枝豆を食べられますか？

エダマメのさやは中国産の新鮮なさやの大豆であり、江西省の平郷で最も特別な味がするため、エダマメのさやを食べることができます。 枝豆のさやは植物タンパク質が豊富で、カリウム、マグネシウム、ビタミンB、食物繊維も特に豊富です。

枝豆のさやにはカルシウムが豊富で、少量の機能性成分フラボノイド、特に天然の植物性エストロゲンとして知られる大豆イソフラボンが含まれており、更年期の不快感を改善し、骨切れを防ぎます。 枝豆の脂質含有量は一般的な野菜の脂質含有量よりも高いですが、主にリノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸で構成されており、人間の脂質代謝を改善し、トリグリセリドとコレステロールを減らすことができます。