新鮮なニンジンを凍結できますか？

はい、フリーズは初期処理のみです。 ニンジンはマイナス18度の急速冷凍機で凍結されます。これにより、ニンジンの細胞の完全性が確保され、ほとんどの栄養素がロックされ、ニンジンの元の色と味が保たれ、低温でも細菌のカビの活動が抑制されます。