イチゴは凍結後どろどろですか？

はい、冷凍イチゴは解凍後すぐに使用するのが最適です。イチゴのテクスチャーは、解凍すると非常に柔らかく、どろどろになり、流出しやすいためです。 色に関しては、摂氏18度で保存した場合に変化しません。