カリフラワーパゴダの栄養価

パゴダカリフラワーの栄養価

カリフラワー塔は栄養素が非常に豊富です。タンパク質含有量はトマトの5倍、白カリフラワーの3.5倍、ビタミンAの含有量は白カリフラワーの46倍と推定されています。西洋では「新しい生命の食べ物」として知られています。各100グラムは、タンパク質の2グラム、微量量の0.25グラム、沈殿繊維の1.3グラム、炭水化物の3.8グラム、カロテンの12マイクログラム、ビタミンCの68mg、ビタミンB1の0.015グラム、ビタミンB2の0.06mg、ビタミンEの0.09mg、様々なミネラル物質が含まれています。