新鮮なイチゴを冷凍できますか？

はい、フリーズは初期処理のみです。 イチゴはマイナス35度の急速冷凍機で冷凍されます。これにより、イチゴの細胞の完全性が確保され、ほとんどの栄養素がロックされ、イチゴの元の色と味が保たれ、低温でもカビの活動が抑制されます。