レンズ豆の栄養成分表

レンズ豆の栄養成分表

食品カテゴリー 乾燥豆および食用製品 100.0%
ソース食品成分表 2009 オリジン甘粛省
栄養成分（可食部100g中に含まれる量）
エネルギー (kJ) 1420 タンパク質 (g) 25.3
脂肪 (g) 0.4 飽和脂肪酸 (g)
トランス脂肪酸 (g) 一価不飽和脂肪酸 (g)
多価不飽和脂肪酸 (g) コレステロール (mg) -
炭水化物 (g) 61.9 糖質 (g)
乳糖 (g) 食物繊維 (g)
水溶性食物繊維(g) 不溶性食物繊維(g) 6.5
ナトリウム (mg) 2 ビタミン A (レチノール当量マイクログラム) 5
ビタミン D(マイクログラム) ビタミン E(α-トコフェロール当量 mg) 1.86
ビタミン K(マイクログラム) ビタミン B1 (チアミン) (mg) 0.26
ビタミン B2 (リボフラビン) (mg) 0.45 ビタミン B6(mg)
ビタミンB12(μg) ビタミンC(アスコルビン酸)(mg) -
ナイアシン（ニコチンアミド）（mg） 2.60 葉酸（葉酸当量マイクログラム）
パントテン酸 (mg) ビオチン (μg)
コリン (mg) リン (mg) 218
カリウム (mg) 439 マグネシウム (mg) 92
カルシウム (mg) 137 鉄 (mg) 19.2
亜鉛 (mg) 1.90 ヨウ素 (マイクログラム)
セレン (マイクログラム) 32.0 銅 (mg) 1.27
フッ素 (mg) マンガン (mg) 1.19
デルタ-e (mg) ( - )-E(mg)
アルファ-e (mg) ベータ-カロテン (μg)
脂肪酸（合計）（g） 灰分（g）
水分(g) エネルギー(kcal) 339