パゴダ カリフラワー

仏髪の髪の皿とも呼ばれるパゴダカリフラワーは、仏の髪のような形をしているので、世界的に認められた高級野菜と名付けられました。ビタミンCや他の要素が豊富です。

パゴダカリフラワーはヨーロッパ、イタリア、フランス、その他の場所に自生し、現在ヨーロッパ諸国で最も人気のある新しい緑のカリフラワー品種です。この品種の花のボールは、複数の小さな塔と花芽ファミリによって形成され、スパイラルは、メインの花の塔を形成しています。芽は小さく、コンパクトで、形が変で、緑色と装飾がなされているので、「緑の塔」とも呼ばれています。

パゴダカリフラワーは栄養素が非常に豊富です。タンパク質含有量はトマトの5倍、白カリフラワーの3.5倍、ビタミンAの含有量は白カリフラワーの46倍と推定されています。西洋では「新しい生命の食べ物」として知られています。各100グラムは、タンパク質の2グラム、脂肪の0.25グラム、食物繊維の1.3グラム、糖の3.8グラム、カロテンの12マイクログラム、ビタミンCの68mg、ビタミンB1の0.015グラム、ビタミンB2の0.06mg、ビタミンB2の0.09mg、ビタミンEの0.09mgおよび様々なミネラル材料組成物が含まれています。