすくなったり、排便がより規則的になったりする可能性があります。徐々に始めて、分量を測定し、完全な食事を評価してください。持続的な便秘や警告症状がある場合は、ラズベリーに依存しないでください。

ラズベリーが便通をサポートできる理由
食物繊維は、小腸で完全には消化されない植物性食品の一部です。繊維が異なれば動作も異なりますが、繊維が豊富な食事パターンの実際的な結果として、便の量が増え、便が柔らかくなり、排便回数が増加する可能性があります。-米国食品医薬品局は、腸の動きの頻度の増加を食物繊維の評価に使用される有益な生理学的効果として認めています。-これは、「ラズベリーは規則性をサポートする食物繊維を提供する」などの慎重な文言を裏付けています。 「ラズベリーで便秘が治る」とか「ラズベリーを食べるとすぐにうんちができるようになる」ということを裏付けるものではありません。
量は十分に多いので問題ありません。 123- グラムのカップ 1 つで、メイヨー クリニックの USDA 由来の基準で 8 グラムの繊維が摂取できます。 NIDDK の成人用範囲と比較すると、ローエンドの約 8 ÷ 22 × 100=36%、またはハイエンドの 8 ÷ 34 × 100=24% になります。これらのパーセンテージは算術的なものであり、個人的な処方箋ではありません。個人の目標は、年齢、性別、エネルギー摂取量、健康歴、臨床医のアドバイスによって異なる場合があります。残りの時間は、1 つの果物に計画全体を実行させるのではなく、さまざまな食料を供給する必要があります。
丸ごとのラズベリーは、食用の果肉とともに水分ももたらします。水は繊維の代わりにはなりませんし、繊維は液体の代わりにはなりません。 NIDDK では、繊維の働きを良くし、便を柔らかくして排出しやすくするために、水やその他の液体を飲むようアドバイスしています。これは、すべての人に共通のメガネの数を意図的に与えているわけではありません。適切な水分摂取量は、体の大きさ、健康状態、活動性、気候によって変化します。心臓や腎臓の病気のために水分を制限するように言われた場合は、一般的な水分補給のアドバイスではなく、その計画に従ってください。
ラズベリーの種子と細胞壁は、果実全体の構造の一部です。-ベリー全体を噛んだりブレンドしたりすると粒径は変化しますが、食用固形分が自動的に除去されるわけではありません。濾して透明なジュースにする場合は、果肉と種子が廃棄される可能性があるため、異なります。これが、「ラズベリーフレーバー」、「ラズベリードリンク」、および「丸ごとラズベリー」が同じ食物繊維の寄与を約束しない理由です。包装された商品の場合は、栄養成分表または地域の栄養パネルが使用する証拠となります。
より広範な栄養素とアプリケーションのコンテキストについては、XMSD の概要を参照してください。ラズベリーの効能と栄養。ここでのより狭い判断は、一般的な栄養効果を医学的な約束に変えることなく、果物を丸ごと測定して便通を改善できるかどうかです。-

どのくらいの量のラズベリーを試す必要がありますか?
便通を保証するラズベリーの用量は臨床的に確立されていません。実用的な食品の分量を測定することができます。現在の食事に食物繊維が少ない場合、またはベリー類を食べるとガスが発生する場合は、カップ半分程度から始めるのが慎重です。- 1- カップの参考基準では、カップ 2 分の 1 の重さは約 61.5 グラムで、食物繊維は約 4 グラム含まれます。これは 123 グラム、8 グラムの基準からの線形推定値であるため、実際の値はベリーのサイズ、充填密度、製品データによって異なります。
その量が快適であれば、別の日にカップ一杯を使用するか、食事の間に分割して使用することもできます。急いで食べるよりも、量を分けた方が我慢しやすいかもしれません。 「カップ」を深いマグカップにしっかりと注ぐという課題として解釈しないでください。標準的な容量のカップまたはグラム重量の方が再現性が高くなります。冷凍ベリーの場合、霜、破損、破片の固着具合によって体積が変化する可能性があるため、分量を計ることが特に役立ちます。
実際の例: 治療結果ではなく線維変化を推定します。
朝食には62グラムのラズベリーが含まれており、基準値123グラムの約半分です。推定ラズベリー繊維は 62 ÷ 123 × 8=4.0 グラムです。オートミールのラベルに 4 グラム、ナッツのトッピングに 2 グラムの使用量が記載されている場合、この食事には約 4 + 4 + 2=10 グラムの繊維が含まれています。この計算は、その日を監査するのに役立ちます。排便の時間や確実性を予測することはできません。
突然のファイバージャンプはガス、膨満感、けいれん、または軟便を引き起こす可能性があるため、徐々に増やしてください。 MedlinePlus と Mayo Clinic はどちらもこのように警告しています。普段、果物、豆類、全粒穀物、または野菜をほとんど食べていない場合、同じ日にいくつかの高繊維食品とサプリメントを追加すると、自分の体がどれだけ耐えられるかを特定するのが難しくなります。-意味のある変更を 1 つ追加し、残りのルーチンを安定させて、パターンが明確になるまでの時間を与えます。
多ければ多いほど自動的に良いというわけではありません。同じ基準に基づいて、2 つのカップで約 16 グラムの繊維が供給されます。これは、ダイエットによっては妥当な量である可能性もありますが、通常の摂取量が少ない場合は、突然増加して不快感を引き起こす可能性もあります。充実した 1 日が重要です。豆、オーツ麦、全粒パン、野菜、ナッツ、種子、その他の果物はすべて重要です。-毎日のラズベリー割り当てを割り当てる代わりに、パターン全体をカウントします。

結果は残りの食事内容と原因によって異なります
排便頻度はさまざまです。便秘というのは単に「今日はうんちが出なかった」ということではありません。 NIDDKは、可能性のある症状として、排便が週に3回未満、便が硬く乾燥している、または塊状である、排便が困難または痛みがある、不完全な排便感を挙げています。これらの詳細の 1 つは、時計よりも重要な場合があります。隔日の快適な排便が自動的に便秘を示すわけではありませんが、毎日の排便でも硬い便や繰り返しいきみが伴う場合があります。
ラズベリーは、実際の食べ物のパターンのギャップを修正するのに役立つと最も考えられます。{0}}朝食には上品なトースト、昼食には農産物がほとんど含まれず、夕食には少量の野菜が含まれ、スナックには果物が丸ごと含まれていないとします。食物繊維の少ないスナック 1 つを、-計量したベリー-と-のボウルに置き換えると、その日の気分が大きく変わります。すでに適切な繊維パターンの上にラズベリーを追加しても、違いはそれほど大きくない可能性があります。根本的なパターンに明確に対処することなく、シロップ、アイスクリーム、大量の甘い飲み物を追加することによっても、食事に変化が生じる可能性があります。
便秘には複数の原因が考えられます。 NIDDK には、考えられる原因として、便の動きの遅さ、骨盤底の障害、機能性胃腸障害、日常生活の変化、いくつかの薬やサプリメントなどが含まれます。{1}鉄サプリメント、一部の制酸薬、麻薬性鎮痛薬、その他の医薬品が寄与する可能性があります。処方された薬を独断で中止しないでください。薬や用量の変更後に症状が現れた場合は、そのタイミングを記録し、処方者または薬剤師に相談してください。
単純なログは、1 日の実験を繰り返すよりも有益です。-ラズベリーの量(グラム)、形、総体液パターン、その他の主な繊維食品、活動性、便の硬さ、痛み、いきみ、完全に空になったと感じたかどうかを記録します。いくつかの平凡な日を比較してください。 3 つの食品を変更し、サプリメントを開始し、水を一度に 2 倍にした場合、どの変更が効果をもたらしたのか、それとも不快感を引き起こしたのかわかりません。
「デトックス」という説明を使用しないでください。便には水分、細菌、未消化物質、体が排出する物質が含まれていますが、排便回数が増えても、ラズベリーの抗酸化物質が名前のない毒素を排出していることは証明されません。防御可能なリンクはより単純です。ラズベリーは固有の植物繊維を提供します。繊維が豊富なパターンと適切な液体により、便の動きと通過のしやすさがサポートされます。医学的症状には依然として医学的推論が必要です。

生、冷凍、ブレンド、ジュース、加糖の形態は同等ではありません
「ラズベリー」という言葉は、丸ごとの新鮮なベリー、プレーンな IQF ベリー、クランブル、丸ごとのフルーツのスムージー、濾したジュース、ピューレ、ジャム、シロップ、乾燥したスナックやデザートを指します。{0}形状によって、どれだけ正確に分けられるか、どれだけ早く消費できるか、どれくらいの食用固形物が残るか、レシピに含まれるものが変わります。生の果物の 8 グラム繊維値をパッケージ化された製品に移す前に、フォーム-と-ラベルのチェックを行ってください。-
| ラズベリーフォーム | 繊維と部位の判定 | 何を確認するか |
|---|---|---|
| 新鮮な丸ごと | 生の基準値 123 g に最も近い。計量が簡単 | 可食重量、鮮度、許容量 |
| プレーン冷凍ホールまたはクランブル | 食用固形物は残りますが、充填密度と製品価値は異なる場合があります | 成分リスト、栄養パネル、分量と使用説明書 |
| 丸ごとの-フルーツスムージー | ブレンドすると固形物は濾されませんが、複数の部分を 1 つの飲み物に入れることができます。 | すべての材料の重量、完成した収量、およびサービング数 |
| 濾した果汁または種なし液体 | 果肉と種子が除去されると、繊維が大幅に減少する可能性があります | 1食分あたりの宣言された食物繊維、果物の割合、および添加された砂糖 |
| ジャムやシロップ、デザートなど | 小さな果物の部分や砂糖の添加により、その名前は信頼性の低い繊維シグナルになります | 完全なレシピ、分量、食物繊維、添加糖類 |
プレーン冷凍ラズベリーは、冷凍から直接計量できるため、繰り返し使用する場合に便利です。解凍後は柔らかくなり、果汁が放出されますが、目に見える液体が食用製品の一部である場合は、自動的に廃棄すべきではありません。供給業者の-用途および食品の安全性-に関する指示に従ってください。冷凍とは、無菌であること、または誰でもすぐに食べられることを意味するものではありません。 XMSD冷凍ラズベリーシリーズは、果物の名前だけではなく仕様によって評価できる全体と成分の形式を示しています。
スムージーはレシピを計算する価値があります。ブレンダーに 246 グラムのラズベリーが含まれており-生の基準カップ 2 杯-で 2 回分の分量を同じ量で作る場合、すべての食用固体が残り、基準値に代わる製品固有のラベルがないことを前提として、各分量は約 123 グラムと約 8 グラムのラズベリー繊維に相当する量から始まります。-同じブレンダーで 1 回分を作ると、ドリンクにはベリーだけで約 16 グラムが含まれます。グラスのサイズからは分量がわかりません。成分の重量と収量は異なります。
ラズベリークランブルは栄養のない廃棄物ではありません。これは砕いたベリーの材料であり、オーツ麦、ヨーグルト、ソース、またはベーカリーの詰め物を通してより均一に分散させることができます。果実全体を使用すると、視覚的により鮮明な部分が得られます。クランブルを使用すると、より均一な小さな断片が得られます。どちらの形式でも医療上の請求は受けられません。小売または食品サービスの製品については、配合を確認し、最終的な摂取量をテストし、ラベルや栄養強調表示が値に依存する場合は、製品固有の栄養分析を使用します。-

ラズベリーがガス、けいれん、または軟便を引き起こす可能性がある場合
ラズベリーの有用な食物繊維は、その量が急激に増加すると不快感を与える可能性があります。大量に食べた後のガス、膨満感、けいれんは、ラズベリーが有毒であることやアレルギーであることを証明するものではありません。変化が現在の許容範囲を超えていることが示される場合があります。最後の快適な部分に戻り、他の繊維源を確認し、症状が軽度で警告兆候がない場合は、よりゆっくりと増やしてください。
軟便だからといって便秘解消が成功するわけではありません。目標は、できるだけ頻繁に排便することではなく、快適で形の整った便を出しやすくすることです。大量のスムージーが腹痛や下痢を引き起こす場合は、腸を「きれいにする」ためにベリーを追加するのではなく、レシピ全体の量を減らしてください。他の成分も考慮してください。乳製品、糖アルコール、カフェイン、濃縮された果物の部分、または汚染された食品は、別の問題を引き起こす可能性があります。
小さな種子は食感に影響を与えるため、多くの場合許容されますが、医療計画では、食物繊維や低残留物を含む食事の修正が必要になる場合があります。{0}{1}手術、腸の狭窄、活動性疾患、またはその他の症状を理由に臨床医がそのような指示を与えた場合は、一般的な高繊維アドバイスよりも優先されます。{3}}ピューレ、種なし製品、またはジュースが互換性があると仮定するのではなく、どの果物の形と量が計画に適合するかを尋ねてください。
アレルギーには異なる対応が必要です。口のかゆみ、蕁麻疹、腫れ、喘鳴、呼吸困難、または急速に悪化する反応は、繊維の調整の問題ではありません。-食べるのをやめて、アレルギー対策計画を立ててください。気道、呼吸、循環の症状がある場合は、緊急の援助を求めてください。アレルギー、食中毒、消化器不耐症、製品の状態をより広範に区別するには、別の XMSD リスク レビューを使用してください。ラズベリーが不適切な選択かもしれない場合.
4 段階の-腸管反応-チェックを使用する
- 症状を定義します。頻度、便の形、いきみ、痛み、不完全な排泄を記録します。 1日休んだだけで便秘と診断しないでください。
- 実際の変化を測定します。ラズベリーのグラムと形状を記録し、信頼できる参考資料から食物繊維を推定するか、製品ラベルを使用します。 1 日を通して他の主要な繊維源を数えます。
- ファイバーの変更をサポートします。食べ物を少しずつ加え、適切な水分摂取量を使用し、日常生活の中で通常の動作を維持し、排便の衝動に応えます。
- やみくもにエスカレートするのではなく、再評価してください。煩わしいガスや下痢がなく、便が出やすくなった場合は、適量になる可能性があります。何も変化がない場合、症状が再発する場合、または不快感が増大する場合は、これ以上大量に食べるのではなく、原因を調べてください。-
実際の例: 2 つの通常の週を比較します。1 週目では、記録された食品から 1 日あたり平均約 12 グラムの繊維を摂取し、いきむと硬い便が出ます。 2 週目では、水分やその他の食事の量を一定に保ちながら、ラズベリーを 62 グラム追加します。これには食物繊維が 4 グラム含まれていると推定されます。記録総重量は約16グラムとなります。便の状態が改善した場合、その変化は食物繊維の増加が効果をもたらしたことを裏付けていますが、-それが証明されているわけではありません-。あなたの体重はまだ成人の一般的な範囲である 22 ~ 34 グラムを下回っているため、次のステップはベリー類を数カップにいきなり増やすのではなく、徐々に変化に富んだ食事計画を立てることです。
改善が見られない場合は、ログの内容を調べてください。その部分が矛盾していましたか?水分摂取量が減りましたか?旅行、移動不能、薬の変更などはありましたか?便は硬いですか、それとも主な問題は排便の詰まり感ですか?この区別により、臨床医とのより生産的な議論が可能になります。栄養士は、適切な繊維パターンの構築を支援できます。臨床医は薬、慢性疾患、または腸機能の問題を評価できます。{2}}
パターンが食品実験ではない場合は、医師の診察を受けてください。
NIDDK では、セルフケアで便秘が治らない場合は医師の診察を受けることをお勧めします。-直腸出血や血便、持続的な腹痛、ガスの排出不能、嘔吐、発熱、腰痛、または意図しない体重減少を伴う便秘が発生した場合は、すぐに治療を受けてください。-重度の脱水症状、急速に悪化する状態、またはアレルギーによる緊急事態にも、迅速な治療が必要です。ラズベリーが効果を発揮するまで待ってはいけません。

メニューチームと製品チームにとって、約束は測定可能なものにしておく
レストラン、小売店、または食品メーカーは、必要な実証と規制上の審査なしに、一般的な繊維の証拠を「便秘の解消」、「天然の下剤」、または「規則性の保証」に変換すべきではありません。完成した盛り付けから始めます。ラズベリーのグラム数、固形分が保持されているかどうか、他の繊維源、添加された糖分、総収量、栄養分析方法を定義します。- 「ラズベリーで作られています」は成分表示です。 1回分あたりの繊維量は開示されていない。
商業的な例: 一人前を材料の需要に変換します。朝食プログラムでは、ボウルあたり 80 グラムの冷凍ラズベリーを入れたボウルを 120 杯計画しています。ラズベリーの正味需要量は 120 × 80 g=9、600 g、つまり 9.6 kg です。キッチンが 3% の取り扱い許容量を検証した場合、計画発行数量は 9.6 × 1.03=9.888 kg となり、パック形式に従って四捨五入されます。 80 グラムの 1 食分は、生の基準に基づいて約 80 ÷ 123 × 8=5.2 グラムのラズベリー繊維に相当しますが、最終的なメニューの値は実際の製品と完全なレシピに基づいたものでなければなりません。
のためにフードサービスおよびケータリング プログラム、試験部分の回収、種子の質感、解凍した果汁の放出、色移り、および使用温度。小売または製造の場合は、ホール-対-クランブル耐性、原材料、微生物学的基準、使用目的、栄養文書、梱包重量、コールド チェーン条件を定義します。-包装は製品のアイデンティティと取り扱い説明書を保持する必要があります。 XMSDの概要プロの冷凍包装運用面について説明します。
XMSD では、定義されたプログラムの冷凍ラズベリーの形状、丸ごと/壊れた許容範囲、パッケージング、使用目的、およびサンプル要件を確認できます。お客様の便秘に医療が必要かどうかを判断することはできません。また、サプライヤーの仕様書は製品固有の栄養分析に代わるものではありません。-対象用途、分量、年間量、市場、パック形式を送信してください。そのため、商業的な議論を測定可能なインプットと一致させることができます。
実際的な答え
ラズベリーの繊維が低繊維パターンの一部を修正し、適切な液体を摂取すると、より快適に排便できるようになります。{0}}生のラズベリー 1 カップは 123 グラム、食物繊維は 8 グラムで参考になります。半分のカップは約62グラムで、推定4グラムです。これらは分量の計算であり、下剤の投与量を保証するものではありません。食物繊維を徐々に追加し、その日の残りの時間も考慮して、ラズベリー味のすべての商品が同等であると考えるのではなく、全体または製品ラベルのデータを使用します。-
1つの食べ物ですぐに便通が起こるという約束ではなく、便の快適さ、いきみ、頻度、耐性によって結果を判断してください。持続的な便秘、繰り返しいきむ必要性、または合理的なセルフケアに反応しない変化は評価に値します。-出血、継続的な腹痛、ガスの排出不能、嘔吐、発熱、腰痛、または意図しない体重減少が発生した場合は、キッチンの判断をやめて迅速な医療処置を行う必要があります。-
参考文献
- メイヨークリニック。高繊維食品のグラフ-。ラズベリー部分と食物繊維の参照、段階的な増加と水分補給の指導。
- USDA 食品栄養局、SNAP-編ラズベリー。 - カップ 1 杯の重量と栄養の参考情報。
- 国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所。便秘の食事、食事、栄養。成人向けファイバーの範囲、段階的な導入、ベリーソースと液体の指導。
- 国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所。便秘の症状と原因。症状の定義、考えられる原因、緊急の警告サイン。
- 米国食品医薬品局。食物繊維に関するQ&A。有益な生理学的効果として認識されている繊維の定義と腸の動きの頻度-。
- MedlinePlus、米国国立医学図書館。食物繊維。消化器の役割と繊維をゆっくり増やす注意。

